Chez Vanda

Dernier  jour du mois , il est temps  pour  moi de poster  la recette choisie  pour ma participation  à une Escapade en cuisine  et bien que je n'aime pas le  #chocolat  j'ai participé en pensant  à mon mari et  à vous toutes 
Mais  à propos ; Aimez vous  toujours  le #chocolat ?  

Le thème du mois de Février ; Le chocolat 


Je devais aller piocher une recette  chez Minoux et j'ai eu un large choix. J'ai choisis ces muffins  pour la  collation  du dimanche (et même  moi j'y ai gouté  )

Pour 15 muffins ; 6 SP la part
 

Ingrédients  ;**LOGOS VERTS
240 g  ...... j' ai mis seulement 200 g de chocolat noir
150 g de lait écrémé
280 g de farine
120 g de sucre en poudre ....... pour  moi 3CC édulcorant liquide
1 sachet de levure chimique
30 g de beurre ......pas nécessaire avec des moules en silicone
** 2 oeufs

Préparation:
Préchauffer le four à 180°.
Casser  le chocolat en morceaux  puis le mixer grossièrement .
Réserver.
Dans  un saladier ,casser  les oeufs .
Ajouter  tous les ingrédients sauf le chocolat  puis mixer le tout au mixeur électrique  .
Ajouter ensuite le chocolat et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois .
Verser la préparation dans les moules .( pour  moi  moules  Demarle )
Mettre au four pour 12 min à 180°. ( Minoux a fait cuire  15 min mais elle a fait seulement 12 muffins  plus gros que les  miens )
Laisser refroidir 5 min puis démouler sur une grille .

Prêt  à être enfourner ........ 

Démoulage  impeccable   ........ 

Prêt  à être déguster ........ 

Régalez vous   ........ 

Et maintenant allons voir ce que Vapa  a choisi chez moi