Potage de pois chiches à l'orientale

Publié le par Vanda

Encore une nouvelle idée de potage pour varier nos #féculents ...Et vous allez voir  , c'est une recette très simple  à préparer .
Recette extraite du livre WW* Veloutés soupes et potages de 2002 *
Pour 4 pers ; 3 SP la part
Dans le cas d'une JSC ;déduire de votre réserve 1SP

Potage de pois chiches à l'orientale

Pour 4 pers ; 3 PP la part
Dans le cas d'une JSC ;  comptabiliser 1PP

Ingrédients; **LOGOS VERTS
**1 boite de pois chiches (200 g égoutté)
**100 g d'oignon
**2 gousses d'ail
**350 g de tomate bien mûres (en hiver , j'utilise un bocal de tomates pelées)
**1 bouquet de persil plat

1 CC  d'huile d'olive
20 g de raisins secs
1 CC de curry
Sel ,poivre

Préparation;
Égoutter les pois chiches dans une passoire.
Éplucher les oignons et l'ail.
Couper les tomates en dés.
Faire chauffer l'huile dans une grande cocotte.
Ajouter les oignons émincés et l'ail.
Laisser dorer 5 min à feu très doux, en remuant.
Laver le persil, éliminer les tiges dures.
Ajouter dans la cocotte, les tomates, les pois chiches, les raisins, le persil et le curry.
Saler, poivrer et mouiller avec 500 ml  d'eau.
Faire cuire à feu très doux pendant 30 min.
Mixer le potage et servir très chaud.

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D
bonjour et hop de nouveau un potage aucun risque de tomber dans la rengaine toujours des nouveautés, quel régal toutes ces soupes j'ai fait celle aux carottes pois chiches que du bonheur ma fille est repartie avec la recette son copain à terminé la soupière
en un mot un dèlice on va être obligé d'en manger à tous les repas tellement tu débordes d'idées
ce qui est sur cette recette je vais la faire pos chiche maintenant sur ma liste de courses
à bientôt chantal
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S
hummm de belle saveurs!!! bisous
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L
elle doit être délicieuse
bonne journée, bises
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J
miam miam , une nouvelle soupe que je ferais bientôt
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N
Bonne année à toi! Belle petite recette, je ne pense jamais à cuisiner les pois chiches!
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N
Chère Vanda
j adore vos recettes même que je n ai pas de poids à perdre mais mon petit mari oui !!!!!! .mais ce que j attends aussi se sont vos menus.Et là depuis au moins une semaine rien que ce passe t il lol .bis
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V
que veux tu dire ?
j'ai déjà posté plusieurs idées de menus cette semaine
F
bonjour, ça fait pas trop peu 50cl d'eau pour 4 personnes?
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V
50cl = 500ml ..
J
*** Ne pas "oublier" un peu de coriandre fraîche!
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M
Hummm j'essayerais bien aujourd'hui ou demain, je n'ai plus de persil :(
Merci Vanda
Bisous bisous
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O
je crois que ça va être mon repas de ce soir :)
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