En pleine saison des fruits rouges , j'adore faire mes tartes avec ma pâte aux flocons d'avoine . Elle est vraiment parfaite quand on utilise des fruits très juteux ; Elle ne se détrempe pas. Mais voilà qu'en sortant tous mes ingrédients .....Flûte alors, j'ai oublié de racheter de la farine complète et il m'en reste très peu. Mais j'ai trop envie de tarte alors j'ai improvisé avec les fonds de placard .
Programme monWW
ancien programme → Pour 8 personnes à 6 SP la part
recette pour 8 personnes pour moi 5 points la part avec le nouveau WW personnalisé
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette
120 g de farine blanche (+ 20 g pour étendre la pate)
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
Sel
Pour la garniture
3 œufs
250 g de fruits rouges (fruits que j'avais congelé ; cassis, groseilles et framboises)
250 g de ricotta Galbani
15 g de maïzena
1 sachet de sucre vanillé
Préparons la pâte ;
A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine, les farines, le sel, le sucre vanillé et la levure.
Creusez un puits.
Ajoutez les petits suisses et les œufs.
Malaxez et former une boule.
Laissez reposer la pâte 1h.
Préchauffez le four à 180°.
A l’aide d’un rouleau, étalez la pâte sur une surface farinée.
Disposez la dans un moule à tarte puis (à l'aide d'une fourchette ) piquez le fond.
Préparons la garniture ;
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre vanillé
Ajoutez la ricotta et la maïzena et fouetter le tout.
Versez la garniture sur la pâte.
Répartir les fruits rouges en les enfonçant légèrement dans la préparation.
Enfourner pour 30 min.
Laisser refroidir puis mettre au frais
Rappel Art.L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.