Chez Vanda

► Envie d'une bonne compote avec des fruits de saison  ◄
 

 Il me restait encore des coings que m'avait apporté mon amie , des petites pommes du verger et de nombreux giraumons au jardin . J'ai décidé de les utiliser en préparant une  compote de saison .En prenant  la bouteille d’édulcorant dans mon placard , je me suis aperçu qu'il me restait quelques tranches de pain d’épices....Pas question de les manger en 1 seule fois sous peine de faire exploser la réserve des points . J'ai simplement ajouté mes tranches de pain d'épices avec mes fruits et  j'ai obtenu  une delicieuse compote parfumée .Quel régal avec un peu de fromage blanc , 1 yaourt ou tout simplement pour finir agréablement  un repas .
Et .... Quelle  bonne odeur dans ma cuisine  ♥

Recette perso 
programme  WW liberté 
j'ai obtenu un gros saladier  et étant donné qu'il y a 9 SP de pain d’épices 
 je compte 1 SP la part 

J'ai choisi la cuisson dans l'omnicuiseur afin de préserver au maximum de vitamines mais vous pouvez préparer cette compote dans  une casserole . 

le poids des  fruits est  indiqué une fois pelé et trié  
1 kg de pommes 
500 g de coings 
500 g de giraumon ( ou potiron ..butternut..)
3 tranches de pain d’épices 
2 CC de poudre  à pain d'épices 
2 CC d’édulcorant liquide 
2 oranges 
1 étoile de badiane 
1 jus de citron 

Laver les  fruits , les peler et les couper en petits morceaux .
Verser les dans la grande cocotte de L'Omnicuiseur  .
Ajouter le jus de citron et mélanger le tout afin d’éviter que les fruits  noircissent .
Peler le giraumon  , supprimer les graines et couper la chair en petits morceaux .
Les ajouter dans la cocotte  .
Émietter le pain d’épices sur les fruits .
Ajouter le jus des 2 oranges pressées , la poudre  à pain d’épices ,  l’édulcorant liquide et l’étoile de badiane .
Mélanger .( pas besoin d'ajouter d'eau )
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 30 min      
HAUT ;  Maxi 20 min puis Mini 
BAS ; Maxi 20 min puis Mini 
Attendre 5 à 10  min avant d'ouvrir la cocotte 

Mixer afin d'obtenir  une belle compote bien lisse . 

Cuisson  à la casserole  
 
Pour faire cuire votre compote en ajoutant  un peu d'eau dans la casserole .
Mélanger régulièrement  pour éviter que les fruits n'attachent au fond de la casserole  . Laisser cuire  25 à 30 min .  

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

avec le lien ci dessous  ...
Vous trouverez  plein d'idées recettes  pour cuisiner vos potirons