Gâteau d'avoine aux fruits rouges ( version cassis )
Actuellement je suis en mode vide congélateurs et je profite de mon stock de fruits pour me préparer des petits déjeuners fruités . Aujourd'hui je vous propose un gâteau avec des cassis mais si vous n'en avez pas ,remplacer par un autre fruit rouge surgelé ..Framboises ..Fraises...Groseilles .....
Source d'inspiration → cette recette
J'ai fais pas mal de modifications .
programme WW liberté
- 100 g de son d’avoine
- 40 g Flocons d’avoine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 Gousses de cardamome
- 1 CC de Cannelle en poudre
- 1 yaourt brassé 0%
- 1 Oeuf
- 150 ml Lait écrémé
- 1 CC d’édulcorant liquide
- 30 g de miel
- 150 g de cassis surgelé
Dans un saladier, mélanger le son d'avoine, les flocons d'avoine , la levure , les graines contenues dans les gousses de cardamome, la cannelle et une pincée de sel.
Dans un petit saladier , mélanger l’œuf , le lait , le yaourt , l’édulcorant et le miel .
Ajouter cette préparation dans le saladier avec les flocons .
Mélanger bien pour obtenir une belle pâte homogène.
Poser la grille dans la grande cocotte de l'Omnicuiseur ( en position basse) .
Mettre le moule à manqué sur la grille (sinon , il sera difficile de le déplacer une fois rempli )
Verser la préparation dans le moule .
Disperser les cassis congelés sur la pâte en les enfonçant légèrement .
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson
Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI
Idée petit déjeuner à 5 SP
1/4 du gateau d'avoine au cassis
1 yaourt nature
1 grand thé
Cuisson au four traditionnel
Préchauffer le four à 180 °.
Puis enfourner pour 25 min .
Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité
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