Chez Vanda

Depuis  plusieurs jours , ce n'est pas la grande forme alors je passe très peu de temps en cuisine  . Nous avons encore des  #poireaux et des #carottes au jardin . Hier , j'ai donc  préparé ce  plat  pour le dîner .

Recette perso
Total de la recette  22SP
Pour  4 pers  ;6 SP la part

pour 4 Pers; 6PP la part
Dans le cas d’une JSC , déduire de votre réserve 1PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 50 g de Semoule fine ( crue )
** 400 g de poireau
** 200 g de carottes
** 2 Œufs
** 300 g de blanc de poulet cru ( ou des escalopes de dinde )
** 2 petits suisses à 0%
400 ml d’eau
1 tablette de bouillon de poulet
30 g de Parmesan
Sel , Poivre , Muscade
Petite précision;  poids des poireaux et des carottes une fois  trier

Préparation :
Préchauffer le four à 200°.
Couper les poireaux en rondelles
Couper les carottes en petits dès.
Mettre 400ml d'eau à bouillir avec la tablette de bouillon , sel ,poivre et muscade.
Ajouter les carottes et les poireaux et faire cuire 5 min.
Ajouter la semoule crue , et laisser cuire 1 à 2 min en mélangeant bien .
Retirer du feu.

Dans un bol, battre les œufs et les petits suisses puis les verser sur le mélange légumes semoule
Bien mélanger le tout.
Ajouter les dés de viande CRUE .......et mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans un moule .
Saupoudrez de parmesan .
Mettre au four pour 35 min .

Peut se manger chaud ou froid accompagnée d’ une belle salade vinaigrée .