Chez Vanda

Vu les températures qui commencent  à grimper , les bonnes salades composées sont parfaites pour le soir . Et si vous n'avez  envie de passer des heures aux fourneaux ,
Alors cette recette est pour vous !!!!! 
Pendant que le  Blé cuit ,  découper les  Légumes et le  surimi  et hop.....
L' assiette va au frais !!!!
  Pour terminer le repas , 1 petit suisse  0% mixé avec des framboises surgelées

recette extraite du livre WW **printemps été de 2007*

Programme  monWW  
 Pour 1 part à  7 SP 

Pour 1 pers ; 7 PP la part

• 100 g de Blé dur cuit ( soit environ  30 à 40 g cru)
• 2 Tomates
• 2 Fonds d'artichaut
• 1 CC  d'huile
• 1 CS de Jus de citron
• 1CS de persil haché
• 4 bâtonnets de Surimi
• Sel et Poivre

Faire cuire le blé dans une casserole d'eau bouillante salée selon le mode de cuisson conseillé sur l’emballage puis l'égoutter et le laisser refroidir.
Couper les bâtonnets de surimi en rondelles.
Laver et couper les tomates en petits cubes.
Couper les fonds d’artichaut en dés.
Dans un saladier , mélanger tous ces ingrédients et mettre au frais .
Faire une  petite sauce en mélangeant l’huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le persil.
Mettre au frais .
Ajouter la sauce au moment du repas.

Petite astuce ; si vous emporter votre repas au boulot , mettre les ingrédients dans une boite hermétique et emporter la sauce à part dans un petit bocal.

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