Chez Vanda

Aujourd'hui , pas de corvée d'épluchage de légumes pour la soupe du jour .
#Poireaux  et #petits pois surgelés feront très bien l'affaire  !!!
Recette extraite du livre WW *Les soupes * de 2009
Total de la recette  10SP
Pour 4 pers  ; 3SP la part

pour 4 Pers; 2PP  la part
Dans le cas d'une JSC,comptabiliser 1PP

 Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 2 poireaux  
** 300g  de petits pois surgelés (ou 1 boite de 400g de petits pois avec le jus )
 1 tablette de bouillon de volaille      
4 CS Crème fraîche allégée 4% et 5%   
 Sel  ,Poivre   
1 litre d' eau  

Préparation;
Laver et émincer les poireaux.
Les faire étuver ( sans MG) dans un autocuiseur sans cesser de remuer.(j'utilise une feuille de cuisson )
Verser 1 litre d'eau et ajouter le bouillon cube de volaille.
Verser ensuite la boite de 400g de petits pois avec son jus,(ou comme moi ,utiliser  des petits pois surgelés )
Fermer l'autocuiseur et laisser tourner la soupape pendant 8min.
Mixer le tout et lier avec la crème fraiche .
Servir bien chaud.

SUGGESTION;
Pour gagner du temps ,réaliser la recette avec des poireaux et des petits pois surgelés .