Croquettes de poulet au fromage

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Le Fromage , chez nous c'est une Grande histoire d'Amour.

Pas un jour sans ma petite dose de fromage .Hier soir, j'ai ressorti cette ancienne recette de mon blog et on s'est régalé avec une poêlée de haricots verts et une salade. Le tout pour très peu de points .Je vous connais...vous allez me demander ; Pas de féculent au repas ? Bien sure que si mais le riz est dans mon dessert → recette prochainement sur mon blog.

recette pour 4 parts
Pour moi 2 points la part avec le Programme WW
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

400 g de blanc de Poulet ( escalopes)
1 Œuf
20 g de Chapelure
3 CS de ciboulette ciselée
30 g de Reblochon
4 CC de Coulis de tomate nature
Sel et Poivre

Préchauffer le four à 180 °.
Hacher le poulet cru.
Mélanger le poulet haché avec l'œuf, la chapelure, la ciboulette , le sel et le poivre.
Diviser en 8 portions égales puis les aplatir pour former des galettes.(attention çà colle , mouiller vos doigts entre 2 galettes )
Diviser le fromage en 4 portions.
Sur 4 galettes, déposer 1cc de coulis de tomate, un morceau de fromage puis recouvrir chacune avec une autre galette en appuyant pour souder les bords.
Mettre les croquettes fermées sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson.
Enfourner 7min puis retourner les et prolonger la cuisson de 7min.

Accompagner de haricots verts et d'une salade.
La viande est moelleuse et ce coulant de fromage à l'intérieur humm!!!
Ne laisser pas cuire plus longtemps sinon vous aurez une viande sèche

Recette extraite du livre WW * Recettes à partager de 2012 *

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