Assiette de thon mexicain et son trio de riz

Publié le par Vanda

Il est si simple de se préparer des salades composées avec ce qu'on trouve en réserve .wink

Une boite de thon ..1 boite de haricots rouges , 1 boite de mais et du riz et c'est parti pour un plat complet facile à préparer . 

Programme  monWW  
Pour 1 part à 5 SP 

Assiette de thon mexicain et son trio de riz

 

  • 40 g de riz 100 % complet cru ... pour moi 40 g de trio de riz 
  • 1 boite de 130 g de thon au naturel 
  • 60 g de haricots rouges cuits
  • 40 g de maïs
  • 1 petit pepperoni vert ...... pas de  çà chez moi, j'ai remplacé  par 1/4 d'un petit poivron vert 
  • 1CC d'huile d'olive
  • 1 petit oignon rouge
  • 50 ml d'eau
  • 2 CC de crème fraîche allégée 5%
  • 1/2 CC de cumin
  • 1/4 CC de poudre de chili
  • 1/2 CC de jus de citron vert
  • sel et poivre

 

Dans une casserole d'eau  salée , faire cuire le riz .
Eplucher l'oignon et le couper en petits dés 

Égoutter le thon .

Rincer et égoutter les haricots rouges et le maïs.

Laver et couper le poivron vert en petits morceaux .

Dans  une sauteuse , faire chauffer l'huile  à feu doux.
Ajouter les dés d'oignon et faire revenir .

Ajouter le poivron , le maïs, les haricots rouges, le thon et l'eau.

Laisser cuire 3 à 4 minutes .

Eteindre le feu  .

Ajouter la crème , le cumin , la poudre de chili , sel et poivre .

Assaisonner le riz avec le jus de citron vert.

Dans une assiette, servir la préparation au thon avec le riz . ( j'ai parsemé un peu de feuilles de céleri ciselées) 

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salade-complete-riz-haricots-thon-ww
thon-mexicain-riz-recette-ww
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 Recette  initiale extraite du livre WW *Pates et pommes de terre * de 2020
vendus en coffret de  3 livres 

 

 

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Patricia Pérou 11/04/2020 13:11

Bonjour. Je peux ouvrir une boîte de haricots rouges à la place des haricots secs ? Je préfère, surtout que j'ai 2 boîtes de haricots rouges dans mon placard de cuisine.

luna 11/04/2020 08:44

le genre de plat que j'aime!!
bonne journée

gut 10/04/2020 18:45

Bravo Vanda ! essai concluant qui t'a permis de faire un excellent plat ! gros bisous

sotis 10/04/2020 13:50

jolie recette!!! bisous

bree13 10/04/2020 10:48

recette avec des ingrédients qu'on a souvent à la maison, merci !

Vanda 10/04/2020 17:33

je ne suis pas encore allée aux courses donc on fait avec ce qu on a sous la main ...

Pitchoune 10/04/2020 10:15

merci pour cette nouvelle recette, bonne journée, A+