Salade de pois chiches et blé aux oignons

Publié le par Vanda

Vous avez repris le travail et vous avez très peu de temps  pour préparer le dîner en rentrant alors cette recette est pour vous .La veille, faites  cuire du blé  .Attention  il vous faudra 200 g de blé cuit mais surtout ne faites pas comme moi blush. J 'ai lu trop vite et j'ai fais cuire 200 g de blé .... le soleil  doit pointer son nez , je vais pouvoir faire quelques salades pour l'utiliser ... mdr . Excellent plat végétarien avec l'association blé & pois chiches . A servir chaud ou froid . J'ai mangé le reste accompagner d'un filet de poisson .

Programme  monWW  
en accompagnement →  Pour 6 personnes  à 2 SP la part 
en plat principal  →  Pour 4 personnes  à 3 SP la part 

Salade de pois chiches et blé aux oignons
  • 1 CC d'huile d'olive
  • 2 oignons ( j'ai choisi des oignons rouges mais la recette initiale est réalisée avec des oignons blancs )
  • 200 g de blé cuit 
  • 500 g de pois chiches cuits 
  • 1/2 tablette de bouillon de légumes 
  • quelques herbes fraîches ( persil , coriandre ou  menthe) ....j'ai fais un mélange des 3   
  • Sel et poivre 
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Éplucher les  oignons et les couper en fines lamelles  .
Égoutter les  pois chiches  et les rincer sous l'eau froide.
Diluer la 1/2 tablette de bouillon dans  100 ml d'eau chaude .
Verser l'huile dans  une poêle anti-adhésive . 
Faire chauffer  puis ajouter les  lamelles d'oignons.
Les faire revenir  pour qu'ils soient dorés .
Ajouter  les grains de blé cuit  , les  pois chiches et le bouillon .
Saler et poivrer .
Cuire  pendant  20 minutes  en remuant de temps en temps .
Parsemer d'herbes hachées  .

A table...... c'est prêt !!!! 

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recette extraite du Best of WW * 70 recettes  incontournables pour les gourmands * 

 

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bree13 17/05/2020 19:33

tout à fait, c'est une recette pour moi !

gut 16/05/2020 17:50

Ah il en faut peu pour se régaler ! je suis certaine que c'est excellent ! Merci pour cette idée toute simple mais gourmande ! bisous

luna 16/05/2020 07:55

c'est très appétissant!!
bonne journée