Cake pommes noisettes

Publié le 8 janvier 2017 par Vanda

Pas envie de faire une galette des rois alors pour la gourmandise du jour ,je vous
propose un cake ... mais rien ne vous interdit d'y mettre une fève .
J'adore créer des recettes "vide frigo" ...mais aujourd'hui je vous propose un #cake
" vide placard" ....Je vous entends dire ; quel drôle de nom !!!! Je nettoyais
l'intérieur de mon placard quand j'ai trouvé un fond de bocal de
#flocons de quinoa et un peu de #poudre de noisettes .....
Avec un peu d' improvisation , j'en ai fais un délicieux cake aux #pommes .

Recette perso
Pour 12 parts ; 3SP la part ..... et en JSC 2SP la part
Pour 10 parts ; 4SP la part ..... et en JSC 2SP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 2 Œufs
**1 yaourt nature 0%
** 300 g de Pommes
**100 g de flocons de quinoa
80 g de Farine
20 g de poudre de noisettes
3 CC d'édulcorant liquide
200 ml Lait écrémé
1 sachet de Levure
20 g de noisettes décortiquées .
Sel

Préparation;
Préchauffer le four à 190°.
Casser les noisettes et les concassées .
Dans un saladier , battre les œufs , le yaourt, le lait et l'édulcorant.
Ajouter les flocons de quinoa , mélanger et laisser reposer 15 min .
Pendant ce temps , peler et épépiner les pommes puis les couper en petits dés.
Dans un saladier , verser la farine, la poudre de noisettes , la levure, et une petite pincée de sel .
Creuser un puits .
Verser peu à peu la préparation oeufs / flocons en mélangeant .
Incorporer les dés de pommes et les noisettes concassées .
Mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans 1 moule à cake .
Enfourner pour 35 à 40 min .
Laisser tiédir et démouler.

Les cakes cuits dans l'omnicuiseur sont moelleux à souhait Smiley Applaudis

Version cuisson dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre gâteau selon la recette ci dessus .
Déposer le moule dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 6 CS d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
BAS ...MAXI 15 min puis MINI
attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte

Prêt à être enfourner ..........