Amandines aux mûres
Vous avez peut être remarquer que depuis mercredi ,vous n'aviez plus de mes nouvelles . Je ne suis vraiment pas d'attaque . Gros coup de fatigue , vomissements , diarrhée , migraine et je dors une bonne partie de la journée .Je vous remonte donc cette ancienne recette pour votre gourmandise du jour .
Nous avons plusieurs pieds de mûriers sans épines et je récolte pas mal de Mûres que je congèle . La gourmandise du dimanche était donc toute trouvé . J'en connais qui vont me dire ; Oui mais comment fait-on quand on a pas de mûres ? J'ai repéré une tarte amandine aux myrtilles sur le très joli blog de Rachida ...alors pourquoi pas !!!! D'ailleurs ce blog fourmille de bonnes recettes , j'ai déjà zieuté ses p'tits carrés au citron 
programme WW liberté
Pour 12 parts ; 2 PP la part
- Des mûres ( suivant la grosseur 4 à 5 mûres par part)
- 200 g de fromage blanc 0 %
- 4 oeufs
- 50 g de cassonade
- 2 CC d’arôme vanille
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g d'amandes effilées
- 20 g d’amandes en poudre
- 12 g de maïzena
Préchauffer le four à 200°.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc , la maïzena et l’arôme vanille .
Ajouter le sucre vanillé, la cassonade , les oeufs ,les amandes en poudre et 20 g d‘amandes effilées
Verser la préparation dans 12 moules à tartelettes (les miens sont en silicone .... diamètre 7 cm )
Déposer les mûres sur la préparation .( les miennes sont très grosses, je les ai coupées )
Parsemer le reste d’amandes effilées .
Enfourner pour 20 min.
Laisser bien refroidir avant de démouler .
Si vous n'avez pas de mûres ..... Peut être avez vous des prunes ou des Fraises ?
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