Aujourd'hui je vous propose de réaliser une recette anti-gaspi. J'avais fais cuire du riz pour faire une salade composée mais j'ai eu la main forte , très forte 😂 sur le riz. Je n'ai pas pesé à cru et me voilà avec un gros saladier de riz cuit. J'avais conservé le riz dans des boites sous vide et grâce à mon Be Save , j'ai pu le conserver plus longtemps. ( voir fiche en bas de la recette). Et comme les courgettes produisent encore et encore , passons aux fourneaux pour préparer une nouvelle recette.

recette pour 20 carrés
1 point le carré ,3 points les 2 carrés ,4 points les 3 carrés ,5 points les 4 carrés avec le Programme WW
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500 g de courgette verte
1 gros oignon
4 oeufs
400 g de fromage blanc 0%
100 g de mimolette
250 g de riz long cuit
sel et poivre

Préchauffer le four à 180 °.
Eplucher et hacher l'oignon avec le Tornado.
Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson ( ou une poêle anti adhésive) , faire revenir le hachis d'oignon.
Casser et battre les oeufs dans un saladier.
Ajouter le fromage blanc et mélanger.
♦ J'ai utilisé 2 petites courgettes et j'ai conservé la peau pour apporter un peu de couleur au plat .
Couper la courgette en petits morceaux et hachez la grossièrement au Tornado.
Ajouter le hachis de courgettes crues , le riz cuit, et la mimolette râpée dans le saladier.
Saler et poivrer.
Mélanger bien le tout.
Placer le moule Cubicube sur la plaque perforée.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 50 minutes.
Laisser tiédir puis démouler

J'ai servi accompagné d'une tomate et de salade verte vinaigrée

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Produits utilisés dans cette recette

Hachoir manuel Tornado

Ref : MA 43

Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm

Ref : MA-400300 04

Moule Cubicube OHRA®

Ref : SM-000010

Be Save ; Machine sous vide

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