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337 résultats pour “pomme”

Tarte pommes abricots (sans pâte )

Publié le par Vanda

Je remonte cette recette  .......elle est de saison .
Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent la  * Tarte pomme pomme  *
Je fais  des variantes et c'est super bon  !!!!!!

Pour les 10 ans d'un de mes petits fils ;  il hésitait entre une tarte aux #Pommes et une tarte aux #Abricots  ...
j' ai donc refais  ma
#Tarte #Pommes #Abricots .


recette perso
Total de la recette 24 SP
Pour  8 pers;  3 SP la part 
Pour 6 pers;  4 SP la part

tarte pommes abricots

tarte pommes abricots

pour 6 pers;3 PP la part......en JSC 3PP
ou pour 8 pers; 2 PP la part......en JSC  2PP

Ingrédients; LOGOS VERTS
**1 kg de pommes
**1 œuf

2 sachets de sucre vanillé
1 cc d'édulcorant
6 CS de maïzena
100 ml de lait écrème
25 g de beurre
1 CC de  vanille liquide
1 sachet de nappage pour tarte ....(j'ai mis de la gelée de pommes )
quelques oreillons d'abricots congelés (en utilisant des abricots au sirop ,comptabiliser 1PP de + à la part )

Préparation ;
Préchauffer le four à 180° .
Peler et couper 1 pomme en lamelles.
Peler et râper les pommes restantes.
Mélanger l'œuf; le sucre vanillé ,l'édulcorant ,la maïzena, le lait ,le beurre et la  vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser dans un moule à tarte en silicone.( ou dans un moule à tarte legerement  beurré)
Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte .
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes et les oreillons d'abricots  .
Enfourner 40 min.
Des la sortie du four, étaler le nappage pour tarte .
Attendre le refroidissement pour découper et déguster

A voir son sourire , je pense qu'il était ravi

Tarte pommes abricots (sans pâte )

Vous trouverez la recette de la tarte pomme pomme ICI

Tarte pomme pomme

Tarte pomme pomme

Et la recette de la tarte pommes prunes ICI

Tarte pommes prunes

Tarte pommes prunes

Et encore la recette de la tarte pommes fraises ICI

 

Tarte pommes abricots (sans pâte )

Et encore la recette de la tarte pommes cerises  ICI

Tarte pommes abricots (sans pâte )
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Tarte pomme pomme ( sans pâte)

Publié le par Vanda

 Absente  pour la journée mais je ne pars jamais les mains vides.....Pour notre  dessert j'ai emporté cette tarte aux #Pommes 
Ce midi , on va se régaler en pensant  à vous  !!!!!

Recette extraite du livre WW * recettes de famille de 2010*
Compatible pour 1 journée sans compter
Total de la recette 24 SP
Pour  8 pers;  3SP la part 
Pour 6 pers;  4SP la part

 

Tarte  pomme pomme

Tarte pomme pomme

Pour 6 pers;3PP la part  ....en JSC : 3PP
ou Pour 8 pers; 2PP la part....en JSC : 2PP


Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 1kg de pommes
** 1 œuf

2 sachets de sucre vanillé
1CC d'édulcorant
6 CS de maïzena
100ml de lait écrème
25g de beurre
cannelle
1 sachet de nappage pour tarte

Préparation ;
Préchauffer le four à 180° .
Peler et couper 2 pommes en lamelles.
Peler et râper les pommes restantes.
Mélanger l'œuf; le sucre vanillé ,l'édulcorant ,la maïzena, le lait ,le beurre et la cannelle.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser dans un moule à tarte en silicone.
Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte .
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes.
Enfourner 40 min.
Dés la sortie du four, étaler le nappage pour tarte .
Attendre le refroidissement pour découper et déguster.

Mais peut être préferez vous  une tarte pommes prunes ?

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Tarte pommes cerises (sans pâte)

Publié le par Vanda

Après une belle récolte de #pommes , et des #cerises  ( congelées à la saison )
  .....Pourquoi pas  se faire une belle tarte fruitée sans  pâte .Oui, oui  vous avez bien vu , ma tarte  n'a pas de pâte .
Facile ,Pas calorique et tellement bon qu'on va se  mettre de suite aux fourneaux .
 

recette  perso inspirée  de la recette de la *tarte pomme pomme *
Pour  8 pers;  3SP la part 
Pour 6 pers;  4SP la part

Tarte pommes cerises (sans pâte)

Pour 6 pers;3PP la part  ....en JSC : 3PP
ou Pour 8 pers; 2PP la part....en JSC : 2PP


Ingrédients;**LOGOS VERTS
** 1 kg de pommes
** 1 œuf

2 sachets de sucre vanillé
1 cc d'édulcorant
6 CS de maïzena
100 ml de lait écrème
25 g de beurre
cannelle
1 sachet de nappage pour tarte
** quelques cerises congelées

Préparation ;
Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper 2 pommes en lamelles.
Peler et râper les pommes restantes.
Mélanger l'œuf; le sucre vanillé ,l'édulcorant ,la maïzena, le lait ,le beurre et la cannelle.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser dans un moule à tarte en silicone.
Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte .
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes et les cerises .
Enfourner 40 min.
Des la sortie du four, étaler le nappage pour tarte .
Attendre le refroidissement pour découper et déguster


Suivant les fruits dont vous disposez , choisissez votre tarte 

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Je propose ces recettes avec des pommes   à mon amie  Claudine, pour son défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"

Tarte pommes cerises (sans pâte)
Tarte pommes cerises (sans pâte)

Pommes au four

Publié le par Vanda

POM...POM....POM ...POM !!!!!!!
Rien de bien extraordinaire dans ce
#Dessert  mais çà m'a permis d'écouler quelques #Pommes défréchies et des #Fruits rouges du congélateur   .
et je me suis régalée ce midi avec ce petit dessert tout simple  !!!!

Recette extraite * du magazine WW de jan/ fév 2013 *
Total de la recette  8 SP
Pour 2 pers; 4SP la part
 

Pommes au four

Pour 2 pers ; 3PP la part
Dans le cas d'une JSC ; 1PP à comptabiliser pour le miel

Ingrédients; LOGOS VERTS
**2 Pommes
**25 g de semoule  à couscous
**1 zeste de  citron 
**75 g de Fruits rouges surgelés ( la recette initiale prévoit des fruits des bois )  

1 CS de Miel
**1 yaourt 0%  nature

Préparation ;
Faites chauffer le four à 180 °.
Verser la semoule dans un bol et recouvrez avec 100ml d'eau bouillante .
Couvrir et laisser reposer pendant 10 min .
Pendant ce temps , enlever les trognons des pommes.
Déposez les dans un plat allant au four .
Incorporez le zeste de citron et les fruits surgelés à la semoule .
Remplissez les pommes évidées avec la semoule et étalez le reste dans le plat
(J'ai préféré mettre le reste dans une autre pomme )
Verser le miel sur les pommes .
Enfournez pour 30 à 40 minutes (suivant la grosseur de vos pommes), les pommes doivent etre bien cuites .

Servir tiède avec le yaourt ou du fromage blanc 0%

En multipliant les ingrédients par 2 , j’ai fais 5 pommes à 3SP la part  

Pommes au four
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Tarte pommes fraises (sans pâte)

Publié le par Vanda

Ne dit- on pas qu'il faut manger  5 #fruits et légumes par jour  ?
Avec quelques 
#Fraises achetées  et des #pommes de mon partenaire 
AOP du limousin , j'ai refais cette excellente tarte sans pâte  pour peu de points .

Recette perso
Total de la recette 24 SP
Pour  8 pers;  3SP la part 
Pour 6 pers;  4SP la part

Tarte pommes fraises (sans pâte)

 pour 8 Pers ; 2PP  la part et .......en JSC   2PP la part
pour 6 Pers; 3PP  la part et ..... en JSC  3PP la part

Ingrédients  ; **LOGOS VERTS
**1 kg de pommes
**1 œuf

2 sachets de sucre vanillé
1 CC d'édulcorant liquide
6 CS de maïzena ( soit  72g )
100 ml de lait écrémé
25 g de beurre
1 CC de  vanille liquide
** Fraises

Pour le nappage  ;
 Délayer  ¼ CC d’agar-agar avec 1 CS de  confiture de fraises et  100ml d‘eau .
Faire  chauffer  en remuant , laisser un peu tiédir  puis badigeonner votre tarte .
ou si vous préférez  ; utiliser un sachet de  nappage  pour tarte .

Préparation  ;
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte ; ( qui n'est pas vraiment une pâte a tarte mais qui la remplace )
Peler et râper les pommes .
Faire fondre  le beurre .  
Mélanger l'œuf , le sucre vanillé , l'édulcorant ,la maïzena, le lait , le beurre fondu et la  vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone .
Utiliser une fourchette ( ou vos mains ) pour bien tasser  la préparation .
Égaliser le mélange qui servira de fond de tarte et faire remonter un peu de pâte sur les bords pour avoir l'impression d'une pâte à tarte  .
Enfourner  pour  40 min.
Sortir la tarte du four et la mettre  à refroidir  .

Lorsque votre tarte est bien froide ; Couper les fraises et les disposer dessus .
Préparer le nappage  et  le badigeonner au pinceau sur les fraises  .
Remettre au frais jusqu’au moment de servir . 
Servir bien frais  !!!!!!

Photo de celle de l'année dernière .

Tarte pommes fraises (sans pâte)

Sur mon blog vous trouverez d'autres versions de tarte sans  pâte

Version pommes pommes ....pour voir la recette ,cliquer sur le lien
  Tarte pomme pomme sans pâte

Version pommes prunes ....pour voir la recette ,cliquer sur le lien
tarte pomme prunes sans pâte 

 

Version pommes abricots ....pour voir la recette ,cliquer sur le lien
Tarte pomme abricot sans pâte 

 

Version pommes cerises ....pour voir la recette ,cliquer sur le lien
Tarte pomme cerises sans pâte
 

 

Et vous .........Laquelle allez vous choisir  ?

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Tarte pommes fraises (sans pâte)

Pomme au whisky ( pour 1 pers )

Publié le par Vanda

Et pour terminer  le dîner  ....
Du fromage blanc avec une pomme  au Whisky  !!!!
Sympa ce p'tit dessert vite prêt .

Recette extraite du livre WW * Recette pour 1 assiette de 2005 *
Pour 1 pers ; 2SP la part

Pomme au whisky

Pomme au whisky

Pour 1Pers; 1PP la part ...et en JSC  1PP

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 1 Pomme
3 clous de Girofle
1 cc Beurre allégé 41%
1 cc Miel
20 ml de whisky
**1 Clémentine....J'ai utilisé une orange bio .

Préparation ;
Laver et peler la pomme.
Ôter le coeur avec un vide-pomme.
Piquer la pomme avec les clous de girofle.

Mettre le beurre dans la cavité.
La mettre dans une petite casserole.
Verser de l'eau jusqu'au quart de la hauteur du fruit.
Ajouter le zeste de la clémentine émincé finement.
Couvrir et faire chauffer à feu doux 10 à 15 minutes.
Ôter la pomme avec une écumoire. La déposer dans une coupelle.
Faire bouillir le jus de cuisson pour en faire évaporer les 2/3. Hors du feu, ajouter le miel et le whisky.
Verser sur la pomme et ajouter les quartiers de clémentine.

Petite note perso ; Après avoir fait réduire le jus , j'ai ajouté le miel et le whisky et j'ai fais chauffer pour avoir un jus sirupeux (et enlever l'alcool )

Déguster tiède avec du fromage blanc bien froid ....HUMMMMM

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L'invisible pommes spéculoos

Publié le par Vanda

Ce  gâteau est Topissime !!!!!
Ayant reçu un colis de 
#pommes
  de mon nouveau partenaire 
AOP Pomme du Limousin , j'en ai profité  pour préparer un invisible ......
pas si  invisible que çà me dire allez vous me dire  puisque j'ai ajouté 5
#Spéculoos (fond d'un  paquet ; à utiliser avant qu'ils ne ramollissent)

Total de la recette 37SP
Pour  8 pers; 5 SP la part

L'invisible pommes spéculoos

Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 6 belles pommes
** 2 oeufs
100ml  de lait écrémé
70 g de farine
50 g de sucre
25 g de beurre à 41%
1 sachet de levure chimique
1 CC  de vanille liquide
1 pincée de sel
5 spéculoos

Préparation;
Préchauffer le four à 200°.
Battre ensemble  les œufs  et le sucre  afin d’obtenir une préparation mousseuse .
Ajouter le beurre fondu , le lait et la vanille liquide .
Fouetter de nouveau .
Ajouter la farine  et la levure progressivement.
Peler les pommes  et les couper en tranches très fines .
Mettre les pommes tranchées dans la préparation .
Mélanger délicatement .
Dans un moule antiadhésif (ou en silicone ) , verser la moitié de la préparation aux pommes .
Bien tasser .
Parsemer 3 spéculoos écrasés .
Recouvrir avec le reste de la préparation aux pommes .
Parsemer les spéculoos restants .
Enfourner  pour  30 min .

Prêt  à être enfourner ...............

L'invisible pommes spéculoos

A la sortie du four  ...............

L'invisible pommes spéculoos

Une bien jolie part  pour moi  ...............

L'invisible pommes spéculoos

Il est fondant en bouche  ......Hummm !!!!

L'invisible pommes spéculoos
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Je propose cette recette à  Claudine, qui nous  propose  un Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"
L'invisible pommes spéculoos
L'invisible pommes spéculoos

Pudding pommes framboises

Publié le par Vanda

Quelques  #pommes défraîchies , des #framboises au jardin ( en hiver , je fais ce pudding avec  des framboises surgelées )...et des yaourts  qui arrivent à date
et hop !!! Encore un nouveau  petit déjeuner .
Et pourquoi pas en faire  un dessert ?

Recette perso
PARFAIT pour 1 JSC
Total de la recette 20 SP
Pour  4 pers;  5 SP la part

Pudding pommes framboises

Pudding pommes framboises

pour 4 Pers ; 6PP  la part
Dans le cas d'une JSC ;  comptabiliser  1PP  

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** pommes ( 350g une fois trier )
** 2 Œufs    
** 8 tranches  de pain de mie sans croûte de chez WW
** 3 yaourts 0%  nature
** quelques framboises  (fraiches ou surgelées
)
2 yaourts 0% à la framboise
 2 CS d' édulcorant (  + ou - suivant votre goût sucré )

Préparation ;
Préchauffer le four à 200° .
Éplucher et couper les pommes en dés .
Dans un saladier , mélanger les  5 yaourts et l'édulcorant .
Ajouter le pain de mie coupé en petits morceaux , mélanger puis laisser reposer pendant  5 minutes .
Ajouter les œufs ( battus en omelette ) et  remuer le tout avec un fouet .
Ajouter les dés de pommes .
Mélanger à l'aide d'une cuillère .
Verser la préparation dans un moule en silicone .( pour moi le moule marguerite Demarle)
Enfoncer les framboises  dans la préparation .
Mettre au four pour 50 min .
Laisser refroidir dans le moule de cuisson .
Démouler lorsqu'il est bien froid .

Préparer la veille , c'est encore mieux .

Si vous ne trouvez pas de pain de mie WW , vous pouvez utiliser 150g de  pain blanc .....vous aurez  4Parts  à 6PP .....ou  6SP  ( le pain blanc n'est pas en logo vert)

En  dessert ; couper le pudding en  8 parts  à 3PP la part  ...soit 3SP
1 tranche de pudding servi avec un coulis de fruits rouges .....hummm!!!!!!

Vous trouverez d'autres  puddings sur mon blog

Pudding  au seigle  abricot pomme ICI

Pudding pomme banane vanille ICI

Pudding pommes figues  ICI

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Index recettes sucrées

Publié le par Vanda

Index alphabétique DES RECETTES SUCREES

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Porridge à la pomme

Publié le par Vanda

J'aime beaucoup varier mes petits déjeuners  .
Hier j'ai retrouvé cette recette oubliée sur mon blog depuis trop longtemps .....
#Pomme  et #Flocons d'avoine ; Je viens de me régaler !!!

Recette issue du livre WW *plaisirs sucrés de 2008*
Total de la recette 13 SP
Pour  2 pers  ; 7 SP la part

Porridge à la pomme

Porridge à la pomme

Pour 2 pers ; 4PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part


Ingrédients;** LOGOS VERTS
** 3 Pommes
2 cc Édulcorant en poudre
** 60 g Flocons d'avoine
1 CS  de Raisins secs (10g)
200ml de jus de pomme

Préparation;
Peler et épépiner les pommes, les couper en morceaux et les mettre dans un plat en verre
culinaire avec 1 CS d'eau.
Couvrir et faire cuire 4 min au four à micro-ondes (800 w).
Égoutter.
Réserver dans un petit saladier et saupoudrer d'édulcorant.
Mettre les flocons d'avoine et les raisins secs dans le récipient en verre culinaire, verser le
jus de pomme.
Couvrir et faire cuire 2 min à couvert.
Verser la préparation sur les pommes, mélanger délicatement le tout et répartir dans deux
coupelles.
Laisser tiédir à température ambiante.
Déguster tiède ou froid.

Je le prépare la veille et je le  mange froid avec 100g de fromage blanc (+1PP)
c'est très bon et çà cale bien !!!!!!

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Fleurettes pommes cerises

Publié le par Vanda

Les  #pommes .........quel délice  !!!!!!
Cependant , pensons à varier nos fruits et en cette saison , le congélateur me dépanne  bien .

Recette perso
Total de la recette 17SP
Pour 5 pers; 3SP la part
 Dans le cas d'une journée sans compter,  1 SP la part 

Fleurettes pommes cerises

pour 5 pers : 3PP la part ......et en JSC  1PP


Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 300 g Fromage blanc 0% nature   
 ** 3 Œufs
** 200 g de Cerises  (j’ai  utilisé des cerises surgelées congelées , il m’en reste encore  au congélateur )  
** 4 Pommes   

 2 CS de Maïzena ( soit  24g )  
 ½ sachet de Sucre vanillé   
1 CS de gelée (  gelée  de pomme fait maison  )
 1 CS  de  Jus de citron
 2 CC d' Édulcorant liquide
   
Préparation ;
Préchauffer le four à 180° .
Dans un récipient, mélanger les  œufs, le fromage blanc, l'édulcorant, la maïzena , et le jus de citron.
Peler les pommes .
 Découper  2 pommes en dés puis les déposer  dans 5 grands ramequins .
Ajouter les cerises ( en garder 5 pour le dessus.)
 Recouvrir avec la préparation .
 Peler les 2 pommes restantes et les tailler en  lamelles.
 Les disposer en rosaces sur la préparation et mettre une cerise au centre
 Parsemer de sucre vanillé .
 Enfourner pendant 25 min .
Laisser refroidir .

Faire fondre la gelée et badigeonner les pommes et la cerise avec un pinceau .
Mettre au frais .

Fleurettes pommes cerises

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Croquons les pommes AOP du Limousin ; mon nouveau partenaire

Publié le par Vanda

Très agréablement surprise lorsque  j'ai reçu  un message d' Audrey qui me proposait  un partenariat  avec les pommes   AOP pomme du Limousin

C'est la seule pomme française a avoir obtenu une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Cette prestigieuse récompense vient couronner la reconnaissance de la qualité et de l’origine des pommes Golden issues du terroir limousin.

  • Pourquoi La Pomme du Limousin AOP est-elle la seule à avoir cette
    distinction en France ?

C'est le terroir Limousin qui fait toute la différence !
Afin de vous garantir une pomme aux qualités gustatives uniques et typiques , un cahier des charges AOP rythme toutes les étapes de la production du verger à la station fruitière.
Ainsi un organisme extérieur est chargé de veiller au respect de nombreuses exigences

  •  Une zone de production délimitée par l'attitude des vergers ( de 300 à 500 mètres ) et la géologie ( socle cristallin )
     
  • Des vergers implantés dans les communes où depuis longtemps déjà on a remarqué que les pommiers prospéraient mieux qu'ailleurs .
     
  • Un savoir-faire développé tant par les coopératives fruitières ( conservation , tri ) que par les arboriculteurs Limousins qui pour tirer parti des handicaps naturels du terroir Limousin ( l'altitude et le climat rude limitant les rendements )ont fait le choix de la qualité par rapport à la quantité .
     
  • La variété Golden installée en Limousin révèle les caractéristiques uniques: croquante, juteuse et subtilement équilibrée entre sucre et acidité .
     
  • Mais qu'est-ce qu'une AOP ( Appellation d'origine Protégée ) ?

C'est le signe officiel de qualité européen.
L'AOP remplace depuis mai 2009 l'AOC ( Appellation d'Origine Contrôlée ) qui n'avait cours que sur le territoire français.
Pour l'INAO ( Institut National de l'Origine et de la Qualité), l'AOP protège la dénomination d'un produit dont la production, la transformation et l'élaboration doivent avoir lieu dans une aire géographique délimitée avec un savoir-faire reconnu et constaté.
C'est donc un repère officiel et sûr pour les consommateurs.

J'ai eu la chance de recevoir un premier colis en décembre et  il y a quelques jours  1 second colis est arrivé  ..( j'ai du retard  dans mes publications ........mais je n'ai que  2 mains et je  ne peux pas être  à la fois en cuisine et sur  mon blog )

 Croquons  les pommes  AOP du Limousin ; mon  nouveau partenaire

L’AOP Pomme du Limousin, c’est 300 producteurs engagés dans une démarche de verges écoresponsables. Une pomme écoresponsable répond à divers critères :

  •  une pomme française cueilli à la main
  •  une traçabilité du verger au consommateur
  •  le maintien de la biodiversité et de l’équilibre dans les vergers
  • des pratiques arboricoles respectueuses de l’environnement
  •  l’application d’un cahier des charges strict controlé par un organisme indépendant.

Cette pomme est disponible dans de nombreuses enseignes nationales sur tout le territoire français. Vous retrouverez la mention AOP sur le sticker des pommes.

Ces pommes se conservent dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 15 jours. Avant dégustation, il est recommandé de les sortir une heure à l’avance afin de profiter de tous ses arômes. Elles peuvent être consommées crues ou cuites. Vous pouvez retrouver cette pomme du 1er novembre au 31 juillet.


Contenu d' un  colis  ;
De bien belles pommes , de la documentation  ainsi que des recettes.

 Croquons  les pommes  AOP du Limousin ; mon  nouveau partenaire

Retrouvez  les aussi sur leur page Facebook  AOP Pomme du Limousin

Auchan
 Casino
 Carrefour-Shopi-Carrefour Market-Huit à Huit (sous la marque Reflets de France)
 Grand frais
 Intermarché
 Leclerc (sous la marque "Nos Régions ont du talent")
 Monoprix
 Système U

Pour faciliter vos recherches, sachez que chaque Pomme du Limousin AOP est
reconnaissable grâce à son sticker.

Et si on se faisait des  pommes au four  ....Recette ICI 

 Mais  peut  être préférerez vous  un  invisible  pommes speculoos  ....Recette ICI

Ou encore une pomme au whisky.....Recette ICI

Et  pourquoi pas un bon porridge  .........Recette ICI

En tapant POMME dans la barre de recherche sur mon blog ;
vous aurez accès à beaucoup d'autres recettes pour cuisiner vos Pommes .

 Croquons  les pommes  AOP du Limousin ; mon  nouveau partenaire

Publié dans Partenaires

Gateau d'avoine aux pommes ( et ses variantes)

Publié le par Vanda

Pour bien démarrer cette journée un peu spéciale .........
Quoi de mieux qu'un bon petit déjeuner.

Recette extraite  du livre WW *les desserts de 2004*
Compatible pour 1 journée sans compter
recette recomptée en Smartpts

Gateau d'avoine aux pommes

Gateau d'avoine aux pommes

Total de la recette 21 SP
pour 4 pers ;5SP la part....
pour 8 pers ; 3 SP la part
Pour 8 pers : 2PP la part .
Pour 4 pers ; 4PP la part .
Dans le cas d'une JSC  , comptabiliser  1PP la part

Ingrédients;**LOGOS VERTS
**  1/2  Citron   
** 2 Pommes 
 
1 cc de Cannelle ( ou remplacer par un autre parfum si vous n'aimez pas la cannelle )  
** 95 g de Flocons d'avoine   
** 1 moyen Œuf de poule entier   
200 ml de Lait écrémé   
30 g de Sucre en poudre

Préparation;
Préchauffer le four à 200° .
 Râper le zeste de citron.
Peler les pommes, enlever le coeur, les couper en petits dés.
Battre l'oeuf en omelette.
Verser les flocons d'avoine dans une terrine.
 Ajouter le sucre, le lait, le cannelle, le zeste râpé et l'oeuf battu.
 Bien mélanger, ajouter les dés de pommes et remuer à nouveau.
Verser la préparation dans un moule en silicone de 20 cm de diamètre ou comme moi dans 8 moules à muffins  
Mettre au four et faire cuire 30  à 35 min.
 Démouler chaud.
Servir tiède ou froid.

Varier  en remplaçant le zeste de citron par du zeste d'orange.

Gateau d'avoine aux pommes

Gateau d'avoine aux pommes

Variante ; avec 120g de flocons d'avoine , 10g de noisettes coupées en morceaux, 1 pomme et 1 banane  vous aurez 4 parts à 5PP........ soit. 7SP la part 

Versions individuelles  pommes bananes

Gateau d'avoine  pommes et bananes

Gateau d'avoine pommes et bananes

Version pommes fraises
des dés de pomme et des fraises déshydratées .
 

Gateau d'avoine  pommes et fraises

Gateau d'avoine pommes et fraises

A vous de varier suivant vos goûts !!!!

 

 

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Tarte pommes prunes

Publié le par Vanda

C'est cro cro  bon les #prunes  ....
et  pour si peu de points , vous prendrez bien une part de ma tarte


Je me suis inspirée de la recette WW de la * Tarte pomme pomme *
et  j'ai fais à ma façon

Total de la recette 24 SP
Pour  8 pers;  3SP la part 
Pour 6 pers;  4SP la part

Tarte pommes prunes

Tarte pommes prunes

pour 8 Pers ; 2PP la part ou pour 6 Pers; 3PP la part
Dans le cas d'une JSC , comptabiliser 2PP si 8 parts ou 3PP si 6 parts


Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**1 kg de pommes
**1 œuf

2 sachets de sucre vanillé
1 CC d'édulcorant liquide
6 CS de maïzena ( soit 72g )
100 ml de lait écrémé
25 g de beurre
1 CC de vanille liquide
quelques quetsches coupées en 2  ( ou autres prunes )
Pour le nappage ; 100ml de jus de pomme et ¼ CC d'agar agar
ou si vous préférez ; utiliser un sachet pour nappage pour tarte

Préparation ;
Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper 1 belle pomme en fines lamelles .
Peler et râper les pommes restantes.
Faire fondre le beurre .
Mélanger l'œuf , le sucre vanillé , l'édulcorant ,la maïzena, le lait ,le beurre fondu et la vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser la préparation dans un moule à tarte en silicone .
Utiliser une fourchette ( ou vos mains;) ) pour bien tasser la préparation .
Égaliser le mélange qui servira de fond de tarte et faire remonter un peu de pâte sur les bords pour avoir l'impression d'une pâte à tarte .
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes et les oreillons de prunes .
Enfourner pour 40 min.
Laisser refroidir un peu la tarte puis faire le nappage
Délayer ¼ CC d’agar-agar avec le jus de pommes , faire chauffer 2min tout en remuant  ,puis  laisser un peu tiédir et badigeonner  le dessus de votre tarte avec un pinceau .

Servir bien frais !!!!!!

Tarte pommes prunes

Tarte pommes prunes

 Tarte  pommes prunes
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Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

Publié le par Vanda

Un reste de #pommes de terre vapeur et un peu de #jambon blanc dans le frigo.
J'ai horreur de jeter la nourriture , j'ai donc (encore une fois) improvisé une recette vide frigo


Recette perso 
Compatible pour 1 journée sans compter 
Pour  9 galettes à  2SP la galette 
En consommant  2 galettes 4SP les 2  et pour  3 galettes  6SP les 3

 

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

Pour 9 galettes  à 2PP la galette …..et en JSC  0PP
En consommant  2 galettes 5PP les 2   ….et  en JSC  déduire 1PP pour les 2 galettes 
En consommant   3 galettes 7PP les 3  …..et  en JSC déduire  1PP pour les 3 galettes 


** 400 g de pomme de terre vapeur  
** 200 g de pomme de terre crue 
** 1 œuf 
** 1 poireau . 
** 2 carrés frais ail et fines herbes 

30 g de gruyère  râpé allégé  
** Ciboulette
** 2 tranches ½  de jambon blanc dégraissé  

Sel , poivre   muscade 


Soit comme moi , vous utilisez un reste de pomme de terre vapeur  , sinon  vous faites cuire 400 g de pommes de terre à la vapeur   et vous les laissez refroidir avant de poursuivre  la recette  .
Trier le poireau et le détaillé tout menu  .
Le faire  cuire 5 min au micro ondes puis  bien  l’égoutter .
Dans un saladier ,écraser (à l’aide d’une fourchette ) les pommes  de terre cuites  afin d’obtenir une purée grossière .
Ajouter  le poireau cuit , les carrés frais , sel , poivre , muscade  et mélanger le tout .
Répartir cette préparation dans  9 moules à tartelettes  et mettre au frais  pour  ½ h .
Pendant ce temps , râper les pommes de terre crues  ( avec une  grosse grille ).
Dans un bol  , battre l’œuf   avec du sel et du poivre  .
Ajouter  le gruyère râpé  ,les pommes de terre crues rapées et   la ciboulette ciselée  .
Mélanger . 
Préchauffer le four à  190°. 
Sur   une lèchefrite  ( ou autre plat  qui va au four  ) déposer une feuille de cuisson  .
Démouler les tartelettes de pomme de terre  (tout simplement en les retournant sur la feuille de cuisson  ) 
Couper chaque  tranches de jambon blanc en 4 .
Disposer  un morceau de jambon blanc plier en 2  sur chaque  tartelette de pomme de terre  .
Recouvrir le jambon avec la préparation œuf gruyère .
Enfourner  pour  30 min .

Servir bien chaud accompagner d’une salade vinaigrée .

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

Quelques photos  du  montage 

Galettes gourmandes pommes de terre et poireau

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Compote pommes coings et quinoa

Publié le par Vanda

C'est la saison des #pommes et des #coings ........
Et si nous nous prenions un bon petit déjeuner fruité  ?

Je me suis inspirée d 'une  recette prise sur le blog * Le bonheur est dans l'assiette* 
et j'ai fait à ma façon 

Total de la recette 19SP
Pour 4 pers  ;5SP la part 

Dans le cas d'une JSC, comptabiliser  2SP la part .

Compote pommes coings et quinoa

Pour 4 pers: 3PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part

 

Ingrédients;**LOGOS VERTS
1 brique de 200ml de jus de pomme  
** 3 Coings   
** 3 Pommes 
 
1 CS Miel   
** 100 g Quinoa (cru)
Arome vanille ou une gousse de vanille

Préparation;
Peler  et couper  les coings et les pommes  en petits morceaux .
Dans une casserole , mettre les coings , les pommes, le jus de pomme et les graines d'une gousse de vanille fendue (ou de l'extrait de vanille ) et le miel .
Faites cuire 30 mn sur feu doux.
Pendant ce temps , faire cuire le quinoa dans 3 fois son volume d'eau ( pendant 8mn ) . 
L' égoutter et  l'ajouter  dans la compote 5 min avant la fin de cuisson.
Mélanger  le tout  et laisser refroidir.

 

Vous pouvez aussi le servir en  dessert ;dans ce cas ne prévoyer pas de féculent au repas ....le quinoa étant un féculent  !!!!!

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Biscuit aux pommes ,épices et avoine

Publié le par Vanda

Petit dessert AUX #POMMES très vite préparé  !!!!
Recette extraite du livre WW * 90 recettes  pour choisir et composer vos menus  * de 2013
Pour 4 parts; 7SP la part
En remplaçant le sucre par de l'édulcorant 4SP la part

Dans le cas d'une journée sans compter ;avec le sucre 6SP la part
Dans le cas d'une journée sans compter ;avec l'édulcorant 3SP la part

Biscuit aux pommes, épices et avoine

Biscuit aux pommes, épices et avoine

Pour  4 pers  ;  4PP la part
 Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve  3PP la part

Ingrédients  ;**LOGOS VERTS
** 3 pommes
** 50 g d'entremets au soja .( pour celles qui ne connaissent pas voir ICI 

** 1 œuf
 40 g de margarine  à 60%
30 g de farine
40 g de sucre en poudre
** 10 g de son d'avoine
 1CC de levure
½ CC de cannelle  ( si vous n'aimez pas  ; remplacer par des épices à pain d'épices ,,,ou de la poudre à spéculoos  )

Préparation ;
Peler les pommes et les couper en cubes .
Disposer les cubes de pommes dans un plat en silicone (ou comme moi dans 4 coupes  individuelles  ) .
Préchauffer le four  à 180° .
Dans un saladier, battre la margarine et le sucre .
Ajouter  au fur et à mesure, l’œuf , l’entremets au soja , la cannelle , la farine  ,le son d'avoine et la levure  ;
Verser la préparation sur les pommes  .
Mettre au four  pour  20 min  .
Attendre  15 min pour le démouler ...j'ai servi dans les coupes  , c' est plus joli !!!

Se mange tiède  !!!!!!

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Clafoutis pommes groseilles

Publié le par Vanda

A la saison  , je congèle toutes sortes de #fruits
et en hiver, je fais de délicieux desserts  vraiment  pas cher pour le porte-monnaie
Encore une  chouette  idée  pour vider le congélateur !!!

Recette perso
Total de la recette 21 SP
Pour  8 pers  ;3 SP la part

Clafoutis pommes groseilles

Clafoutis pommes groseilles

Pour 8 pers ; 2PP la part
Dans le cas d'une JSC, comptabiliser  2PP la  part

Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 2 œufs
** 300 g de groseilles ( surgelées )
** pommes( une fois trier j' avais  420g )

100 g  de farine 
2 CC d'édulcorant liquide
1 sachet de sucre vanillé
300 ml de lait écrémé
1 CS de vanille liquide

Préparation;
Éplucher et couper  les pommes en dés.
Faire tiédir   le lait .
Dans un saladier, mélanger la farine ,  l'édulcorant  et les œufs.
Ajouter petit à petit le lait tiède .
Bien mélanger la préparation.
Ajouter les dés de pommes  et la CS de  vanille liquide .
Mélanger délicatement.
Versez la préparation dans un moule en silicone .
Disperser les groseilles surgelées sur la préparation .
Saupoudrer  de  sucre vanillé .
Enfourner pour 45 min à 180°.

Suivant le sucre utilisé  , les PP changent
Avec 100 g de sucre en poudre ; 3PP la part .......
6SP LA PART
Avec 50 g de fructose  ; 3PP la part ....... 4SP LA PART

Clafoutis pommes groseilles

Clafoutis pommes groseilles

Clafoutis pommes groseilles

Clafoutis pommes groseilles

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Moelleux Pommes Coings chocolaté

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours, des amies se sont invitées à passer l'apres midi à la maison . Que vais je leur faire comme #Gâteau pour accompagner notre café   ?
En fouillant dans mes recettes  à tester , j'ai retrouvé ce  p'tit moelleux   qui ne demande que peu d'ingrédients et peu de préparation ...
Allez vite aux fourneaux  !!!!


Recette  trouvée chez ma copine Meryl sur  Cuisine light & autres
Total de la recette 27 SP
Pour 6 pers; 5 SP la part........
Pour 8 pers; 3 SP la part

Moelleux Pommes Coings chocolaté

**2 belles pommes
100 g de compote de pommes ( j'ai utilisé de la compote pommes  coings fait maison ).
** 2 Œufs
125g de farine
1 sucre vanillé
1 sachet de levure
20g de chocolat noir ......(.Meryl avait  mis  6  carrés , j'ai allégé un peu  )
2 CC d'édulcorant


Préchauffer le four à 190°.
Peler les pommes et les couper en  lamelles .
Dans un saladier, battre les œufs avec la compote .
Ajouter la farine ,  la levure et mélanger le tout  .
Avec un économe , râper les carrés de chocolat en petits copeaux puis les ajouter à la préparation .
Disposer moitié des pommes au fond du moule ( j'ai utilisé le moule marguerite Demarle )
Recouvrir avec la préparation puis terminer par les lamelles de pommes .
Saupoudre du sucre vanillé .
Enfourner pour 35 min .
Attendre complet refroidissement avant de démouler 

Prêt à être enfourner  ......

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Avec les moules Demarle  , j'ai toujours un démoulage parfait !!!!!

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Votre part  ........

Moelleux Pommes Coings chocolaté

Bien Moelleux  .....Hummmm ......

Moelleux Pommes Coings chocolaté
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