Top articles
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Avoinettes façon paella
Connaissez vous les Avoinettes ? Ce sont des petites pâtes en forme d'avoine .Je les utilise souvent dans des assiettes composées mais pas aujourd'hui . Ces jours-çi , le temps ne sera pas vraiment aux plats froids ,aussi je vous propose un plat de pâtes...
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Joues de boeuf aux oignons et aux épices douces
✧༝┉......┉┉ De bonnes odeurs dans la cuisine pour ce plat si Simple à cuisiner ┉......┉┉༝✧ Mon mari n'étant pas un grand fan des pois chiches , je dois ruser pour lui en faire manger . Il n'a pas fait le difficile avec ce plat complet ; il faut dire qu'il...
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Butternut et mimolette jouent à l'invisible
Cette année , nous avons récoltés différents potirons ( butternut , courge spaghettis , giraumon ....un bon stock pour passer l'hiver ).Comme vous le savez , j'adore le fromage . Pour ce plat , j'ai opté pour de la mimolette vieille Boule D'or .. excellent...
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Salade de la mer (pour 1 pers)
Vu les températures qui commencent à grimper , les bonnes salades composées sont parfaites pour le soir . Et si vous n'avez envie de passer des heures aux fourneaux , Alors cette recette est pour vous !!!!! Pendant que le Blé cuit , découper les Légumes...
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Poêlée d'automne au quinoa
Notre maison se situant juste au bord d'une châtaigneraie , tous les ans nous ramassons des châtaignes que je congèle .Cette année , elles sont bien moins grosses que d'habitude (sans doute dû à la sècheresse ) mais j'ai quand même fait mes provisions...
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One pan pasta petits pois, courgettes et champignons
Les One pot pasta vous connaissez ? C'est un excellent plat complet Le principe est simple ; Dans une grande casserole, on verse tous les ingrédients ( Pâtes , légumes Protéines ) et on fait cuire ....Fini la corvée de vaisselle !!!! Ma voisine m'a prêté...
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Verrines de rhubarbe et cerises au miel
❀❀⋞ ❀❀⋞ ❀❀⋞ ❀❀⋞ 𝑃𝑜𝑢𝑟 𝑚𝑜𝑛 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑔𝑟𝑎𝑛𝑑 𝑝𝑙𝑎𝑖𝑠𝑖𝑟 , 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑖𝑠𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑟ℎ𝑢𝑏𝑎𝑟𝑏𝑒 𝑒𝑡 𝑑𝑒𝑠 𝑐𝑒𝑟𝑖𝑠𝑒𝑠 𝑒𝑠𝑡 𝑎𝑟𝑟𝑖𝑣é𝑒. Hier matin j'ai fais cuire de la rhubarbe , trier quelques cerises puis j'ai improvisé ce dessert . Il en faut si peu pour finir agréablement le repas avec...
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Tarte aux poires à la Bourdaloue
Cette semaine ,j'ai eu des journées très chargées et en passant faire mes courses ,j'ai pensé qu'il me fallait prévoir pour un dessert simple pour ce weekend . Çà tombe bien , les poires du verger tombent alors je refais cette tarte que nous apprécions...
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Velouté giraumon courgettes
Quoi de mieux qu'un bon velouté de légumes pour commencer le repas .Les dernières courgettes du jardin sont plutôt grosses alors en ajoutant un morceau dans la soupe de giraumon , j'obtiens un excellent Velouté pas calorique ( la courgette remplace la...
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Gâteau au fromage blanc et au citron
Très Très envie de Gourmandises en ce moment ... Hé oui ; quand tout va mal , je crois qu'on est toutes pareilles. On se venge sur des Sucreries ....Chocolat .... Bonbons ....tout ce qui peut passer par là , (comme si çà allait arranger la situation )...snifffff.......Donc...
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Filet mignon de porc à l'ail
Une recette toute simple comme on les aime . Peu d'ingrédients ; 1 #filetmignon et quelques #pommes de terre et une préparation facile ....Quoi demander de plus ? recette extraite du livre WW* best of de 2011* Pour 4 pers; 6SP la part programme WW liberté...
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Salade de tomates et mozzarella à la vinaigrette à l'ail noir
Enfin ....il était temps ; je viens juste de commencer ma récolte de tomates !!!!!! Quoi de mieux qu'une entrée toute simple et gouteuse pour les déguster . Il y a quelques jours en passant chez Grand Frais , j'avais acheté des tomates vertes et de l'ail...
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Verrines apéritives au crabe et à la mangue
****•.¸¸.•**ྉ*✲゚*。⋆*•.¸¸.•***•.¸¸.•**ྉ*✲゚*。⋆*•.¸¸.•**** 𝒆𝒏𝒄𝒐𝒓𝒆 𝒖𝒏𝒆 𝒊𝒅é𝒆 𝒕𝒐𝒖𝒕𝒆 𝒔𝒊𝒎𝒑𝒍𝒆 à 0𝑺𝑷 En cette période de fêtes , il est important de commencer les repas en douceur . Aujourd'hui je vous propose des verrines light prêtes en 15 min .....d'ailleurs...
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Gratin aux kiwis
J'avais très envie de refaire mon clafoutis pommes kiwis mais au dernier moment j'ai changé d'avis. J'ai préparé ces 4 petits gratins ; là au moins je ne serais pas tenter de me resservir 😉. recette pour 4 parts pour moi 3 points la part avec le Programme...
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Soupe à l'orzo et au chorizo
Il pleut et il fait froid 😌 alors quoi de mieux qu'une bonne soupe complète pour votre diner. L'Orzo est une pâte alimentaire en forme de grain de riz. Vous pouvez le remplacer par des* Langues d'oiseaux * ou des * Avoinettes *.( chacun appellera ces...
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Sauce vinaigrette WW
Il y a quelques années , je faisais souvent cette sauce vinaigrette puis j'ai changé mes habitudes pour passer à la sauce vinaigrette à l'échalote . Une fidèle lectrice m'ayant gentiment offert un livre WW dans lequel j'ai retrouvé cette recette ,je viens...
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Délice chocolat praliné
Lorsque je suis invitée, j'aime faire plaisir en apportant un dessert maison. Semaine dernière , mon hôte m'avait demandé de lui préparer 2 buches dont une au chocolat. Ne me demandez pas pourquoi mais j'ai eu envie de me lancer dans un entremet tout...
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Millas aux pommes et ses pépites
Hier matin , après avoir pris mon courage à 2 mains , je suis allée faire quelques courses pour remplir le frigo qui était quasi vide .A mon retour, j'ai préparé ce gâteau pour la collation. J'ai utilisé les dernières pommes de mon partenaire Aop pomme...
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Nouilles de riz au canard et noix de cajou (pour 1 pers )+ idée menu
Vous êtes de plus en plus nombreuses à me demander des recettes pour 1 personne ; soit parce que vous vivez seule, soit pour emporter votre gamelle au travail. C'est pourquoi aujourd'hui, je vous en propose une nouvelle testée ce midi 😉 .Pourquoi vous...
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Mousse de citron sur un coulis de fruits rouges
Quand il s'agit de craquer pour un dessert autant qu'il soit au citron, c'est mon parfum préféré .Ce matin, il me restait un peu de temps avec de déjeuner. Une de mes voisines m'ayant apporté une belle caisse de citrons, j'ai voulu essayer de faire une...
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Cheese-cake allégé aux radis
୧‿︵ 𝑳𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒊𝒔𝒊𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒚𝒆𝒖𝒙 𝒂𝒗𝒂𝒏𝒕 𝒍𝒆 𝒑𝒍𝒂𝒊𝒔𝒊𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒑𝒂𝒑𝒊𝒍𝒍𝒆𝒔 ︵‿୨ Ayant un petit reste de radis au frigo et des carrés frais qui arrivaient à date , j'ai préparé 2 cheese cakes pour notre entrée du jour. Mais pourquoi Cheese-cake allégé ? J'ai réalisé les fonds...
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Vin d'épines
✨ Un apéritif sauvage et raffiné : osez les pousses de prunelliers ! 🌿 Et si votre prochain apéritif surprenait par son originalité et son authenticité ? De mai à mi juin , les pousses de prunelliers, tendres et parfumées, sont une véritable pépite sauvage...
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Cheesecake à la rhubarbe
🍰 Et si, en ce doux dimanche, je vous proposais une part de cheesecake à la rhubarbe ? 🍰 Imaginez… une base aux petits beurre , une compotée de rhubarbe acidulée juste ce qu’il faut pour réveiller les papilles, le tout surmonté d'un appareil onctueux...
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Boulettes et coquillettes aux blettes fondantes
Parce qu’on mérite tous un bon petit plat, même (et surtout !) quand on est seule… Offrez-vous un p'tit moment de plaisir avec cette délicieuse assiette de boulettes et de coquillettes fondantes aux blettes. Un plat réconfortant; simple, complet, et plein...
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Gâteau de chou fleur au thym
Une façon bien originale de manger du #chou fleur . Parfait pour un dîner !!!! Recette extraite du livre WW ** Flans tartes et clafoutis de 2005 ** Total de la recette 46SP Pour 6 pers; 8SP la part ... et en JSC , 6 SP la part Pour 12 tranches ; 4SP la...