Entremets à l'orange
Pour terminer le repas, je vous propose tout simplement ce petit dessert léger et acidulé au bon goût d'#orange
Recette extraite du livre WW * cuisiner avec flexipoints plus tome 2 de 2009 * ....
Vous le retrouverez aussi sur * le Best of 2015*
programme WW liberté
Entremets à l'orange
Pour 6 pers ; 4PP la part
7 Oranges, (dont 2 pour le jus )
◘ 6 CS Sucre en poudre ( soit 90g )
9 cc de fleur d'oranger
6 Œufs
◘ 2 cc Beurre allégé 39-41% doux
Laver 5 oranges.
Les mettre dans une casserole, les recouvrir d'eau et les faire cuire 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres , puis les égoutter.
Lorsqu'elles sont refroidies, les couper en rondelles d'un demi-centimètre d'épaisseur et enlever délicatement les pépins.
Presser le jus des 2 oranges restantes.
Dans un saladier, verser le sucre, le jus d'orange et l'eau de fleur d'oranger.
Ajouter les œufs et bien mélanger.
Préchauffer le four à 150°.
Dans un plat à four que vous aurez préalablement beurré, disposer les oranges et verser dessus la préparation.
Faire cuire pendant 1 heure.
Laisser refroidir et déguster.
en utilisant 45 g de fructose à la place du sucre , compter 2SP la part que ce soit pour 6 ou 8 parts
