Boulettes de poisson au poivron rouge

Publié le par Vanda

Pas toujours facile de faire manger du poisson aux enfants ....
par contre ils adorent les boulettes
Alors si nous trichions un peu  aujourd'hui !!!
Ne leur dîtes pas  que c'est du poisson ....Laissez les manger  leurs boulettes LOL

Recette perso

PARFAIT pour 1 JSC

Boulettes de poisson au poivron rouge

Boulettes de poisson au poivron rouge

Pour 4 pers ; 5PP la part (soit  6 boulettes à la part )
 ou  pour 6 petits mangeurs  ; 3PP la part  ( soit 4 boulettes  à la part )
Dans le cas d'une JSC, en considérant l'huile offerte   0PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 150g de thon en conserve (poids égoutté)
** 500g de cabillaud ( j'ai utilisé des filets surgelés que j'ai fait décongelé  la veille au frigo)
** ½ poivron rouge
** 1 blanc d’œuf
** 1 gousse d'ail
** 1 citron vert
** 2 CS de persil ciselé

    2 CS  de sauce soja
    1CS d'huile
    sel et poivre

Préparation;
Peler et hacher l'ail .
Couper le cabillaud en petits morceaux.
Hacher le poivron rouge .
Mettre  le cabillaud , le thon,   l'ail,  le blanc d’œuf , la sauce soja et  le persil  dans un blender .
 Mixer le tout .
Verser la préparation  dans un saladier et y ajouter le poivron rouge  haché .
 Façonner 24 boulettes .
 Chauffer 1 CS d'huile dans une sauteuse .
Faire cuire les boulettes 5 min à feu doux en les retournant .

Accompagner d'un jus de citron, d'épinards et de pommes de terre vapeur ; voilà un bon repas en LOGOS VERTS

Ou pourquoi pas  .....Servir ces boulettes avec une sauce tomate maison et des pâtes  ; encore une idée tout en LOGOS VERTS

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E
Recette faite ce midi ..........délicieux !!!
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M
Message disparu
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V
merci Marie .......en ce moment gros soucis avec les commentaires ( çà ne vient pas de moi mais de chez Over Blog )
çà devient pénible !!!!
Y
bonjour Vanda tes boulettes de poisson m'inspire beaucoup,y aurait il autre a mettre que du poivron
je ne supporte pas du tout,,j'ai essayé par tout les moyens mais ça ne passe pas
merci a toi!!!tres bonne journée
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V
Pourquoi pas mettre des petits dés de carottes ?
J
Hé, hé, maligne avec tes (petits ?) enfants
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V
Il faut savoir ruser pour leur faire manger de tout ....lol