Comme chaque année , mon mari a semé tardivement quelques graines , et voilà qu'elles se mettent à donner .Je vais pouvoir en profiter jusqu'aux gelées. Pour changer mes habitudes du matin, j'ai voulu me préparer un petit déjeuner salé. Muffins ,cakes salés ,oeufs sur le plat, gaufres salées, blanc de dinde , fromages..... il y en a pour tous les goûts et pourtant nous sommes nombreuses à choisir du sucré .J'ai opté pour des muffins dans lesquels j'ai ajouté ( bien entendu 😉de la courgette ) et un paquet de viande de grison qui me restait au frigo .
Et Pourquoi pas les servir au dîner ?
J'en ai refais une 2eme fournée avec de la purée de carottes fait maison et une salade verte vinaigrée .
❀◟𝓔𝓽 𝓿𝓸𝓾𝓼.............
𝓽𝓮𝓼𝓽𝓮𝓻𝓮𝔃 𝓿𝓸𝓾𝓼 𝓬𝓮𝓼 𝓶𝓾𝓯𝓯𝓲𝓷𝓼 𝓪𝓾 𝓹𝓮𝓽𝓲𝓽 𝓭é𝓳𝓮𝓾𝓷𝓮𝓻 𝓸𝓾 𝓪𝓾 𝓭î𝓷𝓮𝓻 ? ❀◟
- recette pour 8 muffins
2 points le muffin avec le Programme WW
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150 g de courgette - 8 tranches de grison (soit 80 g)
- 80 g de semoule fine crue
- 1/2 sachet de levure
- 2 oeufs
- 80 ml de lait écrémé
- 30 g de gruyère allégé
- sel, poivre , muscade
Préchauffer le four à 180°.
Laver la courgette et râper la.
Couper la viande de grison en petits morceaux .
Dans un saladier , verser la semoule crue et la levure .
Ajouter les oeufs et mélanger .
Délayer avec le lait tout en fouettant .
Ajouter la courgette râpée , le gruyère , les morceaux de grison , sel , poivre et muscade .
Mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans 8 moules à muffins
Mettre au four pour 15 min .
Laisser tiédir puis démouler .
A consommer CHAUDS OU FROIDS .
✧༝┉┉┉┉┉˚*❋ Idée petit déjeuner ❋*˚┉┉┉┉┉༝✧
♦ 3 muffins
♦ 1 ou 2 kiwis
♦ 1 grand café
♦ 3 muffins
♦ 1 yaourt nature
♦ 1 orange
♦ 1 Thé