PARFAIT pour un dîner ou un pique nique.
Je ne vais pas faire de pique nique ces jours çi mais j'ai ressorti cette ancienne recette de plat froid pour le diner de demain soir
- recette pour 8 personnes
2 points la part avec le Programme WW
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2 Œufs - 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 350 g de Bœuf haché 5% cru
- 30 g de Flocons d'avoine
- 400 g de Courgette
- 1/2 CC de 4 épices
- Poivre et Sel
- 1 CC 1/2 de Cumin
- 1/2 CC de Cannelle
Préchauffer le four à 180°.
Mettre la viande dans une terrine.
A l'aide d'un robot, râper les courgettes.
Peler et hacher l'oignon et l'ail.
Ajouter le tout à la viande, ainsi que les oeufs entiers , les flocons d'avoine et les épices.
Saler, poivrer.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser dans un moule à cake antiadhésif et passer au four environ 30 minutes.
Egoutter le cake et laisser refroidir avant de le démouler.
Servir froid.
Accompagner de cornichons ou d'une bonne salade.
Quelques idées ;
Servir un soir en accompagnement de pomme de terre vapeur.
Idéal pour un pique nique ou au travail.
Servir avec des radis et autres crudités.
Recette extraite du livre WW*Flexipoints au fil des jours de 2004*