Biscuits aux Reines Claudes et à la cardamome

Publié le par Vanda

Les prunes commencent  à tomber  .Entre les mirabelles , les quetsches et les  Reines Claudes , je vais avoir de quoi me régaler . Cette année , les Reines Claude sont plutôt grosses , juteuses et sucrées . J'en ai incorporé quelques morceaux dans mes biscuits . Quel régal  !!!!

Programme  monWW  
 Pour 12 biscuits  à  2 SP la part 
Compter seulement 3 SP pour  2 biscuits 

Biscuits aux Reines Claudes et à la cardamome
  • 12  Reines Claudes ( ou plus si  vos prunes sont petites)
  • 4 œufs
  • 60 g de Xylitol 
  • 60 g de farine
  • 60 g de maïzena 
  • 100 ml  de lait écrémé.
  • 1 sachet de levure chimique.
  • 1 sachet de sucre vanillé 
  • cardamome ( j'ai utilisé 8 gousses )

Préchauffer le four  à 180° .
Dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs avec le
Xylitol et le sucre vanillé .
Ouvrir les gousses de vanille , extraire les graines et les écraser .

Ajouter la farine , la maïzena , la levure et les graines de cardamone dans le saladier .
Délayer en ajoutant le lait jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs en neige dans la préparation .
Répartir dans  12 moules  .( j'ai utilisé les moules bûchettes Guy Demarle  )
Couper chaque prune en 6 morceaux .
Enfoncer 6 morceaux de
prunes  dans  chaque petit moule .

Enfourner  pour 20 minutes .

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Produits utilisés dans cette recette
moule bûchettes 

 Plaque Aluminium perforée 


Il vous est possible  de commander directement sur le site Guy Demarle
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Mentionner mon nom comme conseillère CASTIN MARYLINE 

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Biscuits aux Reines Claudes et à la cardamome

Commenter cet article

bree13 28/07/2020 07:17

tellement bon !

rachida 27/07/2020 14:42

Holala ces biscuits sont à tomber ,bravoo . Pour mon 4h ça serait génial hh Bisous

snoopymo 27/07/2020 07:39

Quel régal ce petit déjeuner avec ces gâteaux. A refaire sans hésiter.

Une Petite Faim 27/07/2020 01:59

coucou je n'aurai jamais pensé à la cardamome avec des reines claudes, ça doit être trop bon, bisous

liliane gatti 26/07/2020 13:49

coucou ! je viens de faire ta recette remplacé par abricot j avais pas de cardamome donc mis fleur d oranger

luna 26/07/2020 13:40

hum!! j'adore!! jolis biscuits!
bon dimanche

Nicole 26/07/2020 07:50

Très belle ta recette...je suis tres WW et je vais la faire dès demain...Merci pour toutes tes bonnes recettes..bonne journée ????