Chez Vanda

Pourquoi toujours vouloir utiliser des fruits dans les petits déjeuners ?
Les légumes .....c'est aussi très bon pour la santé !!!!!

L 'année dernière , j'avais préparé de la compote d'automne au saveur pain d'épices ( potiron , pommes, coings, orange ) . Excellent mélange qui nous avait beaucoup plû .Nous récoltons plusieurs variétés de potirons aussi je les cuisine en plats , en gratins , en soupes  mais aussi en dessert . Cette fois çi , j'ai préparé cette compote en la modifiant un peu , je n'ai pas mis de tranche de pain d'épices , juste  des épices à pain d'épices .Ensuite ,j'ai fais un gâteau en ajoutant des flocons d'avoine afin d'avoir de nouveaux petits déjeuners  ou collations . J'ai opté  pour une cuisson  à l'Omnicuiseur et je vous donne aussi la version au four traditionnel en bas de la recette 

programme  WW liberté 
pour 12 tranches  à 2 SP la part

• 3 œufs
• 150 g de flocons d'avoine
• 50 g de semoule fine crue 
• 1 pomme 
• 300 g de compote d'automne fait maison 
•  1 sachet de levure
• 50 g de sucre de bouleau 

Peler la pomme et la couper en dés .
Dans un saladier , battre  les œufs avec le sucre de bouleau .
Ajouter la compote et les dés de pomme tout en remuant .
Ajouter les flocons d'avoine , la semoule crue et la levure .
Mélanger .
♦ Si vous utilisez  un moule en silicone , ne pas le poser pas directement dans la cocotte.Le placer sur  la grille en position basse  ou si comme  moi ,le moule choisi  ne rentre pas , placer 2 couvercles en métal ( couvercles de bocaux) dans la cocotte  puis poser le moule  dessus ... j'ai utilisé mon moule à cake démontable Wunderform 
♦ si vous utilisez  un moule qui n'est pas en silicone, placer le moule directement dans la cocotte ♦
Verser 100 ml  d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI

Cuisson au four traditionnel
 
Préchauffer le four  à 180° .
Préparer le gateau puis l'enfourner  pour 40 min .

Idée petit déjeuner à 6 SP  

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Avec cette recette  , je participe au défi 

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