Carrés d'avoine aux brisures de framboises

Bien souvent le fond des poches de fruits rouges surgelés ne sont pas très
présentable. Les fruits sont en petits morceaux qui la plupart du temps finissent mixés en glace ou cuit avec des morceaux de pommes pour en faire une compote. Pour changer un peu, je les ai incorporer dans un gâteau du matin. Avec des flocons d'avoine et un peu de semoule pour une bonne satiété, je me suis préparé un petit déjeuner fruité pour bien démarrer la journée.

recette pour 16 carrés
pour moi 1 point le carré ou 1/4 du gâteau pour 3 points avec le Programme WW
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3 oeufs
250 g de fromage blanc 0%
40 g de semoule fine
100 g de flocons d'avoine
200 g de brisures de framboises surgelées
1 zeste de citron
1/2 sachet de Levure chimique
♦ Je n'ai pas mis de sucre, mes framboises étant très sucrées

Préchauffer le four à 180°
Dans un saladier, battre les jaunes d'oeufs.
Ajouter tout en mélangeant, le fromage blanc, la semoule fine ( crue), la levure, le zeste de citron et les flocons d'avoine.
Ajouter les brisures de framboises et mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel puis les incorporer délicatement dans la préparation .
Placer le moule tablette sur la plaque perforée.
Verser la préparation dans le moule.
Enfourner pour 30 minutes.
Laisser refroidir puis démouler

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Vous n'avez pas de conseillère .....
Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE

Produits utilisés dans cette recette

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