Chez Vanda

Peu de temps pour préparer le repas  ?
Parfait .....j'ai la solution
 Une boîte  de #surimi au frigo , des #moules et des #champignons au congélateur et vous allez vous régaler  pour peu de temps en cuisine

Recette de base  extraite du Livre WW * farandole de cuissons 2003 *
Recette modifiée à ma façon
Total de la recette 10 SP
Pour  2 pers; 5SP la part
Dans le cas d'une JSC ,en considérant  la MG offerte ;  1SP la part

pour 2 Pers; 6PP la part
Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte  , compter 2PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
8 bâtonnets de surimi
** 250 g de moules décoquillées surgelées
1 cc d'huile d'olive
** 2 gousses d'ail
** 1 petit bouquet de persil
** 300 gr de champignons de paris (j'ai utilisé des champignons surgelés  )
sel et poivre

Préparation;
Faire décongeler les moules .
( soit en les sortant la veille et en les  laissant décongeler  au frigo 
...soit en les passant quelques minutes au micro ondes .)
Hacher l’ail et le persil.
Rincer  les champignons, les sécher et les couper en lamelles .
Couper les bâtonnets de surimi en dés .
Dans une poêle antiadhésive , verser  l’huile.
Faire  étuver les champignons puis ajouter  les dés de surimi , les  moules , l'ail et le persil  .
Saler et  poivrer .

Petite note ;
ingrédients de la recette de base  pour 4 pers à 2PP la part et en JSC  1PP  ( mais ce sont  4 petites parts  ) ou 2 parts  à 5PP la part et en JSC  3PP    
10 bâtonnets de surimi (175 g)
125 g de crevettes décortiquées
1 cc d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 petit bouquet de persil
200 gr de champignons de paris
sel et poivre

J'ai servi accompagner de  spaghettis quinoa tomate 

J'ai déjà trouvé  une idée pour utiliser les surimis restant