Verrines de mangue à la framboise

Publié le par Vanda

Mon dessert du jour  avec les premières #Framboises du jardin.
Un dessert fruité et haut en couleurs. ......
Quel régal !!!!!!

Recette extraite du livre WW  * recettes gain de temps de  2006*
Total de la recette 18 SP
Pour  4 pers;  5 SP la part

 

Verrines de mangue à la framboise

Verrines de mangue à la framboise

Pour 4 pers ; 3PP la part
Dans le cas d’une JSC ,  comptabiliser 2PP

Ingrédients;** LOGOS VERTS
** 2 Yaourts nature à 0%     
** 200 g de Mangue, ( surgelée en tranches)   

2 CS  d’édulcorant en poudre  
200 g de coulis de framboise ( voir mon astuce en bas de la recette )
4 Biscuits rose de Reims

Préparation;
Faire tremper les sachets de coulis 20 min dans de l’eau tiède pour les faire dégeler.
Mettre les tranches de mangue dans un plat en verre culinaire, couvrir et faire dégeler 5 min au four à micro-ondes, position décongélation.
Ajouter 1 CS  d’édulcorant dans chaque yaourt et mélanger.
Couper les biscuits de Reims en petits morceaux.
Verser la moitié du coulis dans 4 verres droits et larges (d’une contenance de 20 cl ).
Répartir le yaourt édulcoré .
Parsemer de morceaux de biscuits.
Ajouter les tranches de mangue.
Recouvrir du reste de coulis.
Servir bien frais .

A  préparer 1h maximum avant le repas ( afin  que les biscuits ne soient pas trop ramolli  ) et conserver  au frais jusqu’à la dégustation.

ma p'tite astuce ;  pas de coulis au congélateur mais plein de framboises .
Je les fait  cuire doucement avec 2CS de miel , puis je filtre afin d’enlever les pépins.
Voilà un bon coulis maison et
je ne compte que  2PP la part  pour ce dessert 

Petites variantes  suivant vos goûts !!!!!

Remplacer la mangue par des abricots, des pêches ou des poires au sirop ( attention 4PP la part )
Remplacer le coulis de framboise par un coulis de fraise ou de cassis
Remplacer le yaourt nature par du fromage blanc.

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Publié dans Desserts, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

gilson martine 21/06/2016 20:59

bonsoir
je fais cuire durant 2à3 mm les framboises puis je les passe dans un moulin à coulis
merci pour le choix des vos recettes

Marmotte67NC 04/05/2016 13:06

dessert gourmand ce midi, hummmmmmmm

Michelle 02/01/2016 00:51

Quelle belle productivité ! ;-) Merci et joyeuse année 2016

Nadine Fouquet 01/01/2016 16:38

Coucou Vanda, je te souhaite une excellente bonne année 2016 ...merci pour tes recettes et tout ce travail que tu donnes pour nous satisfaire l'utile à l'agréable. gros bisous copine