Légumes rôtis au four à l'estragon
Le 7 octobre 2023, sur Chez Vanda

 🎃 👻 Butternut, citrouille, potiron ...... 👻 🎃
Les courges  sont de  saison et il y en a pour tous les goûts 😋
Pour cet accompagnement, j'ai choisi de cuisiner une butternut mais il vous est possible de remplacer par une autre courge. Délicieux plat de légumes pour accompagner mon filet de poisson au dîner

Préchauffer votre four à 190°
Couper les pommes de terre et la butternut en morceaux.
Couper les champignons en 4
Verser les légumes préparés dans un saladier.
Ajouter l'huile d'olive, sel, poivre et de l'estragon ciselé.
Mélanger le tout.
Placer une toile de cuisson sur une grille perforée ( produits Guy Demarle ;voir en bas de la recette)
Etalez les légumes sur la toile de cuisson.
Enfourner pour 45 minutes.

Servir accompagner d'une viande de votre choix, ou pourquoi pas du poisson !!!

recette extraite du magazine * Saveurs simplissime de septembre /octobre 2021*  

 

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

produits utilisés dans cette recette 

 

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

MA-400300 04

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