Millefeuille de la mer

Publié le par Vanda

...... Manger  bien frais .....
Avec cette chaleur ,  il n'y a que  çà qui passe !!!


Chaque jour , je prévois de nouvelles idées de salades composées  tout en variant  les aliments que j' ai au frigo. Une  à 2 fois dans la semaine , j'anticipe en faisant cuire différents féculents  et je stocke au frigo dans des boites sous vide .Cette entrée vraiment très simple  à préparer est sans cuisson et elle ne vous coûtera aucun point...
Alors ...Allez vous la  tester  ?

Programme  monWW  
 Pour 2 personnes  à  0 SP la part 

Millefeuille de la mer
  • 1 pomme  Granny-Smith
  • 80 g de truite fumée
  • Ciboulette
  • 50 g de yaourt nature brassé 0% 
  • 1 petite boîte Thon en conserve au naturel (90 g )
  • 1 pincée de Curry
  • jus de Citron
  • Sel  et Poivre

Couper le saumon fumé en petits morceaux et réserver.
Dans  un saladier ,mélanger le yaourt , le thon égoutté , la ciboulette ciselée, sel ,poivre et le curry. 
Laver la pomme et la couper en  6 rondelles ( ni trop fines , ni trop épaisses).
Citronner les rondelles afin qu'elles ne noircissent pas  et enlever tous les pépins.


Montage du millefeuille :
Diviser  la préparation au yaourt en  2 parts .
Placer une rondelle de pomme sur  un plat de service  ou directement sur votre assiette .
Recouvrir avec 1/3  de la préparation au thon.
Ajouter quelques dés de truite fumée
Poser une seconde rondelle de pommes , puis 1/3 de thon et des dés de truite et terminer par  la 3 ème rondelle de pommes , le thon et la truite fumée  .
Faire de même avec les  3  autres rondelles de pommes .
Saupoudrer légèrement de curry et de ciboulette ciselée et placer au frais  !!!

 

Recette trouvée  sur le magazine Femme Actuelle de janvier  2011 .
En voulant la  compter en points , je viens de la voir sur le site WW 
Comme bien souvent j'ai modifié pour utiliser ce que j'avais sous la main ; j 'ai remplacé le saumon par de la truite fumée , la crème fraîche par du yaourt brassé et je n'ai pas fait servi avec la petite sauce à la betterave . Pour  nous  , juste  un filet de jus de citron et c'était parfait !!!!

entrée-ww-millefeuille -mer
millefeuille -mer-recette-ww
entrée-ww-millefeuille -pomme-crabe
entrée-ww-millefeuille-sucré-salé

 

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Commenter cet article

mado 19/08/2020 09:43

coucou Vanda
voila je viens de le faire moi je n'avais pas de saumons remplacée par une petite compotée de légumes de jardin petite tomates et 1 petite courgette , c'était excellent. Jai hâte de la refaire avec du saumons ou des crevettes miam .. jai mis la recette sur mon facebook avec mon revisitée et surtout ladresse de ton blog merciiii...

gut 10/08/2020 18:57

Ils peuvent en séduire plus d'un tes petits mille feuilles ! c'est une bonne idée très fraiche et je dirais festive avec cette présentation ! bravo bisous

Isa 10/08/2020 18:36

une bonne idée par cette chaleur... pas de pomme dommage, mais je testerai bien avec le reste d'un concombre au fond du frigo ;-)

Vanda 10/08/2020 19:32

oui pourquoi pas sinon le concombre tu pourras l utiliser dans la recette qui arrive demain !!!

bree13 10/08/2020 14:19

elle est sublime cette entrée !

luna 10/08/2020 14:17

a oui!! je vais tester!! un délice!!
merci! bonne journée