Moelleux praliné aux pommes

Publié le par Vanda

Cette année , je ne ferais pas de galettes des rois .....
 Nous ne sommes que  2 à la maison ; ce serait nous pousser  à la gourmandise alors .....
Limitons les dégâts !!!!!
J'ai choisi de refaire ce moelleux dans lequel j'ai mis une fève .
Je suis toujours entrain d'inventer de nouvelles  gourmandises à peu de points
pour me faire PLAISIR et aussi un peu pour vous . Je sais ,je  suis un peu beaucoup  fofolle  mais j'ai  de nouveau employé mon ingrédient mystère  ....
Avez vous devinez de quoi je parle ?
Le mélange  est excellent   !!!!!!

Goût
praliné  ...Pommes fondantes......et gâteau extra moelleux

Recette  improvisée avec des  ingrédients du placard

Pour 8 pers à 3 SP la part  

Moelleux praliné aux pommes
  • 4 Œufs 
    Facultatif ;( avec  ou sans gelée , les  points à la part sont les même) ; 1 à 2 CC de gelée de  pommes  ou de coings
  • 3 à 4 pommes  ( suivant leur grosseur)
  • 200 g de courgettes (poids râpé )..hé oui il est bien là mon ingrédient mystère .
  • 1 yaourt brassé 0%
  • 2 petits sachets de flan bio au praliné ...je prends ceux LA
  • 1 sachet de Sucre vanillé 
  • 1 sachet de levure chimique 
  • 80 g de farine
  • 70 g de maïzena
  • 2 CS  d'édulcorant liquide

Préchauffer le four à 180 °.
Laver et peler la courgette, puis  la râper finement .
Séparer  les blancs des jaunes d’œufs.
Dans un saladier , battre les jaunes  avec l'édulcorant , les 2 sachets de bio flan et le yaourt  brassé nature 0% .
Ajouter la courgette râpée .
Mélanger .
Ajouter la farine et la maïzena  tamisée ainsi que  la levure.
Mélanger.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel .
Incorporer  délicatement  les blancs en neige à la préparation.

Verser  dans un moule à tarte beurré et  fariné ou dans un  moule  en silicone. (j'utilise  du film étirable qui résiste  à la cuisson au fond de mon moule à tarte   ....je l'achète  chez  un grossiste ).
Laver les pommes .
Couper les en  4 ( sans les peler ) .
Faire des lamelles que vous disposez en les enfonçant légèrement dans la préparation ( un peu dans tous les sens  çà fait le charme du gâteau )

Saupoudrer de sucre vanillé .
Enfourner pour  30 min .

Facultatif ; lorsque le moelleux est bien froid ,faire fondre la gelée de pommes et  à l'aide d'un pinceau badigeonner les lamelles de pommes pour leur donner du brillant. (dans ce cas là ,pas besoin de mettre le sucre vanillé , ce sera suffisamment sucré )

 

 

flan bio  employé pour cette recette 

 

Print Friendly and PDF
Moelleux praliné aux pommes

 

 

Commenter cet article

Géraldine 16/01/2019 13:33

Quelle excellente idée d'akternative à la galette ! Merci Vanda !! Si je remplace l'édulcorant liquide par de ledulcl'édul en poudre, seriez vous qu'elle quantité je pourrais mettre ? Merci d'avance de votre réponse. Excellente journée

lesdelicesdethithoad 06/01/2019 19:19

voilà une très jolie et gourmande réalisation!!
bonne soirée

gut 06/01/2019 15:01

J'en ai faite pour ce midi mais en individuel et je n'en ai mangé que la moitié ! J'ai donc été raisonnable. de plus hormis le beurre de la pâte il n'y en avais pas dans la garniture !
Ton gâteau est une magnifique alternative ! bravo vanda ! bisous bon dimanche

Emmanuelle 06/01/2019 13:40

Hmmm j'en prendrai bien une petite tranche, bisous

ManueB 06/01/2019 09:56

joli moelleux....
ça donne envie..

bon dimanche
manue :)

Dellis 06/01/2019 09:15

Peut on le faire omnicuiseur dans moule a tarte je pense qu il est plus petit ce moule merci vanda

Vanda 06/01/2019 09:51

le moule a tarte rond ne rentre pas dans la grande cocotte .... prends un autre moule .

szabo marie 06/01/2019 08:45

cc vanda,je vois pas tes sachets de praliné moi non plus, ou tu achète sa merci,sa donne envie.

Vanda 06/01/2019 09:51

magasin bio ou sur le net ( je viens de corriger le lien et d'ajouter une photo

Isz 06/01/2019 06:59

Vanda lelien pour les sachets praliné ne marchent plus en as tu un autre merci

Vanda 06/01/2019 09:49

je viens de corriger dans la recette
merci de m'avoir prevenu
bon dimanche

lacaille 23/03/2017 09:43

merci vanda pour ce magnifique gateau très bon je recherche beaucoup sans trop de sucre car mon ami est diabetique

sotis 23/01/2017 13:22

hummmm un régal ce gâteau, j'en veux bien une grosse part!!!! bisous

Vanda 23/01/2017 14:14

gourmande ....
fallait passer avant ; y'en a plus ...meme pas une miette !!!!

mamancadeborde 23/01/2017 09:53

Rhoo...il doit être top ce moelleux ! Je garde la recette. Bisous et belle journée

yves.mildiou@gmx.fr 23/01/2017 03:12

Hummmm merci.
Je teste ça demain !

gut 22/01/2017 16:00

Moi c'est Claudine, mais tu peux m'appeler Gut sans problème je suis habituée fille et petites filles m'appellent ainsi ! bisous

Vanda 22/01/2017 16:11

oupppppssss desoler mais pourquoi ai je mis Sandrine alors que je sais que c'est Claudine .......sans doute dû a la vieillerie ....lol

gut 22/01/2017 15:26

Des courgettes avec des pommes ? voilà qui est inattendu ! c'est une bien jolie impro ! Ta façon de disposer les pommes me plait infiniment !! Je suis heureuse de pouvoir la garder sur cuisinons de saison pour puvoir m'inspirer plus tard !! Bravo et merci Wanda ! gros bisous

Vanda 22/01/2017 15:32

je mets souvent des courgettes dans mes gateaux , çà les rend moelleux !!!!!
bizouilles Sandrine ( ou si tu preferes ...Gut )

Nathalie 22/01/2017 14:10

Il est magnifique!! J'en prendrais bien une petite part avec mon café!! Bisous

lesdelicesdethithoad 22/01/2017 11:15

j'ai déjà utilisé la courgette en gâteau et c'est vrai que c'est bon et en plus ça ne change rien au goût!
passes un bon dimanche

monia 22/01/2017 10:41

Coucou je ne comprends ou sont les pralinés?

Vanda 22/01/2017 11:09

ce sont des sachets de flan praliné ...avec des pralines j'aurais beaucoup plus de points à la part

christiane 22/01/2017 08:49

bonjour.dommage aujourd'hui la recette ne s'imprime pas bisous

Vanda 22/01/2017 09:55

je viens de verifier ... çà marche chez moi

La gourmandise de Violette 22/01/2017 08:44

hummm belle réussite, il donne envie. il m'arrive aussi de prendre avec ce que j'ai et souvent c'est une agréable surprise, bravooo