Terrine de poisson aux tomates
Un petit tour au congélateur et je reviens avec quelques filets de #poisson blanc et un pavé de #saumon frais . Encore des #tomates cerises congelées ( ou des fraiches a la saison ) alors je vais utiliser le tout et me faire une petite terrine de poisson.
Parfait pour un dîner avec une belle salade et des pommes de terre vapeur !!!!
Recette vide congélo improvisée
Avec la liste alimentaire; pour 4 pers; 7PP la part .....
Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**300 g de filet de poisson ( cabillaud et colin )
140 g de saumon frais
** 3 tranches de pain de mie WW
1 zeste de citron
1 zeste de citron
100ml de lait écrèmé
100g de crème fraiche à 5%
2 à 3 branches de persil ciselé
** 3 oeufs
**une quinzaine de tomates cerises surgelées
1CC de margarine allégée
Quelques gouttes de tabasco
Quelques gouttes de tabasco
Sel , poivre
Préparation;
La veille au soir , j'ai mis mes poissons à décongeler .
Le lendemain matin ;
La veille au soir , j'ai mis mes poissons à décongeler .
Le lendemain matin ;
Préchauffer le four à 180°.
Dans un robot , mettre les filets de poisson blanc et le saumon .
Mixer .
Mixer .
Ajouter tous les autres ingrédients ( sauf la margarine et les tomates )
Mixer de nouveau .
Beurrer un moule à cake avec la margarine ( facultatif si vous utilisez un moule à cake en silicone )
Verser moitié de la préparation .
Disposer les tomates surgelées puis recouvrir avec le reste de la préparation .
Disposer les tomates surgelées puis recouvrir avec le reste de la préparation .
Mettre au four au bain marie pour 45 min ( voir un peu plus suivant votre four )
Parfait au démoulage !!!!!
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
