Soupe aux 5 légumes et à l'emmental
Au menu ce soir , une bonne soupette préparée avec de bons #légumes du jardin .( frais ou congeler )
Recette perso
Dans le cas d'une JSC ;en considérant l'huile offerte compter 1SP la part
pour 6 pers ; 1 PP la part
Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 1PP la part
Ingrédients ;**LOGOS VERTS
**450 g de Courgette
**300 g de Carottes
** 1 Oignon
**250 g de Tomates, ( j'ai utilisé des tomates surgelées )
** 250 g de Poireaux (surtout le blanc ; très peu de vert )
** 250 g de Panais
Sel et Poivre
6 SYLPHIDE fondant a l'emmental (vous pouvez varier avec du St Moret ou tout autre fromage à votre goût ......en recomptant les points)
1,5 litre d'eau
1 Bouillon en tablette de légumes
2 cc Huile d'olive
Préparation;
Peler et émincer l oignon .
Éplucher les poireaux , et les émincer en rondelles
Peler les carottes et les panais et les couper en morceaux
Faire de même pour les courgettes ou utiliser des courgettes surgelées
Dans un autocuiseur , faire chauffer l'huile .
Y faire revenir l'oignon émincé .
Ajouter tous les légumes préparés , le bouillon cube de légumes et 1,5 l d'eau .
Fermer votre autocuiseur hermétiquement et faire cuire 15 min à partir de la mise sous pression
Mixer votre soupe en ajoutant les sylphide à l emmental .....Je prends CEUX LA
Rectifier l'assaisonnement en sel et poivre.