Top articles
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Rillettes de thon
෴ ෴ Allez c'est parti pour une petite entrée toute simple ෴ ෴ Même si en ce moment vous ne travaillez pas , vous n'avez pas forcément envie de passer des heures aux fourneaux . Et pourtant il vous faut nourrir votre petite famille et les occuper le reste...
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Civet de foies de volaille bicolore
Ce mois ci je fais de nouveau parti du jury pour le défi sur le site Recettes.de . Je dois dire que le thème * Moyen Âge et Cuisine Médiévale* m'inspirait peu mais il me fallait trouver une recette . En feuilletant le très joli livre prêté par une de...
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Mini far pommes pruneaux
Ayant reçu un colis de pommes AOP Pommes du Limousin , j'en avais mis de coté pour faire un gâteau dans la semaine. Journées bien trop chargées et je n'ai pas eu le temps mais pour aujourd'hui, j'ai choisi de préparer des mini fars en associant pommes...
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Escalope de dinde et sa julienne de légumes à la sauce moutarde
»»————-————-«« Facile et complet .....ce plat devrait vous séduire !!!!! Quand tu as fait un repas un peu plus copieux le midi , tu cherches forcément un menu plus light et à peu de points pour le dîner . Une viande blanche ; pour moi des escalopes de...
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Mayonnaise au fromage blanc façon Vanda (et ses variantes)
Hier je voulais faire une entrée avec de la Mayonnaise .J'avais déjà tester cette recette ICI , mais je trouvais la texture trop liquide pour une mayo..... alors j'ai apporté une petite modification et là ....c'est bon !!!! Recette extraite du livre WW...
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Purée de dattes de Madame Labriski
Il y a quelques jours Hachette cuisine m'a proposé de m'envoyer le tout nouveau livre de Madame Labriski. Avant d'accepter, j'ai consulté son compte pour voir qui était cette personne . Trop génial ;Elle n'utilise pas de sucre dans ses recettes , elle...
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Soupe de chou aux dés d'épaule
Ce soir on ne dîne pas .........On soupe J'adore les soupes non mixées , C'est simple à faire et c'est très rassasiant . Chaque jour , on peut varier les ingrédients et pourquoi pas en faire une soupe videfrigo . Recette extraite du livre WW *Les soupes...
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Pudding aux graines de chia ( pour 1 pers)
Avez vous déjà manger des graines de chia ? Les graines de chia possèdent de grandes qualités nutritionnelles. Elles ont un fort taux de protéines et sont riche en fibres. Le pudding aux graines de chia est une recette que j'apprécie beaucoup en cette...
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Flan au potiron
J'ai entamé un potiron pour refaire mon gâteau de semoule au potiron Comme il en reste un beau morceau , ce soir en dessert ce sera ce p'tit flan .........et il en reste encore un p'tit bout que je vais ajouter dans ma soupe . Recette perso improvisée...
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Tarte aux tomates et au crabe
Je ne sais pas chez vous mais moi , depuis quelques jours je me prends une p'tite soupe de légumes pour commencer le diner . Pour compléter le repas , j'avais prévu de cuisiner une tarte tomates et thon ( il y a encore tellement de tomates au jardin que...
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Charlottines à la pêche
J'adore ce genre de dessert si simple à préparer . En utilisant des pêches fraiches ,vous gagnerez en points mais il vous faudra d'abord les pocher pour réaliser cette gourmandise . J'ai utilisé une boite de Pêches au sirop léger ( vous pouvez aussi remplacer...
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Gratin de quinoa aux petits légumes et au chèvre frais
Que faire avec un reste de fromage de chèvre frais ? Il me fallait trouver une recette pour l'utiliser au plus vite . C'est en fouillant sur le site Weight Watchers que j'ai repéré ce gratin . Initialement , fenouil et carottes sont prévues comme légumes...
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Poêlée de boulghour ,bacon et champignons
Au menu ce midi une poêlée complète avec du Boulghour !!!!! Des ingrédients très simple et peu de préparation . Délicieux plat complet qui devrait convenir à toutes celles qui ont peu de temps à passer aux fourneaux . Varier les Légumes suivant vos réserves...
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Ma purée aux 2 saveurs
Aujourd'hui mercredi .... et si on se préparait une bonne purée maison pour le déjeuner !!!! A la récolte , j'avais épluché des potirons , butternuts et giraumons ,coupés en morceaux et congeler .Maintenant , il me faut les utiliser pour faire de la place...
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Crème au citron
Chez nous on adore tous les desserts au citron . J'avais très envie d'une tarte au citron mais les journées sont si chargées et je manquais de courage ( je sais que c'est pas très bien mais çà nous arrive toutes d'avoir un p'tit coup de mou .........)alors...
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Risotto de sarrasin aux fruits de mer
Encore une idée bien sympathique pour varier vos féculents !!!!! Aujourd'hui je vous propose un plat complet avec du sarrasin . Vous pouvez aussi remplacer le sarrasin par du blé ou du boulgour . J'ai fais quelques modifications à ce plat aussi je vous...
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♥ J'ai encore été bien gâtée par la Mère Poulard ♥
Depuis presque 1 an , je suis ambassadrice de La biscuiterie La Mère Poulard ♥ hé oui .... Ce n'est pas parce que je fais attention à mon poids que je dois me priver de tout .... surtout de ses excellents Biscuits ♥. Je viens de recevoir un nouveau colis...
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Crème de courgette safranée
Hier soir au menu j'ai fais tout simple ; salade de tomates au vinaigre balsamique , puis pâtes et poisson mais j'avais très envie d'une petite sauce pour accompagner . Direction les livres WW , je fouille et j'ai trouvé mon bonheur (.... encore une courgette...
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Gruau d'avoine crémeux à la fondue de poireaux
Il y a quelques semaines, j'avais acheté un paquet de gruau d'avoine pour tester une recette , mais voilà qu'au moment de cuisiner mon gruau d'avoine impossible de mettre la main sur cette fameuse recette .En fouillant sur le net , j'ai trouvé celle ci...
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Flan à la pomme et au pain d' épices
Dans ma boite à gâteaux , il me restait 2 tranches de pain d'épices un peu dur mais pas question de les jeter ..... Alors comment les utiliser ? Je me suis souvenu de ces petits flans que j'avais déjà réaliser et çà tombait plutot bien , j'avais justement...
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Cake de semoule à la bourrache
Sur notre terrain , nous avons de beaux pieds de bourrache qui se ressèment d'année en année . La bourrache étant riche en potassium et en calcium , elle est très utile au jardin pour lutter contre certains parasites comme la mouche de carotte par exemple...
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Conserves de blettes au naturel
Lorsqu'elles sont à maturité , les légumes doivent être ramasser sans attendre, c'est pourquoi en ce moment je passe mes journées à faire des conserves pour avoir un hiver tranquille. Samedi c'était la journée des cardes (ou blettes si vous préférez)...
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Millefeuilles du soleil
Des Tomates, des Courgettes , des Poivrons verts et des Aubergines...... Que demandez de plus pour mettre du soleil dans vos assiettes ? J'ai servi en accompagnement d'une escalope de veau !!!! programme WW liberté avec l'huile ; Pour 4 pers à 3 SP la...
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Panna cotta aux spéculoos et aux pommes caramélisées
Je ne sais pas pour vous mais les Spéculoos et moi, c'est une Grande histoire d'Amour. Pour aujourd'hui, j'avais ressorti cette délicieuse gourmandise. Bon je vous l'avoue mais elle n'est hyper light mais qu'est ce que je me suis régalée 🤣. Avec le programme...
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Sablés d'Orient à ma façon
✧༝❋˚*❋ Voyageant sans bouger de la maison .... ❋*˚❋༝✧ En fouillant dans mes placards , j'ai retrouvé un paquet de farine Milia . J'ai connu ce produit dans un colis Dégusta-Box mais là ne me demander pas ou je l'ai acheté je ne sais plus ( j'ai eu la...