Top articles
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Poire cuite au pain d'épices
Je pense que certaines d'entre vous hésitent à faire des desserts pour 6 à 8 pers de peur de se laisser tenter par plusieurs parts ...... Je vous propose ce p'tit dessert réalisé ce midi avec de jolies poires William du verger . Recette extraite du livre...
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Pâtes à la tomate et ses boulettes de boeuf (+ idée menu )
Des pâtes et des Boulettes ........ Petits et grands ; tout le monde Adore et c'est si simple à faire qu'on ne s'en lasse pas !!!! Recette extraite du livre WW * Pasta de 2014 * . Je me régale avec ce livre gentillement offert par une de mes fans … Merci...
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Polpette Calabraise
Je suis dans ma période Boulettes et j'ai ressorti cette ancienne recette ... les #Boulettes c'est tellement simple à faire ...qu'il ne faut pas s'en priver Accompagner de #spaghettis on ne peut qu'apprécier ♥ Recette extraite du livre WW *coup de coeur...
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Petits clafoutis de l'été
Les premières #Prunes du jardin qui tombent , quelques #Abricots qui s'abiment au bas du frigo .Je recycle le tout et voilà un excellent goûter pour mes p'tits gourmands ( vous pouvez varier en fonction des fruits que vous avez sous la main ) Je vous...
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Flan léger aux légumes du soleil
Pas besoin d'aller faire de courses pour réaliser ce délicieux flan de #légumes ...Pour moi , un p'tit jour au jardin suffira . 1 #courgette , 1 #aubergine et 1 #oignon et il me reste justement 1 #poivron rouge au frigo et hop....je passe aux fourneaux...
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Coleslaw marin express
J'avais ouvert une boite de #surimis pour faire ma poêlée de moules au surimis ...Avec les surimis restant , j'ai préparé cette délicieuse entrée . Recette initiale extraite du livre *Cuisine légère au quotidien de Solveig Darrigo* Avec quelques modif...
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Nouilles de riz au canard et noix de cajou (pour 1 pers )+idée menu
Vous êtes de plus en plus nombreuses à me demander des recettes pour 1 personne ; soit parce que vous vivez seule, soit pour emporter votre gamelle au travail. C'est pourquoi aujourd'hui, je vous en propose une nouvelle testée ce midi 😉 .Pourquoi vous...
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Fonds d'artichaut à la macédoine
Souvenirs de mon enfance ... Maman nous faisait souvent cette recette pour le dimanche midi mais elle , elle ne connaissait pas WW donc on avait droit à une bonne mayonnaise maison bien grasse. Pour cette recette, j'ai utilisé un bocal de macédoine maison...
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Kitchari (riz à l'indienne)
Kitchari ..... Mais c'est quoi donc ce truc ? Je vous l'avoue , je n'avais jamais entendu parler de ce nom . Lorsque j'ai vu passé cette recette sur un groupe , ma curiosité m'a conduit sur le blog de La fée Stéphanie . Plat traditionnel de l'Ayurveda,...
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Comme une tatin ......
Suite au concours organisé par La Villageoise , vous avez été très nombreux à voter pour ma terrine de lentilles aux fruits secs et je vous en Remercie . Grâce à vous ,j'ai été classé 1ère du concours et je vais avoir la chance de participer à un cours...
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Filet mignon en croûte d' herbes et épices et ses spaghettis de courgettes
Le filetmignon de porc est une viande que nous apprécions . Aussi , je suis toujours entrain de fouiller sur le net ou dans mes bouquins pour trouver de nouvelles idées pour le cuisiner . Ce filet mignon en croûte d'herbes est hyper facile à faire et...
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Curry vert de porc aux légumes verts
Hier , je vous ai présenté mon partenaire Ayam . Je suis comme une gamine qui reçoit un cadeau Aussitôt reçu ....... Aussitôt testé. J'ai cuisiné ce curry avec leur #lait de coco et des #légumes surgelés Recette extraite du livre WW * recettes top chrono...
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Foies de volaille en meurette
Chez nous on aime beaucoup les abats .Lorsque j'ai reçu le colis de viande de La table des éleveurs , il y avait justement des foies de volaille . Aussitôt , je les ai cuisiné mais je n'avais pas encore eu le temps de vous poster cette nouvelle recette...
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Terrine d'aubergines aux flocons de quinoa (+idée menu)
Cette terrine sera parfaite pour votre diner, pour emporter au travail ou même pour vos piques- nique puisqu'il fait encore bien beau !!!! Pour un menu équilibré ; 3 ou 4 tranches de terrine accompagner d'une salade verte vinaigrée , 1 yaourt nature et...
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Tarte sans pâte courgettes,poivron et blanc de poulet
Un paquet de blancs de Poulet qui arrive à date ......vite je dois l'utiliser !!!! Je m' inspire de la Tarte à la courgette sans pâte ; ancienne recette WW et j'improvise ce plat avec les ingrédients disponible dans mes placards et dans le frigo. Encore...
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Salade de pommes de terre au haddock et betteraves (+idée menu)
L'année dernière en passant à grand Frais à Niort , j'avais remarqué de jolies petites betteraves rondes . Après avoir discuter avec le vendeur , j'en avais acheter 2 ...( histoire d'y gouter ) . Avec sa saveur douce et sucrée , La betterave Chioggia...
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Minestrone vert aux trofies
Depuis plusieurs jours , je suis en mode soupes complètes pour le dîner . Après avoir tester la chorba , j'ai eu envie de préparer une soupe végétarienne . Pour un apport en protéines , j'ai choisi des légumineuses ( petits pois et fèves ) . Vous pouvez...
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Gésiers aux pois chiches dans sa sauce tomatée
Ce matin , j'ai reçu une livraison d'un nouveau partenaire La table des Eleveurs (Je vous en parle très vite dans un prochain article ). Un colis de viande fraîche dont un paquet de #gésiers de volaille . Les #abats , qu'ils soient de volaille , de porc...
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Soupe de légumes au sarrasin
Il y a un p'tit moment que je n'avais pas participé à une escapade en cuisine mais là , au vu du thème, je ne pouvais pas refuser ....J'adore les Soupes !!!!! P articipation à une Escapade en cuisine Le thème du mois d'octobre ; Les soupes Je devais aller...
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Soupe de céleri- rave et carottes
Parfois on achète du #cèlerirave pour faire une recette et on cherche que faire du reste ? ma solution ; Je le pèle , le coupe en morceaux et je congèle en prévision de bonnes soupes de #légumes comme celle ci . recette extraite du livre WW : *Savoureux...
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Confiture pêches et prunes jaunes
Il y a quelques jours , en faisant mes courses , le marchand de fruits m'a proposé une caisse de #pêches qui commençaient à s'abimer .J'ai d'abord préparé une p'tite gourmandise ; cette panna cotta ....et avec le reste , j'ai fais de bonnes confitures...
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Cheesecake glacé aux mûres (ou autres fruits rouges )
L 'année dernière , j'avais testé cette gourmandise avec des mûres et elle fut très appréciée alors comme les températures ne cessent de grimper , pourquoi ne pas la refaire avec des framboises .......surtout qu'elle ne demande que 15 minutes de préparation...
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Parmentier de panais aux 2 viandes
Aujourd'hui pour le déjeuner, j'ai improvisé un gratin afin d'utiliser une barquette de boeuf haché et 3 tranches de jambon blanc qui me restaient au frigo .Pour en faire un plat complet, j'ai arraché un gros panais au jardin et j'ai ajouté quelques pommes...
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Gelée de pissenlits appelé aussi Cramaillotte ou Miel de pissenlits
Les pissenlits fleurissent ;c'est le moment de préparer cette gelée !!! Profitez d'une journée ensoleillée pour ramasser ces fleurs jaunes qui finiront en Gelée. Quand il fait gris, les pissenlits restent fermés 😒 Sélectionnez toujours des fleurs bien...
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Crème de betteraves au chèvre et noix
Avoir une assiette colorée remonte un peu le moral au moins le temps du repas. Nous avons la chance d'avoir un jardin et de cultiver nos betteraves. Pour hier midi, j'en avais fais cuire pour faire une entrée .Il me restait un peu de chèvre frais je l'ai...