Chez Vanda

Avez vous déjà testé la vinaigrette au lait .
oui oui , vous avez bien lu ; je mets du lait dans ma vinaigrette  et même mon homme qui n'aime pourtant pas le lait , ne trouve pas le goût !!!!

• Ingrédients pour  500 ml de vinaigrette soit 100 CC de 5 g 
• pour moi  0 point pour 1 CC et  1 point jusqu'à 4 CC  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  100 ml  d’huile
• 2 CS bombées de moutarde
• 1 pincée de paprika
• 1 CC d’ail en poudre
• 1 CC d’échalote en poudre
• 200 ml  de vinaigre de vin
• 200 ml  de lait écrémé
• Sel, poivre

Verser l’huile dans un shaker gradué. 
Ajouter la moutarde, le paprika, l’ail et l’échalote. 
Verser le vinaigre jusqu’au trait 300 ml  et le lait jusqu’au trait 500 ml . 
Secouer vivement : c’est prêt.

Cette vinaigrette se conserve 3 semaines au réfrigérateur.

Petite note perso  
Je fais aussi cette vinaigrette nature.
Au moment de m’en servir, j’ajoute  de l’échalote et de l’ail frais ( haché ) simplement dans la quantité de vinaigrette nécessaire.
Vous pouvez varier suivant vos goûts (ciboulette, persil………)

Recette initiale extraite du livre WW * guide pratique de la cuisine légère de 2005* 

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