Depuis plusieurs années , je fais cette gourmandise qui a toujours un franc succès. Cette semaine, ayant un paquet de Petits beurre et quelques Pommes à la cave, je l'ai préparé pour mes invités venus prendre le café ☕. Ils ont tellement appréciés, qu'ils sont même reparti avec la recette 😉
- recette pour 9 parts
5 points la part avec le Programme WW
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Un paquet de 150 g de petits-beurre - 500 ml de lait écrémé
- 2 œufs
- 40 g de xylitol
- 1CC de vanille liquide )
- 10 gr de beurre pour beurrer le moule (j'ai utilisé un moule en silicone)
- 1CS de sucre glace
- 2 belles pommes
Dans un saladier , fouetter les œufs avec le Xylitol
Ajouter le lait, la vanille et mélanger.
Peler les pommes et les couper en fines lamelles
Préchauffer le four à 180°.
Dans un moule carré de 15 cm de coté ,répartir 1/3 des petits beurre.
Recouvrir avec la moitié des lamelles de pommes.
Remettre une autre rangée de petits beurre puis le reste des lamelles de pommes et finir par les petits beurre restant.
Verser doucement la préparation aux oeufs sur les petits beurre.
Laisser reposer 20 minutes ; le temps que les biscuits s’imprègnent.
Au bout de ce temps, mettre au four pour 30 min.
Laisser refroidir.
Parsemer de sucre glace.
A déguster tiède ou froid.
Heureusement que j'ai apporté quelques modifications ; Si j'avais mis les 100 g de cassonade , 500 ml de lait entier et 10 g de beurre ; aille aille aille ... la part 😯
recette extraite du * maxi cuisine janv /février 2015* avec mes modifications