Chez Vanda

Je viens de faire la cueillette des #Groseilles ♥
Afin que les fruits ne détrempent pas la pâte ,j'ai fais une pâte aux flocons d'avoine . Si  vous n'avez pas de  groseilles , remplacer par un autre fruit ; #framboises , #Fraises , #Cassis #Mûres ..........

Recette  extraite du livre WW * printemps  été de 2007 *
Total de la recette 17 SP
Pour  4 pers; 4 SP la part

pour 4 pers; 4PP la part     
 Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 2PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 60 g de flocons d’avoine
** 1 petit suisse à 0%
** 1 petit oeuf
** 400 gr de groseilles ( fraiches ou surgelées)
80 g de farine complète
1 CS d’édulcorant en poudre de cuisson
 ½ sachet de levure
Sel
Pour le dessus ; soit 1CS d'édulcorant , soit 1CS de gelée de fruits

Préparation ;
A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier ,  mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sel, l’édulcorant et la levure .
Creuser un puits et mettre le petit suisse et l’œuf.
Malaxer et former une boule .
Laisser reposer la pâte 1h.
Préchauffer le four à 180° .
A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une surface farinée.
La disposer dans un moule en silicone de 22 cm de diamètre, puis la garnir avec les groseilles.
Faire cuire 15 mn au four.
Sortir la tarte  et ; 
Soit vous  la saupoudrer avec 1CS d’édulcorant.

Ou comme moi , faire fondre 1CS de gelée  et avec un pinceau  ,en badigeonner  les groseilles .( compter  1SP de plus  à la part)

Il est conseillé de la servir tiède ..........je l'ai servi bien froide avec 1 yaourt

Astuce : faire de la même manière une tarte aux mûres ou aux myrtilles.
Vous pouvez réaliser cette tarte  avec des fruits surgelés; dans ce cas , les faire égoutter 1h avant utilisation.
J'ai  déjà testé   avec des groseilles surgelées ......c'est parfait !!!!