A la maison, je cuisine les courges en soupe, en plats , en desserts et même parfois au petit déjeuner .J'ai réalisé ce gâteau pour une collation. Un de nos petit fils ,venu passer l’après midi avec ses grands parents ,s'est régalé avec son *flan*. Bien entendu je ne lui avais pas donné la composition avant qu'il le goûte ; il croyait manger un délicieux flan abricots pruneaux 😋.Le lendemain , j'en ai mangé 4 carrés au petit déjeuner avec 100 g de Skyr et un café.
Je pense même en refaire un autre très vite 😂

recette pour 16 carrés
1 point le carré avec le Programme WW
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350 g de morceaux de potiron cuit
100 g de mie de Pain dur
200 ml de Lait écrémé
5 Oeufs
40 g de Xylitol
70 g de Pruneaux secs dénoyautés
1 pincée de sel

♦ Utiliser un reste de potiron cuit égoutté ou faites cuire des morceaux de potiron à la vapeur, égoutter puis laisser refroidir. (attention dans cette recette il vous faudra des morceaux de potiron et non de la purée ). Préchauffer le four à 190°.
Dans le bol d’un mixeur, verser le pain coupé en gros morceaux.
Ajouter le lait, les œufs, le Xylitol , 100 g de potiron cuit et une pincée de sel.
Mixer grossièrement (la texture ne doit pas être lisse sinon elle deviendra collante )
Placer le moule tablette vide sur la plaque perforée ( sinon il sera difficile de le déplacer une fois rempli 😨)
Verser la préparation dans le moule.
Ajouter 250 g de morceaux de potiron en les enfonçant légèrement dans la pâte.
Couper les pruneaux en 2 et les disperser entre les morceaux de potiron.
Enfourner pour 40 minutes.

Recette initiale extraite du livre WW *Les essentielles Recettes WW Liberté *
J 'ai modifié pour faire à ma p'tite sauce.

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Produits utilisés dans cette recette
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Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Ref : MA-400300 04

⚠ le moule tablette 16 carrés n'existe plus
il est remplacé par le moule Cubicube 20 carrés (légèrement plus grand)

Moule Cubicube OHRA®

Ref : SM-000010

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