Petites douceurs poire chocolat

Publié le par Vanda

Dimanche en fin de matinée , j'ai reçu plusieurs petits coups de fil .
Mes petits enfants s'invitaient pour le goûter .
Je devais trouver une recette facile, et vite faite .
En fouillant sur un  magazine  WW , j'avais déjà repéré des cakes pops  .
J'ai fais simple et sans glaçage

recette initiale extraite du magazine WW nov dec  2013
Pour  20 douceurs ; 1 SP la part

Petites douceurs poire chocolat

Pour 20 douceurs à 1PP la part


Ingrédients ; **LOGOS VERTS
40g de chocolat noir
60g farine
1/4 CC de levure
15g de sucre
** 1CS de fromage blanc à 0% de MG
20g de matière grasse laitière à tartiner à 15%
** 1 petit oeuf j'ai mis  1 oeuf moyen
** 1/2 poire

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Peler la  poire et le couper en petits dés.
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Mélanger le fromage blanc avec le sucre.
Ajouter l'oeuf et la matière grasse.
Mélanger
Ajouter  la farine, la levure et le chocolat fondu.
Mélanger en incorporant les dés de poire.
Verser la préparation dans le bas du moule à cake pops.
Replacer le couvercle en faisant bien adhérer le haut et le bas.
Enfourner  pour 16 min  
Laissez refroidir avant de démouler.


La recette initiale prévoit  un petit glaçage ( j'ai essayé mais je n'ai pas trouver concluant alors j'ai préféré les servir nature   )
Je  vous mets la version de glaçage du livre  au cas ou vous voudriez essayer
Faire ramollir une feuille de gélatine dans de l'eau froide.
Faire chauffer   50ml de lait de soja  (  ou du lait écrémé).
Dissoudre la gélatine dans le lait chaud.
Piquer  les cakes  avec les bâtonnets  puis les tremper dans la préparation au lait.
Saupoudrer de pétales de roses déshydratées ....( ou à votre guise , choisissez un autre décor )

Petites douceurs poire chocolat

Comme il faut peu de temps  pour les faire , j'en ai fais  2 versions .
si j'ai le temps je vous mets l'autre version demain 

Petites douceurs poire chocolat

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Publié dans Gâteaux, SMARTpts

Commenter cet article

domi 18/12/2015 14:33

Problème je n ai que des demis sphères et j ai suivi la recette fait dans des moules pop cake silicone?

Vanda 18/12/2015 17:06

tu peux faire des minis muffins ou des mini cakes si tu n'as pas de moules a cakes pops

mapy16 08/12/2015 08:12

Bonjour Vanda, et comment fait-on quand on a pas de moule à cake pops...??
Merci... et bonne journée

Vanda 12/12/2015 17:57

prends des petits moules ( genre mini muffins )

Anny 08/12/2015 06:38

Encoreune recette super pour tt. Le monde. Et vanda notre soucis av nouveau regime. Chocolat. Hum. Bon. Mais. Ca. Douille. Je pense plus q,av. Bisou et merci.

Nath 08/12/2015 06:10

Merci pour ces ptites douceurs , à déguster avec modération. ....bonne journée. ...