Chez Vanda

Ma grand mère qui adorait cuisiner aurait bien  pu me préparer cette délicieuse  #tarte mais non , ce n'est pas elle qui me la fait connaître . Je l'ai trouvé  dans le livre  300  recettes faciles et rapides et j'ai tout simplement respecter le nom donné  à cette gourmandise .Hier midi j'avais des invités et je manquais de temps  pour passer des heures aux fourneaux  .Cette tarte demande peu de temps de préparation et je peux vous dire qu'ils se sont régalés .Je leur avait promis de poster la recette pour aujourd'hui  ...voilà qui est fait  !!!!!

programme  WW liberté 
   Pour  8 pers  ; 6 SP la part

◘ une pâte feuilletée 
3 grosses poires ( j'en ai mis  4) 
◘ 2 CS  d’amande en poudre

pour le nappage
2 œufs
◘ 200 ml  de lait
( ajout perso : 1CC d'édulcorant liquide )
◘ 1 CS de crème liquide 5% 
1 sachet de sucre vanillé
suivant vos goûts et vos envies ; 10 cl de liqueur de poire ou à défaut 1CC d’extrait liquide d’amande amer  ou tout simplement de l’arôme vanille .

Préchauffer le four à 220° .
Dérouler de la pâte feuilletée dans un moule à tarte .
Piquer la pâte avec une fourchette.
(j'ai mis un papier sulfurisé sur ma pâte et garni de riz cru afin de faire précuire la pâte) 
Enfourner pour 5 min  puis sortir le moule du four.

Saupoudrer les amandes en poudre sur la pâte précuite .
Peler et couper les poires en lamelles assez épaisses .
Faites revenir les poires dans un peu de beurre avec un peu de sucre ..... j'avais trop peu de temps , je n'ai pas fais et c'était quand même  très bon .
Disposer les lamelles de poires  sur la pâte en formant une rosace.
Réaliser le nappage :
Dans un bol , casser les œufs  puis les  battre  avec une fourchette .
Incorporer le lait ( l’édulcorant liquide ) et la crème fraîche .
La préparation doit être mousseuse .
Pour plus de gout verser un soupçon de liqueur de poire à la préparation ou à
défaut verser 10 cl d’extrait liquide d’amande amer ....ou de l’arôme vanille.
Verser le nappage sur les poires  .
Parsemer le sachet de sucre vanillé .
Enfourner pour  35 min à 190 ° .
Sortir la tarte  du four .

A consommer chaud ou froid, accompagnée ou pas d'une crème anglaise.
Nous l'avons déguster bien froide ...un pur régal  ♥ 

Prête  à être enfourner .......

A la sortie du four ......

Quelle bonne odeur  dans la cuisine  ......

Simple à faire et tellement bon  !!!!

Vous en reprendrez bien une part ?

Les poires sont fondantes .... quel délice ♥

Trop chouette ce livre , il y a plein de bonnes recettes ultra simples.

Trouver des idées pour le quotidien, pour petits et grands, savoir se renouveler en cuisine avec seulement les quelques ingrédients qu’on a dans son réfrigérateur ou dans son placard, cela peut être un vrai casse-tête.
Dans ce livre de recettes, vous retrouverez 300 recettes exclusives pour impressionner vos invités sans passer des heures derrières vos fourneaux.
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