Au menu ce soir !!!
🐟 Poisson, épinard et riz
- recette pour 4 parts
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2 gousses d'ail finement hachées - 2 CC de Coriandre
- 2 CS de Sauce soja
- un peu de gingembre en poudre
- 550 g de filet de lieu
- 500 g d'épinards ( surgelés pour moi )
Dans un petit bol, mélanger l'ail, la coriandre, le gingembre et la sauce soja.
Réserver.
Dans une casserole, faire décongeler les épinards.
Les égoutter puis les remettre dans la casserole en ajoutant sel et poivre,
Réserver au chaud.
Dans une poêle, déposer une feuille de cuisson,
Ajouter le poisson et cuire 3 minutes.
Retourner délicatement le poisson et arroser du mélange à la sauce soja.
Cuire le poisson 3 minutes ( voir un peu plus .....suivant l'épaisseur du poisson )
Répartir les épinards sur chaque assiette et déposer le poisson par-dessus.
A servir avec un bon bol de riz ou de nouilles !
Recette de base sur le site WW et préparé façon Vanda 😉