Chez Vanda

Que diriez vous de faire mijoter un bon cassoulet ?
Excellent plat  tout en LOGOS VERTS
Recette prise sur le site WW
PARFAIT pour 1 JSC
Recette recomptée en Smartpts 
Total de la recette 42 SP
Pour  4 pers; 11SP la part
Dans le cas d'une JSC,  0 SP la part

pour 4 Pers; 12 PP  la part
Dans le cas d'une JSC  ; 0PP 

Ingrédients;** LOGOS VERTS
**400 g Haricots secs   
 **4  Echalotes   
 ** 1kg de lapin en morceaux, ( soit environ 650g de viande cuite)  
 **2 gousses d' Ail
**3 CS de persil haché   
1 feuille de Laurier  
1 clou de Girofle   
Sel ,Poivre 
 
Préparation ;
Faire gonfler les haricots secs environ 2 heures dans de l'eau froide.
 Éplucher les échalotes et les émincer finement.
A l'aide d'une feuille de cuisson, faire revenir les morceaux de lapin avec les échalotes.
Ajouter les haricots égouttés, l'ail, la sarriette, le laurier, le clou de girofle et compléter avec l'eau pour que le cassoulet soit juste à niveau.
Couvrir et laisser cuire à petits bouillons pendant environ 1 heure.
 Assaisonner en sel et poivre.
 Parsemer de persil avant de servir.

Pour  avoir un plat complet ,  ajouter des rondelles de carottes !!!