Poulet Strogonof façon WW

Publié le par Vanda

Il y a des jours  ou .........
On n'a pas envie de cuisiner  ou pas le temps de cuisiner .Hier c'était mon cas . J'avais une grosse matinée de prévu  donc peu de temps  pour préparer le déjeuner . Etant du genre  assez organisé , j'avais tout prévu . ( le poulet était coupé  , les épices sorties du placard et les champignons mis à s’égoutter ....même la casserole  pour la cuisson du riz était sortie du placard ) . Le temps pour mon mari de mettre la table et le repas était prêt .

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  1 SP la part 
 

Poulet Strogonof  façon WW
  • 520 g de blanc de poulet (400 g dans la recette initiale mais ayant déjà testé ce plat, c'est trop peu)
  • 1 oignon  
  • 1 boite de Champignons de Paris ( poids net égoutté 230 g)
  • 3 CS  de Concentré de tomate
  • 2 CC d'Huile de tournesol
  • 3 CS  de Crème fraîche allégée 5%
  • 2 CC de paprika
  • 100 ml de vin blanc ( la Villageoise en cuisine  pour moi )
  • 150 ml d'eau 
  • Persil
  • Sel et Poivre

Mettre les filets de poulet 10 minutes au congélateur afin de pouvoir les couper plus facilement.
Éplucher  l'oignon et le couper en fines rondelles.
Égoutter les champignons.

Diluer le concentré de tomates avec l'eau et le vin blanc .
Tailler  les filets de poulet en fines lanières . 
Dans une sauteuse , faire chauffer  l'huile puis faire revenir les rondelles d'oignon 1 minute à feu doux .
Ajouter les lanières de poulet et poursuivre la cuisson 3 minutes  à feu moyen tout en remuant à l'aide d'une cuillère en bois.
Saler et poivrer.
Saupoudrer de paprika.
Ajouter  le concentré de tomates dilué.
Mélanger puis laisser cuire 2 minutes à feu moyen.
Ajouter les champignons et la crème.
Mélanger .
Couvrir la sauteuse et poursuivre la cuisson à feu doux 5 minutes.
Si nécessaire rectifier l'assaisonnement.
Parsemer de persil ciselé .

Servir accompagner de riz ... de pâtes .... de pommes de terre vapeur .... ( à comptabiliser en + ) 

Poulet-Strogonof -façon-WW
Poulet-Strogonof -recette-WW

 

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Commenter cet article

snoopymo 18/08/2020 14:06

Je me suis régalée. J'ai mélangé la sauce avec mes légumes et ce fut très bon.

Astrid 19/06/2020 11:27

Merci pour cette recette .
A essayer sous peu
Bonne journée

Pitchoune 19/06/2020 10:48

merci pour ce partage, bonne journée,A+

Sandra 19/06/2020 10:41

Merci , elle donne envie cette recette

Praline 19/06/2020 09:17

Bisesssss ...

tinou 19/06/2020 09:03

Bonjour Vanda, Contente de te retrouver, une recette à garder près de soi pour les jours pressés ou bien remplis comme les tiens en ce moment.
Bisous
Martine

Vanda 19/06/2020 19:00

Bonjour
gros soucis avec Overblog qui ne partage plus tous mes articles .....malheureusement je ne suis pas la seule dans ce cas
bonne soirée....bizouilles

CATALANE 19/06/2020 08:41

Une recette délicieuse que je vais tester surement demain ! Merci Vanda, et bonne journée.

monique 19/06/2020 08:28

je n'avais pas de nouvelles depuis quelques jours, mais vous revoilà et j'en suis heureuse.
j'ai du poulet et la recettes est la bienvenue. merci et bonne journée

Vanda 19/06/2020 19:01

si seulement Overblog pouvait regler rapidement ce probleme ...
ous etes nombreuses a ne pas recevoir mes articles grgrgrgrgr

Yolande 19/06/2020 07:58

une bien belle assiette...
vite fait... bien fait... et bon appétit.. :)
bizzzzz

luna 19/06/2020 06:40

waouh!!!!il est trop appétissant!!
bonne journée bises