Je viens de m'apercevoir que j'avais encore 2 poches de Rhubarbe au congélateur.(mais avec de la rhubarbe fraiche ce sera encore meilleur). Avec 2 Bananes qui ne demandent qu'à être cuisiner, je vais bien trouver des p'tits Gateaux pour pousser à la gourmandise 😂 Et voilà encore un délicieux dessert pour finir le repas.
- recette pour 4 personnes
2 points la part avec le Programme WW
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3 tiges de Rhubarbe ( fraîche ou surgelée ) - 1 Banane
- 2 CS de Xylitol
- 8 Amarettis de 3 gr (ou autres petits gâteaux )
- 200 g Fromage blanc 0% nature
- 1 sachet de Sucre vanillé
Préparer une compote ;
Éplucher la rhubarbe, couper la banane en rondelles et faire cuire avec le Xylitol
Mélanger le sucre vanillé au fromage blanc.
Répartir dans les verrines les couches suivantes:
2CS de rhubarbe banane
50g de fromage blanc
1 Amaretti écrasé
2 CS de compote de rhubarbe
1 Amaretti écrasé
Mettre au frais pendant 1 heure.
C'est prêt !!!!
inspirée de la recette de ma copine Sagweste