Tarte à la poire de ma mamie

Publié le par Vanda

Ma grand mère qui adorait cuisiner aurait bien  pu me préparer cette délicieuse  #tarte mais non , ce n'est pas elle qui me la fait connaître . Je l'ai trouvé  dans le livre  300  recettes faciles et rapides et j'ai tout simplement respecter le nom donné  à cette gourmandise .Hier midi j'avais des invités et je manquais de temps  pour passer des heures aux fourneaux  .Cette tarte demande peu de temps de préparation et je peux vous dire qu'ils se sont régalés .Je leur avait promis de poster la recette pour aujourd'hui  ...voilà qui est fait  !!!!!

programme  WW liberté 
   Pour  8 pers  ; 6 SP la part

Tarte à la poire de ma mamie

◘ une pâte feuilletée 
3 grosses poires ( j'en ai mis  4) 
◘ 2 CS  d’amande en poudre

pour le nappage
2 œufs
◘ 200 ml  de lait
( ajout perso : 1CC d'édulcorant liquide )

◘ 1 CS de crème liquide 5% 
1 sachet de sucre vanillé
suivant vos goûts et vos envies ; 10 cl de liqueur de poire ou à défaut 1CC d’extrait liquide d’amande amer  ou tout simplement de l’arôme vanille .

Préchauffer le four à 220° .
Dérouler de la pâte feuilletée dans un moule à tarte .
Piquer la pâte avec une fourchette.
(j'ai mis un papier sulfurisé sur ma pâte et garni de riz cru afin de faire précuire la pâte) 
Enfourner pour 5 min  puis sortir le moule du four.

Saupoudrer les amandes en poudre sur la pâte précuite .
Peler et couper les poires en lamelles assez épaisses .
Faites revenir les poires dans un peu de beurre avec un peu de sucre ..... j'avais trop peu de temps , je n'ai pas fais et c'était quand même  très bon .
Disposer les lamelles de poires  sur la pâte en formant une rosace.
Réaliser le nappage :
Dans un bol , casser les œufs  puis les  battre  avec une fourchette .
Incorporer le lait ( l’édulcorant liquide ) et la crème fraîche .
La préparation doit être mousseuse .

Pour plus de gout verser un soupçon de liqueur de poire à la préparation ou à
défaut verser 10 cl d’extrait liquide d’amande amer ....ou de l’arôme vanille.
Verser le nappage sur les poires  .
Parsemer le sachet de sucre vanillé .
Enfourner pour  35 min à 190 ° .

Sortir la tarte  du four .

A consommer chaud ou froid, accompagnée ou pas d'une crème anglaise.
Nous l'avons déguster bien froide ...un pur régal  ♥ 

Prête  à être enfourner .......

Tarte à la poire de ma mamie

A la sortie du four ......

Tarte à la poire de ma mamie

Quelle bonne odeur  dans la cuisine  ......

Tarte à la poire de ma mamie

Simple à faire et tellement bon  !!!!

Tarte à la poire de ma mamie

Vous en reprendrez bien une part ?

Tarte à la poire de ma mamie

Les poires sont fondantes .... quel délice ♥

Tarte à la poire de ma mamie

Trop chouette ce livre , il y a plein de bonnes recettes ultra simples. émoticône

Trouver des idées pour le quotidien, pour petits et grands, savoir se renouveler en cuisine avec seulement les quelques ingrédients qu’on a dans son réfrigérateur ou dans son placard, cela peut être un vrai casse-tête.
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Tarte à la poire de ma mamie

Publié dans Gâteaux, Fruits, SMARTpts

Commenter cet article

snoopymo 06/10/2019 17:33

Très bonne cette tarte. Je me suis régalée pour le goûter. A refaire.

Nadia de Cakemabrouk 20/01/2018 13:25

Bonjour
Bravo pour tes recettes humm délicieuse tarte! J'en ai une semblable mais ce n'est pas la même recette que ta mamie!
Je m'appelle Nad et voici mon blog :
http://www.cakemabrouk-recettes.fr/
Et j'ai crée ma boutique d'emporte-pièce et moules à gâteaux
https://cakemabrouk.fr/
Je serais heureuse de ta visite et n'hésite pas à me laisser
un petit com je reviendrais te visiter faire de même
Bonne journée à toi

Vanda 20/01/2018 16:32

Bonjour
je t'ai envoyé un MP
a tres vite !!!!

isabelle 17/01/2018 21:53

bonsoir, peux tu me dire combien ça fait en sp?merci

Vanda 18/01/2018 21:08

je suis comme toi ....je n'ai que le créateur du site pour compter avec le nouveau programme

en SP il te suffirait d'ajouter les oeufs
bizzzzz

isabelle 18/01/2018 20:49

oui ok mais c'est 6 sp dans le programme ww liberté et moi je suis resté sur les bases de ww sp.merci

Vanda 18/01/2018 14:26

c'est noté ..... Pour 8 pers ; 6 SP la part

La cuisine de Poupoule (Christelle) 14/01/2018 20:07

Oh elle doit être extra cette belle tarte merci à ta mamie
Bonne soirée
bises

Vanda 14/01/2018 20:52

Christelle ...c'est une recette piochée dans un livre ( j'ai gardé le titre )
bizouilles ♥

gut 14/01/2018 17:27

Toutes les mamies oui auraient pu faire cette jolie tarte ! C'est quelque chose qu'elles aiment faire pour faire plaisir à leurs petits enfants ! Elle est super ! merci Vanda ! gros bisous

Emmanuelle 14/01/2018 13:56

Elle est très belle cette tarte et c'est tellement bon les poires cuites, bisous

ManueB 14/01/2018 10:43

une belle tarte bien fondante, moi j'adore !

très bon dimanche

manue :)

Vanda 14/01/2018 15:13

j'ai utilisé une pate feuilletée Monique Ranou pour 34 SP ...
.d'ailleurs je viens de voir que j'ai oublié de mettre la capture d'ecran du site WW avec le details des points ....je vais le rajouter

sandrine 14/01/2018 12:58

Que prends tu comme pate feuilletée? celles du commerce font beaucoup de points je trouve, je ne sais jamais laquelle prendre.