Chez Vanda

J'ai profité des quelques  pieds de courgettes qui produisent encore pour faire une recette vide frigo afin d'utiliser 4 carrés frais ail et fines herbes et un paquet de saumon fumé qui arrivait bientôt  à date .En ajoutant quelques tomates cerises , j'ai un plat plutôt sympa et pas  calorique pour notre dîner !!!!
Pour  un menu complet à 6 SP 
j'ai servi avec une salade verte vinaigrée et une tranche de pain de mie WW ,
  1 yaourt nature et 1 poire

Recette perso
programme  WW liberté 
pour 4 parts ; 4 SP la part 

J'ai choisi la cuisson dans L'omnicuiseur Vitalité mais
  je vous mets la version traditionnelle plus bas 
 

4 œufs  
◘ 20 cl de crème fraîche  à 5%
◘ 30 g de maïzena 
4 carrés frais ail et fines herbes à 0 soit 100 g 
sel et poivre 
◘ 500 ml de lait écrémé 
300 g de courgettes 
200 g  de saumon fumé  
Tomates cerises 
Ciboulette  

Peler  les courgettes et les couper en petits dés .
Couper le saumon en fines lanières .
Dans un saladier , mélanger les œufs , le lait ,la crème fraîche , la farine , sel et poivre . 
Verser les dés de courgettes dans  4  cassolettes .
Ajouter les morceaux de saumon.
Recouvrir de la préparation aux oeufs .
Répartir quelques tomates cerises  sur chaque cassolette.
Couper les carrés frais en petits morceaux et les  ajouter .
Parsemer de ciboulette ciselée .
Disposer les cassolettes dans la grande cocotte  de L'omnicuiseur .
Verser   120 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson . 

Cuisson pour 40 min.
Inversion  à 20 min      
HAUT ;  Maxi 15 min  puis Mini 
BAS ; Maxi 15 min puis Mini 
Attendre 10 min avant d'ouvrir la cocotte
 

version traditionnelle

Préchauffer le four  à 200 °.
Peler les courgettes et les couper en petits dés .
Les faire cuire  5 min  à la vapeur puis  les mettre à s’égoutter  .
Couper le saumon en fines lanieres .
Dans un saladier , mélanger les œufs , le lait ,la crème fraîche , la farine , sel et poivre . 
Verser les dés de courgettes cuits vapeur dans  4  cassolettes .
Ajouter les morceaux de saumon.
Recouvrir de la préparation aux oeufs .
Répartir quelques tomates cerises  sur chaque cassolette.
Couper les carrés frais en petits morceaux et les  ajouter .
Parsemer de ciboulette ciselée .
Enfourner  pour 30 min ( voir  un peu plus suivant votre four)