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Agneau tandoori

Publié le par Vanda

En fouillant dans le congélateur , j'ai trouvé une poche avec 6 côtelettes d' #agneau . Il y a bien longtemps que je n'en ai pas cuisiné et vu le temps , un plat  chaud sera parfait . J'avais déjà repéré cette recette (elle m'avait fait de l'oeil puisque j'avais mis un post it ) . La recette initiale est  pour  4 personnes mais moi j'ai divisé les ingrédients par 2 pour ne faire que  2 parts  ....
Vite aux fourneaux  !!!!!

recette extraite du livre WW  * Best  of de 2015 *
Total de la recette 32 SP 
Pour 4 pers ; 8 SP la part 

Agneau tandoori

Cette recette étant issue d'un livre en Propoints  .
Pour 4 pers  : 6 PP la part

Ingrédients  ; ** LOGOS VERTS 
**le jus d'un citron vert 
12 petites côtelettes d'agneau poids total 720 g )....( soit environ  360 g de viande cuite)
**1 yaourt nature  0%
2 CC d'huile 
1CS de poudre de tandoori 
1CC de vinaigre de vin 
Sel et poivre ..

Préparation ;
Diluer le sel et le  poivre dans  le jus de citron .
Avec  un pinceau , badigeonner les cotelettes de ce jus .
Puis  les reserver dans  un plat au frigo pendant 30 min  .
Dans un bol , mélanger  le yaourt , l'huile , le vinaigre et la poudre de tandoori .
Tartiner les cotelettes avec cette preparation . 
Couvrir  le plat et reserver au frigo pendant  1 h.

Mettre à chauffer soit  un grill électrique  ...soit  votre four en  position grill .
Disposer les côtelettes ( sans les égoutter ) sur une grille bien chaude . 
( j'ai mis mes côtelettes sur  le lèche frite recouvert d'une feuille de cuisson ).
Faire cuire pendant  8 à 10 min en les retournant plusieurs fois en cours de cuisson.

Prêt  à être enfourner ................

Agneau tandoori

Prêt  à être déguster ...............

Agneau tandoori

J'ai servi accompagner de haricots blancs cuits avec des carottes et une belle salade .

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Publié dans Viande, SMARTpts

Cassolette de poulet ( courgettes et champignons ) + idée menu

Publié le par Vanda

Toujours dans les  #courgettes et  dans les plats simples à réaliser . 
 ( ce qui n'est pas  pour vous déplaire  
Smiley Clin d'oiel ).

Recette extraite du livre WW * Coup de cœur de 2002 *
Total de la recette  18 SP
Pour 4 pers  ; 5 SP la part 

Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 1SP

Cassolette de poulet ( courgettes et champignons ) + idée menu

Pour 4 pers ; 5 PP à la part
Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 1PP

 

Ingrédients ; LOGOS VERTS
 **400 g de champignons de Paris
**400 g de courgette
**520 g de blanc de poulet émincé
**200 g d’oignon haché

2 CC  d’huile
½ CC  de curry
50 cl de bouillon-cube de volaille
1 branche de thym
4 CC  de farine ( soit 28 g )
4 CC de crème fraîche  5% ( soit 20 g )
sel, poivre

Préparation ;
Eplucher et couper en morceaux les champignons et les courgettes.
Faire revenir dans une cocotte le poulet dans l’huile.
Assaisonner de sel et de curry.
Retirer de la cocotte et réserver au chaud.
Faire revenir 3 min dans la même cocotte, l’oignon, les champignons et les courgettes.
Ajouter le poulet et mouiller avec le bouillon.
 Mettre le thym, assaisonner et cuire à  couvert pendant 25 minutes .
En fin de cuisson, ajouter la farine délayée dans la crème fraîche.

Servir accompagner d'une purée  de pommes de terre ou des pâtes  ( à comptabiliser en + )

Idée  menu à  10 SP .. et .. en JSC  1SP 

1 part de ce p'tit  plat  avec les bonnes #Courgettes du jardin .

 accompagner de 120 g de  #coquillettes .

100 g de fromage blanc 
1 nectarine 

Bon Appétit ......

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Bavarois marbré aux framboises

Publié le par Vanda

Pour  la battle culinaire dans l'auberge de la Mère Poulard , j'avais prévu de réaliser ce bavarois .Je dis bien * j'avais prévu * puisqu'au dernier moment il manquait des ingrédients et j'ai  dû improvisé un autre gâteau . Je vous avais  mis l'eau  à la bouche en vous postant  la photo de ce bavarois aux #framboises ( c'était le test réalisé  à la maison )  alors voici la recette . .....TA ..TA ..TAMMMM....

Recette improvisée  à la maison  

Total de la recette 59 SP
Pour 6 pers; 10 SP la part..... Pour 8 pers; 7 SP la part

Bavarois marbré aux framboises

Ingrédients; **LOGOS VERTS 
10 palets au citron de la Mère Poulard 
50 g de  Beurre doux  
** 500 g Fromage blanc 0%  
** le jus de 2 citrons verts  pressé + 1 zeste de citron   

1 sachet de  Sucre vanillé   
8 feuilles de  Gélatine   
** poids ??? de framboises ....j'ai obtenu  300 g de coulis de framboises .
3 CC d'édulcorant liquide   

Préparation ; 
Préchauffer le four à 180°.
Mettre une plaque de cuisson  sur un plat qui va au four  .
Déposer  1 cercle en inox de 18 cm  sur la plaque de cuisson .
Faire fondre le beurre quelques secondes au  micro ondes .
Mixer  les  biscuits  puis ajouter le beurre fondu .
Mélanger bien  pour réaliser la pâte.
Répartir cette pâte au fond du cercle  puis égaliser la surface en tassant un peu .
Mettre au four pour 15 min .
Dès la fin de cuisson,  sortir le plat du four et laisser bien refroidir .

Dans un bol d'eau froide, faire   ramollir 5 feuilles de gélatine  .
Dans  un saladier , mélanger le fromage blanc avec le jus des citrons  , le zeste d‘un citron ,  le sucre vanillé et 2 CC d'édulcorant liquide . 
Essorer les feuilles de gélatine  puis faire fondre la gélatine quelques secondes au micro ondes avant de l'ajouter dans le fromage blanc .(petite astuce que m'a donné le Chef Philippe Irraca )
(avant je faisais fondre la gélatine sur le feu dans un peu d'eau mais çà c'était avant  mon séjour  chez la mère Poulard .......Merci Chef pour l'astuce
Smiley Applaudis )  
Mélanger bien la gélatine fondue  au fromage blanc  .  
Verser cette préparation  sur  le fond biscuité froid .
Puis mettre au frais pendant que vous préparer le coulis de framboises.

Mixer les framboises pour obtenir une purée puis passer la au tamis pour retirer les pépins . ( j'ai obtenu  300 g de coulis  )
Dans un bol d'eau froide, faire  ramollir les 3 dernières feuilles de gélatine .
Faire fondre la gélatine quelques secondes au micro ondes et l'ajouter dans le coulis de framboises .
Sortir le moule  du frigo .
Vider doucement le coulis de framboises sur le fromage blanc  .

Avec  un pic à brochettes en bois  , faire des marbrures en faisant des zig zag avec le coulis ( enfoncer légèrement  du  coulis dans le fromage blanc )  
Remettre au frais pour 2 heures .
( je l'ai laissé toute la matinée au frigo pour avoir un dessert bien frais) .

Démouler le gâteau et décorer suivant vos envies.

J'ai fais tout simple  ...quelques framboises et des feuilles de menthe . 

Bavarois marbré aux framboises

Servir bien frais .............

Bavarois marbré aux framboises

Hummmm ...j'adore les palets au citron de la Mère Poulard

 

Bavarois marbré aux framboises
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Je propose ce dessert  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison

 

Et voilà .....
Rien à voir avec celui que j'ai réalisé au Mont St Michel et tant mieux pour vous .

La réserve en points aurait explosé   Smiley fou

Crème fraîche bien épaisse .... galettes au beurre .... du sucre  .... du bon beurre ......et des fraises 
Voir ci dessous  la  photo 

Bavarois marbré aux framboises
Bavarois marbré aux framboises

Clafoutis façon pêche Melba

Publié le par Vanda

En faisant les courses , j'ai acheté  1 kg de #Pêches  bien juteuses mais elles
manquaient de goût .Pour ne pas les laisse  perdre , ,j'en ai fais un clafoutis .
Finalement  , elles étaient trop bonnes les  pêches
.

Recette extraite du ** magazine WW de juillet aout 2014 ** avec quelques modif
Total de la recette  21 SP
Pour  6 pers;  4 SP la part ...ou .... Pour 8 pers; 3 SP la part
 

Clafoutis façon pêche Melba

Avec les ingrédients du livre (sucre et lait demi ecrémé)
il est noté pour  6 pers ;5PP la part 

Je viens de recompter en SP  total de la recette 42SP  pour  6 pers; 7SP
J'ai bien fait de modifier  pour avoir un clafoutis raisonnable en points

Ingrédients :**LOGOS VERTS
** 3 belles pêches ( j'ai mis  2 pêches jaunes et une blanche)
**180g de framboises ( surgelées  ou fraiches)

75 g de farine
2CC de miel liquide
** 3 œufs
80g de sucre .....remplacer par 1CS d’édulcorant liquide
1 pincée de sel
250 ml  de lait demi écrémé ....remplacer par 250 ml  de lait écrémé
1 zeste d'orange
1/2  CC d'extrait de vanille
1/2CC de sucre glace ........ j'en ai mis  1CC

 

Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Laver et couper les pêches  en tranches .
Disposer les pêches et les framboises dans un moule à manqué de  25 cm de diametre ( j'ai utilisé mon moule  à tarte ).
Verser  le miel en filet sur les fruits .
Dans un saladier, mélanger la farine  et l'edulcorant .
Former un puits .
Dans un bol , battre les oeufs , le lait , le zeste d'orange  et l'extrait de vanille .
Verser ce mélange dans le puits tout en mélangeant afin d'obtenir  une pâte homogène .
Encore plus vite fait si vous possédez un robot ;
Verser tous les ingrédients dans l'ordre suivant farine, sucre ,oeufs , lait , zete d'orange et vanille  puis mixer .
Verser la pâte  sur les fruits .
Mettre au four  pour  35 à 40 min ( le clafoutis doit etre doré ) .
Laisser bien refroidir .
Saupoudrer de sucre glace avant de servir .

Mettre les fruits dans le moule .....

Clafoutis façon pêche Melba

Verser la préparation sur les fruits puis enfourner ...

Clafoutis façon pêche Melba

Laisser refroidir  .....

Clafoutis façon pêche Melba

Couper votre part et  ....Déguster  !!!!

Clafoutis façon pêche Melba

L'association pêches framboises c'est un régal Facebook Heart Emoticon

Clafoutis façon pêche Melba
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Terrine de courgettes au chèvre frais.

Publié le par Vanda

Hummmmm le  #fromage de  #chèvre et les #courgettes .
Quelle belle association  !!!!
En cette période , le soir  je suis  plutôt  #terrines ou  #salades composées et comme  c'est la récolte des #courgettes , j'en mets partout  .....

Recette extraite du  livre WW  ** Du soleil dans mon assiette  de 2016**
Avec ( comme bien souvent )...mon p'tit grain de sel perso 

Total de la recette 31 SP
Pour 8 tranches; 4 SP la part 
Pour 10 tranches ; 3 SP la part

Dans le cas d’une JSC , en considérant l’huile offerte 2 SP la part 

Terrine de courgettes au chèvre frais.

Ingrédients : **LOGOS VERTS
** 550 g de  courgettes 
** 70 g d' oignon blanc 

2 CC d'huile d'olive 
** 1/2 cc de thym
**2 oeufs
** 50 g de semoule fine crue 

200 ml de lait écrémé
** 1 CS de basilic ciselé  de mon nouveau partenaire Illico Fresco 
200 g de petit Billy  
sel  poivre

Préparation
Rincer les courgettes.
A l'aide d'un couteau économe, les  peler en laissant une bande sur 2 de peau puis les couper en dés de 1 cm.
Peler et hacher l'oignon.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive.
Y faire revenir les dés de courgettes pendant 10 min  à feu moyen tout en remuant.
Saler ,poivrer et parsemer de thym.
Ajouter l'oignon haché et poursuivre la cuisson 3 min à feu doux.

Préchauffer le four à 180°.
A l'aide d'un film alimentaire, former un cylindre ( de la longueur de votre moule  à cake) avec le chèvre frais  puis mettre au frigo
Dans un récipient, fouetter les oeufs avec la semoule fine  crue puis ajouter le lait. Saler, poivrer et incorporer le basilic ciselé .
Dans un moule  à cake ,déposer une couche de courgette sur 2 à 3 cm .
Bien tasser puis recouvrir de préparation aux oeufs jusqu'à hauteur des courgettes.

Retirer le film du fromage  frais et  déposer le fromage  sur les courgettes.
Remplir les côtés et le dessus avec le reste des courgettes puis  recouvrir de préparation aux oeufs.
Enfourner pour 30 min.
Laisser encore 10 min dans le four éteint .
Sortir la terrine, laisser tiédir 30 min puis réserver 4 H au frais.
Démouler et couper en tranches.

Former un cylindre avec le chèvre ............

Terrine de courgettes au chèvre frais.

Cuisson des courgettes et de l'oignon  ............

Terrine de courgettes au chèvre frais.

Montage de la terrine   ......

Terrine de courgettes au chèvre frais.

♥ J'ai préféré faire la cuisson avec mon chouchou  ♥


Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre  cake  selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 100 ml  d'eau dans  la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .  

Cuisson pour 45 min.
Inversion  à 25 min      

HAUT ;  Maxi pendant 25 min  puis  passer au Mini 
BAS   ;  Maxi pendant 25 min  puis  passer au Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  .

Avant la cuisson ......

Terrine de courgettes au chèvre frais.

Cuisson terminée  ......

Terrine de courgettes au chèvre frais.

Passez à table   ......

Terrine de courgettes au chèvre frais.

Et régalez vous   ......

Terrine de courgettes au chèvre frais.

ingrédients du  livre   pour  6 personnes  à 3 SP la part 
Dans une terrine en silicone de 14 cm de long ( contenance de 500 ml)

** 2 jeunes courgettes (500 g)
** 1/2 oignon blanc (25 g)
1 CC  d'huile d'olive 
**1/2 CC  de thym
** 2 oeufs

1 CC  de fécule de maïs
50 ml de lait de chèvre demi-écrémé
1 CS  de basilic ciselé
120 g de fromage de chèvre frais 
sel et  poivre

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Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Croque perdu à la pomme

Publié le par Vanda

Petit déjeuner du jour
Envie de croque .....
Envie de pain perdu ....
Envie de petit déj' en logos verts ....
J'ai tranché en improvisant cette recette 


Et c'est pas ma copine Chanchan qui dira que ce n'est pas bon 
elle le fait souvent en variant les fruits .

Recette perso
Total de la recette  7SP
 pour  1 pers ; 7SP la part
......et en JSC 0SP la part
En supprimant une tranche de pain de mie  ; petit déjeuner  à 6SP
 

Croque perdu à la pomme

pour 1 pers : 7 PP la part
Dans le cas d'une JSC   0 PP

Ingrédients ; LOGOS VERTS
** 3 Tranches de pain de  mie WW
** 80 g de fromage blanc 0%
** 1 œuf
**  1 pomme

20 ml de lait écrémé 
1 CC d'édulcorant liquide
Cannelle ( ou autre épice ) 

Préparation ;
Peler la pomme et la découper en fines lamelles .
Dans une assiette creuse , battre l’œuf avec le lait .
Ajouter le fromage blanc et l’édulcorant  et bien mélanger le tout .
Passer une tranche de pain de mie dans ce mélange .
La déposer sur une assiette ( ou un petit plat qui passe au micro ondes )
Recouvrir de quelques lamelles de pommes .
Faire de même avec la  2eme tranche de pain de mie .
Recouvrir de lamelles de pommes  
Faire de même avec  la  3eme tranche de pain de mie .
S’il vous reste un peu de préparation à l’œuf, verser le doucement sur la 3eme tranche puis déposer les lamelles de pommes restantes .
Saupoudrer de cannelle ou  ( d' épices à pain d’épices …ou de poudre de spéculoos …….)
Faire cuire au micro ondes 3 min 30  à 800W .

Voilà c’est prêt à être déguster  !!!!!!!

 

Pas de micro ondes alors suivez le  conseil d'une  de mes fans  ; cuisson au four traditionnel  15 à 20 min ..... c'est parfait!!!!

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Tarte aux groseilles

Publié le par Vanda

Je viens de faire la cueillette des #Groseilles
Afin que les fruits ne détrempent pas la pâte ,j'ai fais une pâte aux flocons d'avoine . Si  vous n'avez pas de  groseilles , remplacer par un autre fruit ; #framboises , #Fraises , #Cassis #Mûres ..........


Recette  extraite du livre WW * printemps  été de 2007 *
Total de la recette 17 SP
Pour  4 pers; 4 SP la part

Tarte aux groseilles

pour 4 pers; 4PP la part     
 Dans le cas d'une JSC ; comptabiliser 2PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 60 g de flocons d’avoine
** 1 petit suisse à 0%
** 1 petit oeuf
** 400 gr de groseilles
( fraiches ou surgelées)
80 g de farine complète
1 CS d’édulcorant en poudre de cuisson
 ½ sachet de levure
Sel
Pour le dessus ; soit 1CS d'édulcorant , soit 1CS de gelée de fruits

Préparation ;
A l’aide d’un robot ménager, réduire les flocons d’avoine en poudre.
Dans un saladier ,  mélanger les flocons d’avoine, la farine, le sel, l’édulcorant et la levure .
Creuser un puits et mettre le petit suisse et l’œuf.
Malaxer et former une boule .
Laisser reposer la pâte 1h.
Préchauffer le four à 180° .
A l’aide d’un rouleau, étaler la pâte sur une surface farinée.
La disposer dans un moule en silicone de 22 cm de diamètre, puis la garnir avec les groseilles.
Faire cuire 15 mn au four.
Sortir la tarte  et ; 
Soit vous  la saupoudrer avec 1CS d’édulcorant.


Ou comme moi , faire fondre 1CS de gelée  et avec un pinceau  ,en badigeonner  les groseilles .( compter  1SP de plus  à la part)

Il est conseillé de la servir tiède ..........je l'ai servi bien froide avec 1 yaourt

Astuce : faire de la même manière une tarte aux mûres ou aux myrtilles.
Vous pouvez réaliser cette tarte  avec des fruits surgelés; dans ce cas , les faire égoutter 1h avant utilisation.

J'ai  déjà testé   avec des groseilles surgelées ......c'est parfait !!!!

 

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One pan pasta petits pois, courgettes et champignons

Publié le par Vanda

Les #One pot pasta vous connaissez  ?
C'est un excellent plat complet

Le principe est simple ; Dans une grande casserole, on met tous les ingrédients ( 
#Pâtes , #légumes #Protéines ) et on fait cuire ....Fini la corvée de vaisselle !!!!
Ma voisine m'a prêté un livre WW dans lequel il y avait justement une recette  ....Je peux vous dire que c'est ultra simple à faire , copieux  et vous pourrez varier

suivant vos envies ( recompter les points suivant les aliments que vous utiliserez )


Recette extraite du livre WW ** Super bon et pas cher de 2016**
Total de la recette  28 SP
Pour 4 pers; 7 SP la part

One pan pasta petits  pois, courgettes et  champignons

Ingrédients;**LOGOS VERTS
**1 courgette
**1 gousse d'ail

1 litre d'eau ....(voir la note en bas de la recette)
**200 g de pennes
**250 g de champignons surgelées
**150 g de petits pois surgelés
(voir la note en bas de la recette)
2 brins de thym frais
40 g de parmesan râpé
2CS de crème fraiche à 5%
sel, poivre

Préparation;
Laver la courgette , l'essuyer et la couper en petits cubes ( facile avec le nice .....)
Éplucher l'ail et l’émincer soient cuites .
Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec du gros sel
Réduire le feu puis ajouter les pennes , les champignons , les petits pois, l'ail , les dés de courgette et le thym.
Laisser mijoter a découvert jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et que le liquide soit réduit ( environ 10 min )
Incorporer le parmesan et la crème .
Saler et poivrer .
Mélanger et servir immédiatement

Bon Appétit!!!

petites notes perso ;
Sur le livre il est noté  1 l d'eau  mais fin de cuisson j'ai dû retiré de l'eau avant d'ajouter la crème et le parmesan ( je pense que  800 ml d'eau  çà suffit )

J'ai mis  un fond de poche de petits pois surgelés ( 250 g ) ....et  bonne nouvelle  !!!
çà ne change pas les points ; on reste  à 7SP la part 

Mon assiette  ......  Hummm !!!!!

One pan pasta petits  pois, courgettes et  champignons

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Gâteau à la rhubarbe et au yaourt (sans cuisson au four)

Publié le par Vanda

Il y a quelques jours , ma voisine a trouvé dans un magazine une recette avec de la #Rhubarbe . Elle a découpé la recette et me l'a  donné en me disant;  j'ai pensé à toi , tu vas bien pouvoir  en faire quelque chose ......
Je me suis inspirée de sa recette et je l'ai allégé....sinon c'était la cata en points !!!!!


Total de la recette 40 SP
Pour  8 pers; 5 SP la part
 
Pour un gâteau  à 2SP la part , supprimer la couche de biscuits émiettés

Gâteau à la rhubarbe et au yaourt (sans cuisson au four)

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
120 g de LU petits beurre
1 spéculoos
**4 yaourts nature 0%
20 g de beurre
20 cl de lait écrémé
5 g d'agar-agar
**1 kg de rhubarbe ( j'ai pris de la surgelée ...il faut bien finir ce qui me reste au congélateur mais avec de la fraîche ce ne sera que meilleur  )
3CS d'edulcorant


Préparation
Si rhubarbe fraiche  ; Laver la rhubarbe , retirer les fils et couper en tronçons .( 1 kg poids trié)
Dans une casserole, mettre la rhubarbe avec 2CS d'edulcorant.
Faire cuire à feu moyen pendant 10 à 15 min  jusqu'à ce que la rhubarbe soit réduite en compote.
Saupoudrer 2g d'agar-agar  sur la compotée de rhubarbe, mélanger et poursuivre la cuisson  2 min  tout en remuant .
Réserver

Mettre les biscuits dans une poche à congélation puis les écraser ( au rouleau à pâtisserie ou avec une bouteille )...ne pas les mixer finement .
Verser les biscuits écrasés dans un saladier.
Ajouter le beurre fondu et mélanger bien.
Réserver

Dans une casserole, faire bouillir le lait avec  1CS d'edulcorant .
Ajouter 3 g d 'agar-agar .
Mélanger bien et poursuivre la cuisson 2 min tout en remuant . .
Retirer du feu .
Ajouter les yaourts et mélanger bien  le tout .
Dans un moule en silicone (pour moi le  moule rosace de chez Demarle ) , verser la préparation aux yaourts .
Laisser reposer  5 min  puis verser doucement la compotée de rhubarbe  .
Recouvrir avec les biscuits émiettés et tasser très légèrement avec votre main
Mettre au frais  pour  2 à 3  heures .
Démouler le gâteau .

Avant de servir, parsemer le spéculoos émietté dessus

Direction le frigo  .......

Gâteau à la rhubarbe et au yaourt (sans cuisson au four)

Au démoulage .......
 photo vite faite pour les copines de ma page Facebook
J'aime bien les faire saliver  ....lol

 

Gâteau à la rhubarbe et au yaourt (sans cuisson au four)

Votre part est  servie  .......

Gâteau à la rhubarbe et au yaourt (sans cuisson au four)

Servir bien frais  ......Hummmm un p'tit délice  !!!! 

Gâteau à la rhubarbe et au yaourt (sans cuisson au four)

Dans la recette initiale,  il y avait en plus des #Pistaches , du #Muesli , plus de beurre , du vrai sucre et du lait entier  ...
total de la recette initiale 85SP  soit  pour  8 pers;  11SP
Alors ..........on dit Merci qui ?????

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Poulet arlequin au boulghour

Publié le par Vanda

Il y a des jours  ou franchement je n'ai pas  pas le temps  ou pas  envie de me prendre la tête  à compter mes points  à chaque repas . Pour que ce soit  plus facile , ces jours là , je fais des journées sans compter ( JSC ). C'est  pourquoi je  suis souvent à  la recherche de plats avec le maximum d'aliments rassasiants ( les LOGOS VERTS).
Ce plat complet #poulet #poivrons  #boulgour  est très simple  à réaliser !!!!

Recette extraite du livre WW * Bien manger tous les jours de 2016 * 
Total de la recette  21 SP
Pour  4 pers; 5 SP la part
Dans le cas d'une JSC ; en considérant l'huile offerte ; 0SP la part 

Poulet arlequin au boulghour


Ingrédients ; **LOGOS VERTS 
** 400 g de filets de poulet de mon nouveau partenaire Illico Fresco 

** 1 oignon doux
** 1 gousse d'ail
** 3 poivrons  ( 1 jaune,1 vert et 1 rouge).
** 80 g de semoule de couscous à gros grains... j'ai remplacé par 80 g de boulghour

4 CC d'huile d'olive
1 CC de curcuma
** 1 CS de basilic ciselé + 4 feuilles entières mon nouveau partenaire Illico Fresco 
Sel, poivre


Préparation; 
Couper le poulet en 12 aiguillettes.
Eplucher l'oignon et l'ail.
Emincer l'oignon en fines lamelles et hacher l'ail.
Rincer les poivrons, les fendre, les épépiner et les tailler en fines lanières.
Mettre le boulgour dans un bol.
Mesurer le même volume d'eau chaude ,  y ajouter une pincée de sel et 1 CC d'huile puis verser sur le boulghour.
Couvrir et laisser reposer le temps de préparer le reste de la recette .
Chauffer 1 CC d'huile dans une sauteuse antiadhésive .
Y faire revenir les aiguillettes de poulet 4 min à feu moyen, tout en remuant.
Saler, poivrer et poudrer de curcuma en cours de cuisson.
Réserver dans un plat.
Ajouter les  2 CC d'huile restantes  dans la sauteuse.
Y faire suer l'oignon et les poivrons 10 min à feu moyen, tout en remuant.
Saler légèrement .
Ajouter l'ail haché , le basilic ciselé et ajouter d'une tasse d'eau.
Couvrir et laisser cuire 5 min à feu doux .
Ajouter le poulet et mélanger.
Egrainer le boulghour puis l'ajouter  sur la préparation.
Couvrir et laisser cuire 5 min de plus à feu doux.
Remuer, poivrer et transvaser dans un plat creux.
Décorer de feuilles de basilic.

Poulet arlequin au boulghour
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Je vous parle bien vite de mon nouveau partenaire Illico Fresco 


 


 

Je propose ce plat à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison

 

 

Flan de fraises impératrice

Publié le par Vanda

Ce matin , je  suis allée faire un p'tit tour au jardin  pour ramasser  les fraises . Elles sont nombreuses mais avec cette fichue pluie , elles ne se gardent pas longtemps . Je suis revenue avec une  petite barquette de #Fraises et j'ai préparé 4 beaux desserts !!!

recette extraite du livre WW ** printemps été de  2007  **
Total de la recette  23 SP
Pour 4 pers; 6 SP la part

en supprimant la gelée de framboises, vous gagnerez 1SP  à la part

Flan de fraises impératrice

pour 4 pers ; 4 PP la part 
 Dans le cas d'une JSC ; 2 PP à comptabiliser (pour la gelée et le lait )

Ingrédients: **LOGOS VERTS  
**1 œuf 
**200 gr de fraises 
**70 g de semoule fine
750 ml de  lait écrémé  
1 gousse de vanille ( ou de l’arôme vanille liquide )  
2 CS d'édulcorant  ...( j'ai mis 1 CS d'édulcorant liquide et j'ai trouvé assez sucré )
4 CC  rases de gelée de framboises
4 CC  d'eau 

Préparation:
 Faire bouillir le lait avec la  gousse de vanille.
 Verser la semoule en pluie et faire cuire à  feu doux, sans cesser de remuer .
 Réserver. 
Monter le blanc d'œuf en neige bien ferme . 
Ajouter à la semoule tiédie  , le jaune d'œuf  puis ( très délicatement ) le blanc en neige  .
Verser cette préparation dans 4 moules individuels .
Mettre au frais . 
Équeuter les fraises  et les détailler en  2.
 Faire fondre la gelée de framboises  avec les  4 cc d'eau .
 Sur des assiettes à dessert , démouler vos flans puis décorer avec la gelée et les fraises .

Excellent dessert que je referais très vite !!!!!!!

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Gâteau de courgettes aux oignons

Publié le par Vanda

Tant qu'il y en aura au jardin , je vais me régaler avec les #courgettes mais pas question de manger tous les jours la même chose alors je les cuisine chaque fois différement  et je ne m'en lasse pas .

Recette de base extraite  du livre WW  *Selection gourmande de  2006*
......avec mes  modif

Total de la recette 18SP
pour 4 pers ; 5 SP la part
Dans le cas d'une JSC ; en considérant l'huile offerte ; 0SP la part

Gâteau de courgettes aux  oignons

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 500 g d'oignon émincé
2 CC d'huile d'olive
** 1 kg de courgettes
** 5 œufs.
** 30 g de semoule fine crue
........je prends celle  CI

sel et poivre

Préparation;
Préchauffer le four à 200°.
Dans une poêle ( ou une cocotte ) , verser  l'huile d'olive puis y  faire revenir les oignons émincés
Éplucher les courgettes et les couper en fines  rondelles.
Les ajouter aux oignons.
Saler, poivrer et laisser cuire environ 30 min.
Quand les légumes sont  cuits, les mettre  à s'égoutter dans une passoire ( pour éliminer l'eau )
Dans un saladier , battre les œufs en omelette avec la semoule fine crue , sel et poivre  .
Ajouter  les courgettes et oignons égouttés .
Mélanger la préparation .
Verser  dans un moule en silicone ( j'ai  utilisé le moule marguerite Demarle )

Mettre au  four pour   45  min .
Laisser  refroidir puis mettre au frais .

Pour un démoulage parfait ......Démouler lorsqu'il sera  bien  frais !!!!!

Servir ce gâteau bien froid accompagné  d'un coulis de tomates  ou tout simplement  de tomates pelées et coupées en rondelles ...Je l'ai mangé  avec une salade vinaigrée et des tomates cerises .

Prêt  à être enfourner  ........

Gâteau de courgettes aux  oignons

A la sortie du four  ........

Gâteau de courgettes aux  oignons

Démoulage  à froid  impeccable ........
( Désolée pour la  photo  qui est floue )

 

Gâteau de courgettes aux  oignons

Régalez vous   ........

Gâteau de courgettes aux  oignons
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Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Déjeuner à 10 SP et 0 SP en journée sans compter

Publié le par Vanda

Hier matin, j'avais  une matinée bien chargée mais j'avais tout prévu .
J'ai tout préparé et à mon retour j'ai juste tourner le bouton pour mettre en marche 
 Smiley Clin d'oiel
 

Déjeuner à 10 SP et  0 SP en journée sans compter

Haricots verts  à la vinaigrette
2 tranches de pain de mie WW  
Rôti de veau  
petits  pois  et des carottes  
100 g de fromage blanc 0%
1 pêche 
1 café  

Déjeuner à 10 SP et  0 SP en journée sans compter

cuisson du rôti de veau et des légumes dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000

Ingrédients**LOGOS VERTS
** 1 rôti de veau de environ  800 g
** 2 belles carottes coupées en bâtonnets 
** 500 g de petits pois surgelés 
** 1 oignon 

300 ml d'eau 
Sel et poivre 
1CC bombée de cumin de mon partenaire  l'ile aux épices 
Thym et laurier

Dans la cocotte de base ;
Mettre les petits pois surgelés , les batonnets de carottes et l'oignon émincé et saupoudrer le cumin 
Déposer le rôti au centre .
Poivrer et saler  .
Parsemer de thym et ajouter les 2 feuilles de laurier
Verser 300 ml d'eau sur les légumes  .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .


Cuisson 60 min
Inversion à  30 min
HAUT   ...MAXI 30 min  puis MINI 

BAS   ...MAXI 30 min puis MINI  

Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte  .

Je me pose souvent la même question ...
Comment est ce que je faisais avant ?
J'en sais rien  .....mais depuis que j'ai mon Omnicuiseur Vitalité  ,
je gagne du temps sur la préparation de mes repas .

Et la viande est ultra goûteuse    Smiley manger

Déjeuner à 10 SP et  0 SP en journée sans compter

Vous êtes nombreuses  à me demander  des idées de menus  , je vais  * essayer * de vous  poster  plus souvent mais  en ce moment  , les journées ne sont plus assez longues  pour tout faire  ....... entre le jardin , les conserves , la maison   , les papiers et  les nouvelles recettes sur le blog .......... pas facile de tout gérer !!!! 

Déjeuner à 10 SP et  0 SP en journée sans compter
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Flan léger aux légumes du soleil

Publié le par Vanda

Pas besoin d'aller faire de courses  pour réaliser ce délicieux flan de #légumes ...
Pour moi , un p'tit jour au jardin suffira .

1 #courgette , 1 #aubergine et  1 #oignon  et il me reste  justement 1 #poivron rouge au frigo et hop....je passe aux fourneaux .
Je vous mets ma version mais en cliquant sur le lien de son blog vous aurez sa recette  cuite  au four traditionnel .

 

Recette initiale  extraite du  joli blog  de  Do You Cake 
J'ai apporté mon p'tit grain de sel (
 impossible de me tenir  à une recette )
 Total de la recette 27  SP
Pour  4 pers; 7 SP la part

Flan léger  aux légumes du soleil

Ingrédients : **LOGOS VERTS 
** 1 oignon
** 1 courgette
** 1 aubergine
** 1 poivron rouge

 300 ml de lait demi écrémé concentré non sucré
** 4 oeufs
de l’huile d’olive ...... je n'ai pas fais revenir les légumes dans l'huile .
Sel et poivre


Ajout perso ;  10 g de maizena 
20 g de parmesan de mon partenaire  Alfred Clouet 

Préparation :
Laver les légumes .
Eplucher l’oignon  et le couper en fines rondelles .
Epépiner le poivron .
Couper la courgette , l’aubergine et le poivron en petits dés .
Verser les légumes découpées  dans un plat .
Dans un saladier , battre le lait , la maizena , les oeufs , sel et poivre .
Verser cette préparation sur les légumes.

Saupoudrer  de parmesan .

Version cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000
Déposer  le moule en porcelaine  dans la grande cocotte .
Verser 150 ml  d'eau dans  la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .  

Cuisson pour 30 min.
Inversion  à 15 min      

HAUT ;  Maxi
BAS   ;  Maxi  pendant 15 min  puis passer au Mini.
Attendre  10 min avant d'ouvrir la cocotte  

Flan léger  aux légumes du soleil

Servir accompagner d'une salade vinaigrée .  

Flan léger  aux légumes du soleil
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Je propose cette recette   à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Gâteau citronné à la polenta

Publié le par Vanda

J'adore la #polenta salée  ou sucrée ....
Au petit déjeuner c'est excellent et çà  me cale bien   !!!!!
Vous pouvez aussi servir ce gateau au goûter avec un p'tit café 


Recette perso
Total de la recette ; 41 SP
Pour 16 carrés  à 3SP la part
et pour 2 carrés  5SP
.

 

 Gâteau citronné à la polenta

Pour 16 carrés  ; 2PP le  carré et    5PP les 2 carrés
Dans le cas d'une JSC ; déduire de votre reserve  1PP le carré   ....ou  2PP pour 2 carrés

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 3 œufs
**  120g de polenta
 **  400g de fromage blanc  0%

 1 sachet de levure
 40 g de margarine allégée
80 g de farine
1 citron  (+ du jus de citron si vous aimez le goût prononcé du citron )
J'ai ajouté du jus de citron de mon partenaire Alfred Clouet
 3 CC d'édulcorant   liquide

Préparation ;
Préchauffer votre   four  à 190° .
Mettre  la margarine   à  fondre  ( quelques sec au micro-ondes),
Dans un saladier ,  mettre la margarine fondue,  les œufs , le zeste de citron et son jus  ( plus éventuellement du jus  en  bouteille ) .
Fouetter bien  le tout .
Ajouter le fromage blanc et l'édulcorant et continuer de fouetter  .
Ajouter  la farine,  la levure, la polenta et mélanger de nouveau  .
Verser dans votre moule et enfourner  pour   35 min .

 Gâteau citronné à la polenta

Idée de petit déj' 
à 6PP ....ou   6SP
 2 carrés  de gâteau
accompagné  de  100g de fromage blanc 0%
un fruit
et une boisson chaude

 Gâteau citronné à la polenta
 Gâteau citronné à la polenta

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Riz au lait aux pêches

Publié le par Vanda

J'adore le riz au lait alors lorsque j'ai vu cette recette , je me suis dis que je 
devais l'essayer de suite , surtout que c'est la pleine saison des 
#Pêches . J'ai fais un  dîner sans féculent et en dessert j'ai mangé mon #Riz au lait sans culpabiliser .

Recette extraite du livre * 300 recettes pour toute la famille de Solveig Darrigo *......
avec quelques modif .Encore un très joli livre déniché sur une brocante pour 1 €

Total de la recette 18 SP
Pour 4 pers; 5 SP la part

Riz au lait aux pêches

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
600 ml de lait écrémé (
dans la recette initiale , lait demi ecrémé  )
** 80g de riz rond
** 2 pêches bien mûres

3 CC de jus de citron ( + 1 p'tit chouilla de jus en + pour arroser les lamelles de pêches )
1 sachet de sucre vanillé ( dans la recette initiale , 2 sachets  )
Ajout perso ; 1CC d’édulcorant liquide

Préparation
Dans une casserole , faire chauffer le lait avec le sucre vanillé , l’édulcorant et le riz .
Faire cuire pendant 20 min en remuant régulièrement avec une spatule en bois .
Laisser tiédir .
Peler les 2 pêches .
Couper 1 pêche 1/2 en dés et la moitié restante en lamelles .
Mettre les lamelles dans une coupelle , puis les arroser du p'tit chouilla de jus de citron .

Réserver au frais .
Ajouter les dés de pêches   et les 3 CC de jus de citron au riz tiédi .

Mélanger délicatement.
Verser cette préparation dans 4 ramequins  .
Mettre au frais  au moins  1 h .
Avant  de servir , décorer  avec les lamelles  de pêches (  j'ai ajouté une grosse mûre de notre mûrier sans épines sur chaque ramequin )

 

Riz au lait aux pêches

Servi bien frais   ... Un  vrai p'tit régal !!!!!!!

Riz au lait aux pêches
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Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Publié le par Vanda

Je vous avais promis un gâteau aux #framboises mais manque de temps  pour le mettre en page ...Pas question de ne vous laisser sans #gourmandise un dimanche . Je vous remonte celui ci ; il avait eu un  Grand Succès  à la maison.
smiley danse chorégraphie smiley danse chorégraphie smiley danse chorégraphie
Lorsque je l'ai trouvé dans un magazine , j'ai d'abord été très  intrigué mais j'aime bien cuisiner les #légumes en #dessert  ;  çà permet de les détourner  de leur utilisation habituelle  et de faire manger des légumes aux enfants et  parfois même aux parents !!!!!

Recette  initiale sur  le magazine  * Maxi Cuisine d'octobre 2013 *
J'ai mis ma p'tite touche perso  pour l'alléger et heureusement sinon c'était la cata....

pour 8 parts ; 10 SP la part ou pour 10 parts ; 8 SP la part   

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Ingrédients ; ** LOGOS VERTS
** 500 g de carottes
1 boite de  pêches au sirop léger (350 g égoutté )
2 CS de sirop de grenadine
120 g de petits LU
60 g de beurre allégé à 41%
330 g de St Môret
** 580 g de Fromage blanc  0%
3CC d’édulcorant liquide
9 feuilles de gélatine  

Préparation ;
Écraser  les biscuits  puis les mélanger au beurre fondu .
Garnir le fond d'un cercle  de 26 cm .
Tasser  avec le dos d'une cuillère et mettre au frais .
Dans  un bol  , mettre 5 feuilles de gélatine  à tremper dans de l'eau froide .
Dans  une petite casserole  , faire chauffer 3 CS de sirop de pêches .
Incorporer les feuilles de gélatine essorées  et mélanger .
Mixer le St Môret avec le fromage blanc et l’édulcorant .
Ajouter les 3CS de jus de pêches  à la gélatine tout en mélangeant bien .
Verser moitié de la préparation sur  le fond en biscuits .
Couper  2 demi  pêches en lamelles et les disposer dessus .
Compléter avec le reste de la préparation aux fromages .
Lisser bien le dessus  .
Faire prendre au réfrigérateur  pendant 4H .

  • 4H se sont écoulées

Dans  un bol  , mettre 4 feuilles de gélatine  à tremper dans de l'eau froide .
Disposer 3 demi pêches coupées en lamelles  sur le cheesecake .
Laver les carottes et  les passer  à la centrifugeuse (ou  à l'extracteur de  jus )...Simple  à faire avec  mon  extracteur de jus de mon partenaire  Vitality life
Mélanger le jus de carottes avec  la grenadine .
Dans  une petite casserole , faire chauffer 100 ml du jus ( carotte /grenadine ).
Ajouter  la gélatine  essorée et bien mélanger .
Verser doucement sur le cheesecake .
Remettre au frais  pour au moins  1H .
Retirer le cercle avant de servir  .( j'ai passé  une lame de couteau sous l'eau chaude et j'ai fais le tour du cercle ....démoulage pas trop mal  )

Garnir le fond d'un cercle de biscuits écrasés

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Recouvrir de la moitié de la préparation  .......

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Disposer des lamelles de  pêches ..............

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Recouvrir du reste de préparation  ............

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Extraire le jus des carottes .........

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Disposer les lamelles de  pêches restantes  sur la préparation refroidie  .....

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Verser doucement le jus sur les lamelles de  pêches .....

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Démoulage  .......

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Et qui va se régaler  avec sa part ?
 

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

hummmmm........

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)
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Avec  les ingrédients du livre  , la part aurait fait 18SP la part Smiley peur

aille aille aille .........

 

Avez vous déjà tester un de mes desserts aux légumes ?

cliquer sur les titres  et vous aurez les recettes
mon fondant  chocolat courgette  

mes crèmes brulées au potiron  

mon moelleux  citronné 

mon gâteau de citrouille  

mon carré  mystère au citron   

mon gâteau de semoule au potiron 

ma charlotte au potiron au pain d'épices 

mon  flan de potiron au caramel

Et  aussi mes Abricotines 

Cheesecake pêches carottes (sans cuisson)

Blanquette de crevettes

Publié le par Vanda

Au menu ce midi   !!!!!
Voilà une recette qui va changer de la traditionnelle blanquette de veau
.


recette extraite du Livre WW *printemps été de 2007 *
 Total de la recette 14SP
Pour  4 pers; 4SP la part

Dans le cas d’une JSC  ; comptabiliser  2SP  la part

Blanquette de crevettes

Blanquette de crevettes

pour 4 pers;     5PP la part
Dans le cas d’une JSC  ; 1PP la part

 

Ingrédients ;LOGOS VERTS
** 720 gr de grosses crevettes décortiquées ( soit environ 1,5kg de crevettes à acheter)
** 3 belles carottes
** 3 tomates
** 1 bouquet garni
** 1 citron vert

1 CS ( 12g) de fumet de poisson
100 ml  de vin blanc
8 CS ( 120g) de crème fraîche à 4 ou 5 %
1 CS ( 12g) de maïzena
Un peu d’aneth ( j’en ai pas mis )
Sel, poivre

Préparation;
Éplucher les carottes et les couper en bâtonnets
Peler  les tomates  et les couper en quartiers.
Mettre 500 ml d’eau salée et poivrée à bouillir.
Ajouter les carottes , le bouquet garni , le fumet de poisson ainsi que les quartiers de tomate.
 Porter à ébullition et  faire cuire  pendant 15 min .
Ajouter  le vin blanc.
Mélanger la crème fraîche et la maïzena avec le jus de citron vert et quelques zestes, Prélever quelques CS  de bouillon pour y délayer la crème puis reverser dans le reste de bouillon et de légumes.
Mélanger puis laisser épaissir 3 min.
Ajouter  les crevettes, et faire chauffer 4 min  en remuant  
 Parsemer d’aneth ciselé.
Servir  bien chaud.

Servir accompagner  de  100g de riz cuit.
Dans le cas d’une JSC , mon assiette me coûte 1PP  et en journée compter  8PP 

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Tarte pommes abricots (sans pâte )

Publié le par Vanda

Je remonte cette recette  .......elle est de saison .
Je pense que beaucoup d'entre vous connaissent la  * Tarte pomme pomme  *
Je fais  des variantes et c'est super bon  !!!!!!

Pour les 10 ans d'un de mes petits fils ;  il hésitait entre une tarte aux #Pommes et une tarte aux #Abricots  ...
j' ai donc refais  ma
#Tarte #Pommes #Abricots .


recette perso
Total de la recette 24 SP
Pour  8 pers;  3 SP la part 
Pour 6 pers;  4 SP la part

tarte pommes abricots

tarte pommes abricots

pour 6 pers;3 PP la part......en JSC 3PP
ou pour 8 pers; 2 PP la part......en JSC  2PP

Ingrédients; LOGOS VERTS
**1 kg de pommes
**1 œuf

2 sachets de sucre vanillé
1 cc d'édulcorant
6 CS de maïzena
100 ml de lait écrème
25 g de beurre
1 CC de  vanille liquide
1 sachet de nappage pour tarte ....(j'ai mis de la gelée de pommes )
quelques oreillons d'abricots congelés (en utilisant des abricots au sirop ,comptabiliser 1PP de + à la part )

Préparation ;
Préchauffer le four à 180° .
Peler et couper 1 pomme en lamelles.
Peler et râper les pommes restantes.
Mélanger l'œuf; le sucre vanillé ,l'édulcorant ,la maïzena, le lait ,le beurre et la  vanille.
Incorporer les pommes râpées à ce mélange.
Verser dans un moule à tarte en silicone.( ou dans un moule à tarte legerement  beurré)
Utiliser une fourchette pour bien tasser et égaliser le mélange qui servira de fond de tarte .
Décorer le dessus avec les lamelles de pommes et les oreillons d'abricots  .
Enfourner 40 min.
Des la sortie du four, étaler le nappage pour tarte .
Attendre le refroidissement pour découper et déguster

A voir son sourire , je pense qu'il était ravi

Tarte pommes abricots (sans pâte )

Vous trouverez la recette de la tarte pomme pomme ICI

Tarte pomme pomme

Tarte pomme pomme

Et la recette de la tarte pommes prunes ICI

Tarte pommes prunes

Tarte pommes prunes

Et encore la recette de la tarte pommes fraises ICI

 

Tarte pommes abricots (sans pâte )

Et encore la recette de la tarte pommes cerises  ICI

Tarte pommes abricots (sans pâte )
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L' Overnight ou le porridge du lendemain (pour 1 pers)

Publié le par Vanda

Aujourd'hui  , je vous propose une nouvelle idée de #petit-déjeuner .
L'idée vient de Raphaelle, une de mes fidèles lectrices qui m' a envoyé  un message  pour me demander si je connaissais les #Overnight ....
C'est quoi ce truc  
Smiley étonné - surpris
Et là gentillement , elle m'envoie  une recette qu'elle avait prise sur une page Facebook .( si la personne se reconnait , j'ajouterais la source )
L'overnight ;  en français çà veut dire  le porridge du lendemain . 
Cette recette ne demande pas de cuisson et doit être préparé la veille . 
C'était  mon petit déjeuner d'hier matin ...... je n'attends pas  pour vous la poster tellement elle est simple  à faire  
Smiley sauteur  

Pour 1 pers  ; 6 SP la part
Dans le cas d'une JSC  ; 1 SP la part 

L' Overnight  ou le porridge du lendemain (pour 1 pers)

Ingrédients ; **LOGOS VERTS  
** 40 g de flocons d'avoine
80 ml de lait écrémé
** 1 nectarine
** 100 g de fromage blanc 0%

1/2 CC  de graines de Chia reçu de mon partenaire Dégustabox
Si vous avez le bec sucré , ajouter 1 ou 2 gouttes d’édulcorant liquide dans le fromage blanc 


Préparation
Dans un pot à confiture , verser les flocons d'avoine.
Ajouter le lait.
Fermer le pot et conserver au frigo jusqu'au lendemain matin .

Jusque  là rien de trop  compliqué ..........

Le lendemain matin matin ;
Sortir le pot du frigo .
Couper la nectarine en petits morceaux .
Disposer les morceaux sur le porridge .
Recouvrir avec le fromage blanc ( avec  l'édulcorant ) .
Parsemer de graines de chia .

L' Overnight  ou le porridge du lendemain (pour 1 pers)

Pour encore plus de gourmandises , ajouter des amandes , des fruits secs , du cacao non sucré ........ ( à comptabiliser en + bien entendu Smiley Clin d'oiel )

Suivant la saison et  suivant ce dont vous disposez , varier  le fruit .
Et  pourquoi pas remplacer le fromage blanc  par  1 Sojasun nature  !!!! 

L' Overnight  ou le porridge du lendemain (pour 1 pers)
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