Soupe aux 5 légumes et à l'emmental

Publié le par Vanda

Au menu ce soir , une bonne soupette préparée avec de bons #légumes du jardin .( frais  ou congeler )
Recette perso
Total de la recette 9 SP
Pour 6 parts; 2 SP la part

Dans le cas d'une JSC ;en considérant l'huile offerte  compter 1SP la part

Soupe aux 5  légumes et à l'emmental

pour  6 pers ; 1 PP la part
Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 1PP la part

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
**450 g de  Courgette   
**300 g de  Carottes   
** 1   Oignon   
**250 g de  Tomates, ( j'ai utilisé des tomates surgelées )   
** 250 g de  Poireaux (surtout le blanc  ; très peu de vert )   

**  250 g de  Panais   
Sel    et  Poivre   
6 SYLPHIDE fondant a l'emmental  (vous pouvez varier avec du St Moret  ou tout autre fromage à votre goût ......en recomptant les points)
1,5 litre d'eau
1  Bouillon en tablette de légumes 
 2 cc Huile d'olive 

Préparation;
Peler et émincer l oignon .
Éplucher les poireaux , et les émincer en rondelles
Peler les carottes et les panais et les couper en morceaux
Faire de même pour les courgettes  ou utiliser  des courgettes surgelées
Dans un autocuiseur , faire chauffer l'huile .
Y faire revenir l'oignon émincé .
Ajouter tous les légumes préparés , le bouillon cube de légumes et 1,5 l d'eau .
Fermer votre autocuiseur hermétiquement et faire cuire 15 min à partir de la mise sous pression
Mixer votre soupe en ajoutant les sylphide à l emmental .....Je prends CEUX LA
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.

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Henrietta 14/12/2016 19:10

Je doutais. J'avais tort. Grandement tort ... C'est un délice. Bravo Vanda et merci

Marie-L 06/12/2016 08:51

Une petite soupette tous les jours rien de tel pour s réchauffer. Une bonne soupe de légumes. Merci

ManueB 06/12/2016 07:18

hummmmm bonne soupe bien réconfortante !!!

manue :)

Henrietta 05/12/2016 17:06

tomates et poireaux ça me "rebute" un peu... Pas trop acide ? Bon pour savoir je n'en ferai qu'un tout petit peu...

Fée des Cakes 21/09/2015 13:34

Les soupes maisons c'est délicieux et avec l'automne qui arrive, on va vite s'y remettre chez moi, je testerais cette recette avec plaisir! Merci :)

sauveur 20/09/2015 18:46

AVEC DES LEGUMES FRAIS OUI OK

Jeannine Varlet 20/09/2015 11:22

Cette semaine , pour moi c'est soupe avec les légumes du congélateur aussi pour le vider . Bonne journée Vanda . Bisous .

jeannine 25/02/2015 17:31

Ah Vanda , cette soupe je vais la faire samedi comme ça je vais pouvoir vider un peu mon congélateur . Merci à toi encore pour toutes tes recettes . Bisous .

Monette 25/02/2015 10:41

Hummm une soupe intéressante en effet pour vider le congélateur!!!!
Il serait temps car le printemps approche et bientôt les nouveaux légumes de la ferme chouette chouette chouette. Maintenant il faudrait que la forme me revienne mais avec le printemps pourquoi pas???!!!
Merci bcp pour toutes les recettes Vanda
Je pense bcp à toi!!!
Bisous bisous
Monette

Monette 20/09/2015 15:22

oh je viens seulement de voir ton message :( pour ton offre) c'est dommage car ça m'aurait intéressé. Effectivement je ne suis pas sur facebook
En tout cas merci Vanda!!! un peu bcp en retard.
Gros bisous
Monette

Vanda 25/02/2015 19:33

Monette , je fais une reunion Demarle le 10 mars .(je sais que tu ne vas pas sur facebook)
As tu besoin ?

jacothe 25/02/2015 13:41

hummm super bien je suis aussi en train de vider la congel et en plus le panais fait de bonnes soupes qui coûte rien merci vanda