Chez Vanda

Pourquoi toujours vouloir utiliser des fruits dans les petits déjeuners ?
Les légumes .....c'est aussi très bon pour la santé !!!!!

L'année dernière, j'avais préparé de la compote d'automne au saveur pain d'épices ( potiron, pommes, coings, orange ). Excellent mélange qui nous avait beaucoup plû. Nous récoltons plusieurs variétés de potirons aussi je les cuisine en plats, en gratins, en soupes mais aussi en dessert. Cette fois çi , j'ai préparé cette compote en la modifiant un peu, je n'ai pas mis de tranche de pain d'épices, juste  des épices à pain d'épices .Ensuite ,j'ai fais un gâteau en ajoutant des flocons d'avoine afin d'avoir de nouveaux petits déjeuners ou collations. J'ai opté pour une cuisson à l'Omnicuiseur et je vous donne aussi la version au four traditionnel en bas de la recette 

• recette pour 12 tranches 
  1 point la tranche  , 2 pts pour 2 ou 3 tranches ( nouveau programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  3 œufs
• 150 g de flocons d'avoine
• 50 g de semoule fine crue 
• 1 pomme 
• 300 g de compote d'automne fait maison 
•  1 sachet de levure
• 50 g de Xylitol

Peler la pomme et la couper en dés.
Dans un saladier, battre  les œufs avec le Xylitol.
Ajouter la compote et les dés de pomme tout en remuant.
Ajouter les flocons d'avoine, la semoule crue et la levure.
Mélanger.
♦ Si vous utilisez  un moule en silicone, ne pas le poser pas directement dans la cocotte. Placez-le sur  la grille en position basse  ou si comme  moi ,le moule choisi  ne rentre pas, placer 2 couvercles en métal ( couvercles de bocaux) dans la cocotte  puis poser le moule  dessus 
♦ si vous utilisez  un moule qui n'est pas en silicone, placer le moule directement dans la cocotte ♦
Verser 100 ml  d'eau au fond de la cocotte.
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI


Cuisson au four traditionnel 
Préchauffer le four  à 180° .
Préparer le gateau puis l'enfourner  pour 40 min 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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