Chez Vanda

Un reste de #pain , quelques #légumes au bas du frigo et  un bout de #chorizo 
Voilà de quoi faire un bon dîner avec une salade  !!!!!
Recette perso
Totale  de la recette 39SP
Pour  4 pers ;  10SP  la part

pour 4 pers : 8 PP la part ...en JSC  6PP

Ingrédients;**LOGOS VERTS
**  3 œufs
** courgettes et 1 poivron rouge ...( poids total  550g de legumes en tout )
500 ml  de lait écrémé
 150 g de pain rassis
80 g de chorizo
2CC d'huile  
Sel , poivre 
paprika ( j'ai mis au pif ....)

Préparation :
Préchauffer le four à 180° .
Porter le lait à ébullition avec le paprika .
Couper  le pain rassis en morceaux  dans un saladier,  puis recouvrir avec le lait  chaud.
Laisser reposer .
Pendant ce temps , préparer les légumes.
Peler les courgettes en laissant une bande sur 2  de vert  .
Détailler  courgettes et poivron en  petits dés .
Dans une poele , faire revenir les légumes avec l'huile.
Détailler le chorizo en dés .
Écraser le pain trempé avec une fourchette puis le battre  avec  un fouet en incorporant  les 3 œufs .
Ajouter les légumes  et les dés de chorizo  .
 Verser la préparation dans un moule .
Mettre au four  pour 45 min  .

Servir accompagner d'une salade