Chez Vanda

 Je n'avais pas encore  réaliser ma recette pour le défi  de Stéphane sur Recettes.de.Cuisine ( recette hors concours puisque je fais partie du  jury ). Vous allez vous dire que je ne me suis pas trop décarcassé la tête à faire ce plat !!  Hé bien oui .  Vu ma santé actuelle ,je passe  moins de temps aux fourneaux  et cet accompagnement demande très peu de préparation ce qui ne devrait pas vous déplaire .
J'ai opté  pour une cuisson à L'omnicuiseur Vitalité .
♦ L'omnicuiseur est un mode de cuisson "santé" ; grâce à sa cuisson basse température, les aliments cuisent dans une vapeur douce.
♦ La cuisson basse température permet de conserver et préserver la qualité et la valeur nutritionnelle des aliments.
Je vous donne aussi la version au four traditionnel .
Sur  mon blog  ,vous trouverez cette autre version de tomates  à la Provençale 

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  1SP la part
( soit  3 demi tomates par personne) 

• 6 tomates 
• 2 gousses d’ail
• 20 g de persil haché 
• 1 CC d’huile d’olive
• 30 g de flocons d'avoine 
• Sel et poivre

Mixer les flocons d'avoine en chapelure ( pas trop fine) 
Laver et couper les tomates en 2 .
Placer les directement dans la cocotte de base .
Assaisonner en sel et poivre
♦ L'omnicuiseur préserve 97% des sels minéraux , je diminue donc l'ajout en sel ♦ 
Éplucher et hacher l’ail. 
Hacher le persil.
Dans  un bol , mélanger la chapelure , le persil et l'ail .
Répartir sur les tomates.
Verser  un peu d'huile d’olive sur chaque tomate .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      
HAUT ;  Maxi pendant  15 min puis Mini 
BAS ; Maxi pendant  15 min puis Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  

Version au four traditionnel 

Préchauffer le four  à 190°.
Préparer vos tomates avec la recette ci dessus .
Enfourner pour environ 30 minutes .( surveiller suivant votre four)

Vous pouvez participer à ce défi jusqu'au 9 Août 2020 minuit !!!

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