Chez Vanda

Avez vous déjà testé la vinaigrette au lait .
oui oui , vous avez bien lu ; je mets du lait dans ma vinaigrette  et même mon homme qui n'aime pourtant pas le lait , ne trouve pas le goût !!!!
Recette extraite du livre WW *Guide pratique de la cuisine légère de 2005 *
Total de la recette  34 SP pour  500ml 
1SP les 4CC ....2SP les  5CC

1PP les 5CC   

Ingrédients pour faire 500 ml de vinaigrette 

100 ml  d’huile
2 CS bombées de moutarde
1 pincée de paprika
1 CC d’ail en poudre
1 CC d’échalote en poudre
200 ml  de vinaigre de vin
200 ml  de lait écrémé
Sel, poivre

Préparation; 

Verser l’huile dans un shaker gradué. 
Ajouter la moutarde, le paprika, l’ail et l’échalote. 
Verser le vinaigre jusqu’au trait 300 ml  et le lait jusqu’au trait 500 ml . 
Secouer vivement : c’est prêt.

Cette vinaigrette se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

Petite note perso que je fais parfois quand je n’ai ni  ail , ni  échalote en poudre ....( et çà arrive tres souvent  ...lol ) 
 Je fais  cette vinaigrette nature .
Au moment de m’en servir, j’ajoute  de l’échalote et de l’ail frais ( haché ) simplement dans la quantité de vinaigrette nécessaire  .
Vous pouvez varier suivant vos goûts ( ciboulette , persil………)