Muffins au chocolat
Dernier jour du mois , il est temps pour moi de poster la recette choisie pour ma participation à une Escapade en cuisine et bien que je n'aime pas le #chocolat j'ai participé en pensant à mon mari et à vous toutes
Mais à propos ; Aimez vous toujours le #chocolat ?
Je devais aller piocher une recette chez Minoux et j'ai eu un large choix. J'ai choisis ces muffins pour la collation du dimanche (et même moi j'y ai gouté )
Pour 15 muffins ; 6 SP la part
Ingrédients ;**LOGOS VERTS240 g ...... j' ai mis seulement 200 g de chocolat noir
150 g de lait écrémé
280 g de farine120 g de sucre en poudre ....... pour moi 3CC édulcorant liquide
1 sachet de levure chimique30 g de beurre ......pas nécessaire avec des moules en silicone
** 2 oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Casser le chocolat en morceaux puis le mixer grossièrement .
Réserver.
Dans un saladier ,casser les oeufs .
Ajouter tous les ingrédients sauf le chocolat puis mixer le tout au mixeur électrique .
Ajouter ensuite le chocolat et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois .
Verser la préparation dans les moules .( pour moi moules Demarle )
Mettre au four pour 12 min à 180°. ( Minoux a fait cuire 15 min mais elle a fait seulement 12 muffins plus gros que les miens )
Laisser refroidir 5 min puis démouler sur une grille .
Prêt à être enfourner ........
Démoulage impeccable ........
Prêt à être déguster ........
Régalez vous ........
Et maintenant allons voir ce que Vapa a choisi chez moi