Chez Vanda

Pour certaines d'entre vous quand çà va mal, vous vous réfugiez dans le chocolat .....et bien  moi, c'est avec les fromages que je cherche le réconfort.
Je sais que ce n'est pas bien  alors  pour éviter trop de  dérapages ,en ce moment je cuisine beaucoup de recettes  avec du fromage ....Au moins ,çà m'évite de m'empiffrer tout un camembert. Ho que oui ,je  serais bien capable de le manger en entier ; surtout si il est bien coulant ......humm miam miam .....
Au menu hier soir avec les  brocolis du jardin  .

recette perso improvisée
programme  WW liberté 
pour  4 parts à 9 SP la part .. ou pour  6 parts à 6 SP la part

 Pour 6 pers; 6PP la part ou  Pour 4 pers ;9PP la part  
 

• Pâte à tarte :
• 120 g Farine   
• 40 g Beurre allégé 39-41% doux   
• 1  Petit suisse 0%   
• 40 ml d'eau
• Pour la garniture:
•  500 g de de brocolis triés
• 150 g de camembert allégé  ( j'ai utilisé du Rustique  Léger  )
• 200 g de crème fraîche épaisse à 5%
• 3 oeufs
• noix de muscade moulue
• Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte  :recette ICI
Laver et découper le brocoli en petits bouquets (j'ai gardé  les queues pour  en faire un velouté)
Dans une casserole d'eau salée , cuire les brocolis (pas trop longtemps,ils doivent rester croquants ).
Les égoutter , les passer sous l'eau froide  pour stopper la cuisson puis les égoutter de nouveau
Préparation de l'appareil;
Dans un saladier , fouetter  les oeufs, la crème , la muscade, sel et poivre .
Etaler la pâte à tarte dans  votre moule ( j'ai mis  une feuille de cuisson au fond du moule)
Déposer les bouquets de brocolis sur la pâte  .
Recouvrir avec la préparation aux oeufs.
Couper le camembert  en morceaux  puis les enfoncer  dans la préparation .
Mettre au four pour  30 min environ ( surveiller ....suivant vos fours, le temps de cuisson  peu varier) 

Servir avec une  belle salade vinaigrée !!!!!

Autres idées  de recettes avec des brocolis  !!!!!

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©