Verrines de perles du Japon aux poires

Publié le par Vanda

ancienne recette au menu ce midi et recomptée avec le nouveau programme  monWW

Depuis quelques jours , les poires tombent mais elles ne sont pas toutes assez grosses pour les mettre en bocaux ......Pas question pour autant de jeter toutes les petites .
J'en prépare de délicieux petits desserts .
Cette fois ci, je les ai cuisiné avec des  Perles du Japon
 
Hummm...... quel régal  ♥  

recette perso
Programme  monWW 
sans coulis → Pour 4 personnes  à 4 SP la part 
avec mon coulis maison  → Pour 4 personnes  à  5 SP la part 

Verrines de perles du Japon aux poires
  •  200 g de petites poires ( poids trié ) 
  • 1 CC de Jus de citron
  • 2 CC  D' édulcorant liquide
  • 600 ml Lait écrémé
  • 60 g de perles du Japon
  •  + du coulis de fruits rouges  ....→ recette du coulis maison 
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Peler les  poires , les couper en morceaux et les faire cuire quelques minutes au micro ondes .
Une fois cuites , les écraser  à la fourchette ( pour en faire une compotée )

Dans une casserole  , faire chauffer  le lait avec l'édulcorant à ébullition.
Ajouter  les perles du Japon tout en mélangeant .
Baisser le feu et laisser cuire 15 min à feu doux tout en remuant avec une spatule en bois.

Ajouter la compotée de poire , mélanger et poursuivre la cuisson  3 min tout en remuant .
Répartir dans 4 petits bocaux (des ramequins ou des coupes feront l'affaire si vous n'avez pas de petits bocaux )
Laisser tiédir puis mettre au frais  pour 2 h .



..........Tout d'abord faire la cueillette  ......... 

Verrines de perles du Japon aux poires

Faire cuire les poires et les écraser à la fourchette 

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Faire cuire les Perles du Japon  ......... 

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Servir nature  .....

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ou accompagner  d'une CS de coulis de fruits rouges ......

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 dessert déja proposé  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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Commenter cet article

L
çà met l'eau à la bouche ces verrines
merci
bonne journée
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A
Bonjour, je suis étudiante et je n'ai qu'un M.O dans ma petite chambre. J'aimerais faire votre bon dessert tout de même car j'ai 2 maies qui vont venir déjeuner avec moi. Comment cuire des poires au M.O? A quelle puissance et combien de minutes? Est-ce que je dois les recouvrir lors de la cuisson? Excusez pour toutes ces questions, mais je ne sais vraiment pas faire et aimerais bien apprendre ;-) Je vous remercie beaucoup si vous avez du temps à me consacrer lors de ce petit mot. Très sincèrement.
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S
Est ce qu on peut l associer a autre chose que des poires?
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M
Peut on congeler? Meeci
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M
j ai l eau a la bouche je vais le faire vous avez beaucoup d imagination c est genial merci a vous a bientot
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C
Perles du Japon en verrine
J'en connais 2 qui vont se regaler
Merci Vanda
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V
petite gourmande ....mdr
N
Ca a l'air tres bon et original! J'adore la présentation! Bisous
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B
BONJOUR VANDA OU TROUVER LES PERLE DU JAPON MERCI
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C
miam miam...on va se regaler
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P
Yessssssss & Bisesssssssssssss
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M
jolies verrines, original avec les perles du Japon !!

bon mardi
manue :
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G
Ou de poires.
Je n'ai jamais consommé de perles il va falloir que je goûte.
;@)
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M
Une bonne idée pour se régaler!!
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