Clafoutis renversé aux cerises

Publié le par Vanda

En fouillant dans le congélateur , j'ai découvert une  poche de petites #cerises noires que j'avais congelé à la saison  et en cherchant bien  parmi tous mes livres WW , j'ai trouvé cette recette ......Hop hop hop ......aux fourneaux  !!!!!
Recette prise sur le magazine WW de  mars/avril 2013
Total de la recette  23 SP
Pour 4 pers; 6SP la part 

ou Pour 6 pers; 4SP la part

Clafoutis renversé aux cerises

Pour 4 pers ; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 3PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 400 g de griottes dénoyautées surgelées
1 CS de sucre roux 
2 CC de beurre
4 CS  de farine (soit 80 g)
1/2 sachet de levure chimique
** 2 œufs
2 CS  d’édulcorant en poudre
200ml  de jus d'orange
2 cc d'eclats de pistache

 Préparation;
Préchauffer le four à 180°.
Faire suer les griottes surgelées dans une poêle pendant 10 min .
Saupoudrer de cassonade et laisser réduire le jus.
Graisser un moule à gratin de 16 x16 avec 2 cc de beurre.
Étaler les fruits.
Tamiser la farine et la levure.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec l'édulcorant, incorporer la farine-levure tout en remuant.
Diluer peu à peu avec le jus d'orange jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
La verser sur les fruits.
Enfourner pour 25 min jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et doré.
Pour servir, retourner le clafoutis sur un plat de service.
Parsemer d’éclats de pistache.
Déguster tiède ou froid.

Ma version; pour le même nombre de PP à la part
pour 6 pers; j'ai fais dans un moule  à manqué en silicone et j'ai supprimé le beurre .
** 600 g de griottes dénoyautées surgelées
1 CS de sucre roux 
6 CS  de farine (soit 120 g)
1/2 sachet de levure chimique
** 3 œufs
3CS  d’édulcorant en poudre
300ml  de jus d'orange
2 cc d'eclats de pistache

Clafoutis renversé aux cerises

Clafoutis renversé aux cerises

Clafoutis renversé aux cerises
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Publié dans Desserts, Gâteaux, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

Marie Christine 14/08/2016 12:34

J'en ai l'eau a la bouche,mais pas de cerises!
mais ce ne sera que partie remise!

rosa 13/08/2016 22:19

Coucou... trop bon ce clafoutis !!....mais j'ai une question concernant Pinterest : je n'arrive pas à enregistrer les recettes vu qu'il n'y a jamais de photo sur l'épingle ?Est-ce que chez moi ou pas?

jo 13/08/2016 18:22

Heureusement que je n'étais pas "bec sucré" ; en suivant ton blog, je n'ai jamais mangé autant de desserts (tous plus bons les uns que les autres). Bonne soirée et bon demain

Marie L 13/06/2016 09:57

Une belle idée en clafoutis renversée. Belle journée

poupinette dudu 20/02/2016 08:30

oui et en fait on y a même pas touché hier soir il y avait trop de choses à grignoter .....
on remet ça aujourd'hui donc en toute logique il devrait être mangé (les miettes avec !!!)

ida 19/02/2016 19:20

Vanda elle a l'air super ta recette (comme d'habitude ;-) ) je la testerai bien avec un assortiment de fruits rouges.....
Un grand merci en tous cas......

France 19/02/2016 14:45

Bonjour Vanda je note ta recette, j'ai encore quelques cerises en bocaux bonne journée amicales pensées et Merci

poupinette dudu 19/02/2016 12:58

j'ai mis une mangue en plus pour que ce clafoutis soit bien copieux
sera mangé ce soir avec les collègues si pas tentée d'ici là avec ma fille à 4h

Vanda 19/02/2016 17:06

tu pousse la gourmandise encore plus.........
alors as tu attendu pour y gouter ?

fany 19/02/2016 12:29

bonjour,
j'ai fait ce clafoutis et c'est excellent!
est ce que je peux le faire avec des pruneaux?

Vanda 19/02/2016 17:06

si tu veux

monique 19/02/2016 08:25

bonjour vanda; peut-on mettre d' autres fruits. Merci

Vanda 19/02/2016 17:07

celui ci je ne l'ai essayé qu'avec des cerises ....je pense qu'il faut des fruits juteux !!!

melomane02 19/02/2016 08:02

Ce sont des bigarareaux que l on trouve chez moi.
D ailleurs, ils m en reste quelques sachets au congel, de quoi faire quelques desserts.
J espère que tu vas mieux ce matin.
Bonne journée
Bisouilles de melomane

Vanda 19/02/2016 17:07

toujours pas retrouver ma voix ...ggrgrg

melomane02 23/05/2015 15:24

Il me reste aussi des cerises et des Napoléons , donc je vais faire pour demain matin , et comme on a prevu une grande marche demain après midi, ca elimineras hi hi .bon après midi. Melomane 02

Vanda 23/05/2015 19:10

c'est quoi des Napoléons ?