Chez Vanda

Pour satisfaire  à ma gourmandise , je varie mes desserts en cuisinant les fruits que j'ai congelé  à la saison . Bon ok , je sais que certaines d'entre vous  vont me dire qu'elles ne mangent que des légumes et des fruits de saison  mais  moi je pense aussi à celles qui sont comme moi et qui font des conserves .
Rien ne vaut le fait maison avec des produits de chez soi 
Aujourd'hui je vous propose  de réaliser des crumbles avec des pommes et des mirabelles surgelées mais ne rien ne vous interdit d'utiliser tout autre fruit . Je me suis inspirée d'une recette du livre WW  * Cuisiner malin  * et j'ai fais  à ma petite sauce . Afin de préserver les vitamines de mes fruits , j'ai opté pour une cuisson à l'omnicuiseur ( version au four traditionnel en bas de la recette )

programme  WW liberté 
pour 6 pers   à 4 SP la part 

• 80 g de muesli sucré
• 40 g de beurre 
• 2 belles pommes de mon partenaire AOP Pomme du Limousin 
• Quelques demi mirabelles surgelées ( pas peser) 
• un  peu de Cardamome en poudre (ou autre épice )

Dans un saladier mélanger du bout des doigts le beurre et le muesli
Réserver .
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux 
Verser les pommes et les mirabelles surgelées dans un saladier
Ajouter la cardamome .
Mélanger .
Répartir les fruits préparés dans 6 ramequins .
Parsemer la pâte à crumble sur les fruits .
Verser  100 ml d'eau dans la grande cocotte  .
Déposer les ramequins dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI 
BAS   ...MAXI 20 min  puis  MINI 
Laisser tiédir et déguster accompagner de Skyr (ou du fromage blanc) bien frais .

Version au four traditionnel 

• 80 g de muesli sucré
• 40 g de beurre
• 2 belles pommes 
• Quelques demi mirabelles surgelées (pas peser) 
• un peu de Cardamome en poudre (ou autre épices)

Préchauffer le four 180° .
Dans un saladier mélanger du bout des doigts le beurre et le muesli
Réserver .
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux 
Verser les pommes et les mirabelles surgelées dans un saladier
Ajouter la cardamome .
Mélanger .
Répartir les fruits préparés dans 6 ramequins .
Parsemer la pâte à crumble sur les fruits .
Enfourner pour 20 min
Laisser tiédir et déguster accompagner de Skyr (ou du fromage blanc) bien frais .

Partenaires dans cette recette 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité